1
Khi mang bầu có nên kiêng rau mồng tơi, rau ngót, mực, tôm không? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
MANG BẦU CÓ NÊN KIÊNG RAU MỒNG TƠI KHÔNG?
Tôi có mang gần 7 tháng. Có người nói nên kiêng rau ngót, rau mồng tơi, mực, tôm... sau khi sinh phải nằm than thì mẹ mới khỏe. Xin hỏi vậy có đúng không?".
Chào em,
Các loại rau ngót, mồng tơi hay mực, tôm... đều là những thức ăn lành, bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai. Điều quan trọng là chọn những loại rau và thực phẩm sạch, tươi sống để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh bị ngộ độc.
Hiện tại nhiều làng quê vẫn tồn tại quan niệm dùng than hun dưới giường cho sản phụ sau sinh. Đây là điều không nên, cần phải bỏ. Trong than cháy có rất nhiều khí độc hại cho cơ thể sản phụ và đặc biệt là trẻ sơ sinh.
Muốn bảo vệ sức khỏe tốt sau sinh, bạn cần có sức khỏe tốt ngay từ khi mang thai; sau sinh cần ăn uống đủ chất, tâm lý thoải mái và vận động ngay khi có thể. Điều này không chỉ giúp cho sản phụ có sức khỏe tốt, có nhiều sữa cho con mà còn tránh được tình trạng stress sau sinh.
CANH CUA MỒNG TƠI RẤT GIÀU CANXI CHO BÀ BẦU
Canh cua rau mồng tơi
Công dụng: Bổ sung canxi
Nguyên liệu:
- Cua đồng 300g
- Rau mùng tơi 1 mớ
- Bột canh tôm 1 gói
Chế biến:
- Cua làm sạch, giã nhỏ cùng 1 củ hành khô nhỏ và chút muối, lọc lấy nước
- Rau rửa sạch thái nhỏ
- Nước lọc cua nêm thêm bột canh tôm, hạt nêm, đun lửa vừa, vừa đun vừa lấy muôi khuấy nhẹ đến khi gần sôi thì mở vung, đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, lấy muôi rưới nước cua nóng lên gạch cua cho gạch được cứng và đóng thành bánh rồi thả rau.
- Rau chín mềm là có thể ăn được
Canh cua rau mồng tơi rất giàu canxi. (Ảnh minh họa)
THAM KHẢO THÊM NHỮNG MÓN CANH BỔ DƯỠNG CHO BÀ BẦU
Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày nhưng món canh nào mới bổ dưỡng và có tác dụng an thai cho bà bầu thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay chúng tôi xin gửi đến các mẹ bầu công thức nấu những món canh đơn giản mà lại rất bổ dưỡng, an thai với gà, hạt sen, cua... Mời các bạn cũng tham khảo:
Canh gà hạt sen
Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng: Nếu thai phụ thường bị sinh non, khi mang thai có hiện tượng không muốn ăn, đau lưng hoặc bụng dưới trì xuống, nặng nề, có thể ăn loại canh này để bổ máu, an thai.
Nguyên liệu:
- 1 con gà
- 2 lát gừng
- 12 g hạt sen khô
- 12g xuyên tục đoạn
- 18g dây tơ hồng
- 18g a giao
- một lượng muối thích hợp.
Nhiều món canh rất bổ dưỡng cho bà bầu. (Ảnh minh họa)
Cách chế biến:
- Gà rửa sạch, trần qua nước sôi vài phút, sau đó hầm cách thủy.
- Hạt sen khô, xuyên tục đoạn, dây tơ hồng cho vào trong túi vải buộc chặt, bỏ vào nồi sành nấu 30 phút.
- Đổ nước trong nồi vào bát chưng cách thủy, cho lát gừng và a giao vào, đậy nắp lại chưng cách thủy 3 giờ, nêm muối.
Canh chua cay
Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng: Chua cay vừa ăn, khai vị, mạnh tì. Dinh dưỡng phong phú, toàn diện, tỷ lệ hấp thu canxi, sắt cao, chứa nhiều protein chất lượng tốt.
Nguyên liệu:
- 250g đậu phụ
- 1 quả trứng gà
- 50g thịt heo luộc
- 50g rau chân vịt
- 25g rau mùi cắt nhỏ
- 20g dầu hoa tiêu
- 20g dầu mè
- 25g hành cắt nhỏ
- 500g nước luộc hay nước dùng
- 30g dầu thực vật
- bột năng hoặc bột bắp hòa nước, xì dầu, tiêu bột, giấm, bột ngọt, mỗi thứ một lượng thích hợp.
Cách chế biến:
- Đậu phụ, thịt heo luộc, mộc nhĩ, măng khô trắng cắt sợi, trần qua nước sôi.
- Đun nóng dầu, cho hành vào phi, thêm nước luộc, cho 4 loại nguyên liệu đã cắt sẵn cùng rau chân vịt vào.
- Khi sôi nêm bột ngọt, xì dầu, lấy trứng gà đánh tan đổ vào từ từ.
- Sau khi tắt lửa cho giấm, dầu hoa tiêu, dầu mè, rau mùi vào.
NHỮNG SINH TỐ TRỊ ỐM NGHÉN TỐT NHẤT CHO MẸ BẦU
Thưởng thức những ly sinh tố này sẽ giúp mẹ bầu bớt nóng nực mà còn giảm cảm giác buồn nôn nữa đấy!
