Bà bầu ăn nộm hoa chuối để nhiều sữa sau sinh

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Bà bầu ăn nộm hoa chuối để nhiều sữa sau sinh

19/04/2015 12:21 PM
1,827
Theo kinh nghiệm dân gian, hoa chuối vừa an toàn lại giúp mẹ tràn trề sữa cho con. Chúng ta cùng tham khảo nhé!

ĂN HOA CHUỐI KHÔNG LO THIẾU SỮA CHO CON

 

Sinh con xong, chưa hết vui mừng thì mình gặp phải bao nhiêu lo lắng vì không đủ sữa cho con bú. Bác sĩ đã khuyên là những tháng đầu chỉ nên cho con bú bằng sữa mẹ là tốt nhất nên mình không muốn cho con uống sữa hộp. Nhưng không hiểu sao mình ăn khá nhiều mà vẫn ít sữa. Ai khuyên ăn gì lợi sữa là mình thử món đó, vậy mà tình hình chẳng được cải thiện. Trộm vía, con khỏe và khá ham bú, thỉnh thoảng đang ngon miệng cu cậu lại khóc ré lên vì hết sữa. Nhìn con thấy thương vô cùng.

Mẹ chồng mình thấy vậy liền bảo: “Ngày xưa các cụ nói ăn hoa chuối hột sẽ giúp thông sữa. Nhưng mấy lần đẻ mẹ đều nhiều sữa nên không thử, hay con cứ ăn xem thế nào”. Nói rồi mẹ sai chồng mình ra chợ mua hoa chuối. Anh vội vàng chạy xe đi nhưng ra chợ không tìm được, vậy là phóng thẳng xuống dưới quê cách mấy chục cây số, mang lên một bọc. Anh kể ở quê cũng ít trồng chuối hột, thỉnh thoảng có nhà trồng 1 khóm cuối vườn thôi nên đi khắp làng anh mới xin được từng ấy.

Ăn hoa chuối không lo thiếu sữa - 1
Hoa chuối giúp phục hồi sức khỏe phụ nữ sau sinh.

Mẹ đem nấu hoa chuối với móng giò, cũng khá ngon. Mình ăn liền hai bữa thì thấy nhiều sữa hơn hẳn. Mừng chảy cả nước mắt. Bữa sau mẹ đem luộc qua rồi trộn với lạc để mình đỡ ngán. Cứ thay đổi thế, khi mình ăn hết