Mùa hè đã nóng nực mà bị ốm nghén nữa thì thật khủng khiếp biết bao. Để giữ sức khỏe tốt, đủ sức để chống chọi với những cơn ốm nghén và cả một mùa hè nắng nóng phía trước, mẹ bầu cần có chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất.
Tình trạng mất nước trong mùa hè với bà bầu khá nguy hiểm nhưng lại rất phổ biến, để ngăn ngừa nguy cơ này, bà bầu cần uống đủ nước. Ngoài ra, chị em nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày những ly sinh tố giàu dưỡng chất.
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các mẹ cách làm một số loại sinh tố rất mát mà lại có công dụng giảm chứng ốm nghén hiệu quả.
Sinh tố cà chua, đu đủ
Chuẩn bị
- Đu đủ chín vàng: 1/4 quả
- Cà chua bi: 10 quả
- Sữa tươi: 100ml
- Chanh: 1/4 quả
Cách làm:
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ
- Cà chua nhặt bỏ cuống, rửa sạch
- Chanh vắt lấy nước
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Cho thêm chút đá nếu bạn thích uống mát hoặc để trong tủ lạnh 15 phút trước khi thưởng thức.
Công dụng
Các mẹ đều biết, cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C rất tốt, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do gây nên bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa da. Còn đu đủ chín tốt cho dạ dày, điều trị chứng khó tiêu, nôn mửa đặc biệt là cảm giác buồn nôn khi ốm nghén.
Sinh tố cà chua, đu đủ còn giàu vitamin A, giúp ngăn ngừa tình trạng mất canxi, chứa các loại enzyme giúp thúc đẩy sự cân bằng trao đổi chất của người mẹ trong quá trình mang thai, khiến bạn không còn cảm giác bị nôn ói trong những tháng đầu mang thai.
Sinh tố chuối táo
Chuẩn bị
- Táo đỏ: 2-3 quả
- Chuối: 1 quả
- Sữa tươi: 200ml
- Đá nghiền: 2 muỗng
- Muối, nước lọc
Thực hiện
- Táo gọt vỏ, cắt miếng dọc
- Chuẩn bị sẵn 1 tô nước vắt chanh vào, cho thêm 1 tí muối
- Ngâm táo vào tô nước sao cho ngập mặt
- Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ
- Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trên.
- Đổ ra ly, thế là các mẹ đã có ly sinh tố chuối táo cực ngon rồi.
Công dụng
Chị em cần biết rằng, táo rất thơm ngon và chứa một số vitamin thiết yêu, nhiều nhất là vitamin C. Một ly nước táo 160ml cung cấp 61 cal và gần 50% nhu cầu bổ sung dưỡng chất hằng ngày. Ngoài ra, táo còn chứa các axit hữu cơ rất có lợi cho dạ dày và nhiều cellulose có công dụng phòng chống táo bón hiệu quả. Ngoài ra, táo còn có vị ngọt, giúp tăng cường sự thèm ăn, giảm nôn ói và bổ sung kali, vitamin.
Bên cạnh đó, chuối là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho phụ nữ mang thai. Một quả chuối khoảng 100g sẽ cung cấp 100kcal, nó không chỉ tốt cho sức khoẻ của mẹ bầu mà còn có lợi cho sự phát triển của thai nhi, giúp phát triển một hệ thần kinh trung ương khoẻ mạnh. Chuối còn giàu kali, vitamin B6 có công dụng giảm triệu chứng buồn nôn, nôn ói hiệu quả cho bà bầu.
Sự kết hợp chuối và táo vừa giàu dinh dưỡng lại giúp mẹ bầu vượt qua những cơn ốm nghén khó chịu trong ngày hè nóng nực.
Sinh tố bơ chuối
Chuẩn bị:
- 1 quả bơ chín mềm
- 1 quả chuối
- 100ml sữa tươi
- 3 thìa đá nghiền
Thực hiện:
- Quả bơ tách đôi bỏ hạt, lấy thìa nạo lấy phần thịt.
- Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Cho bơ, chuối, sữa, đá vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi thành hỗn hợp sánh lại là được.
- Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức.
Công dụng
Quả bơ là nguồn vitamin B6 dồi dào, có tác dụng giảm thiểu triệu chứng buồn nôn thường gặp ở mẹ bầu, vì vậy khi dùng bơ làm sinh tố sẽ trị nghén rất hiệu quả. Vitamin B6 cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sản xuất hồng cầu. Ngoài ra, bơ chứa nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng rất tốt cho thai nhi và hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, xua tan cảm giác mệt mỏi của mẹ bầu.
Còn chuối chứa nhiều kali, vitamin B6, mangan, đồng thời còn là nguồn cung cấp vitamin A, C và rất giàu chất xơ. Ngoài ra, trong chuối có thành phần giúp não sản xuất 5-HT, giúp xua tan những cảm xúc dễ cáu gắt, stress, rất có lợi cho mẹ bầu. Một số nghiên cứu còn đã chỉ ra rằng, những biểu hiện ốm nghén có thể được giảm nhẹ bằng việc tiêu thụ vitamin B6 có nhiều trong chuối.
Bơ + chuối sẽ là sự kết hợp tuyệt vời để mẹ bầu có một ly sinh tố tuyệt ngon, bổ, rẻ trong mùa hè này.
Những món ăn vặt tốt cho bà bầu
Bà bầu ăn gì để bé thông minh
Những vitamin cần thiết cho bà bầu
Mẹo chữa ho cho bà bầu
Tác dụng của quả bơ với bà bầu
Bà bầu ăn trứng ngỗng
(ST)
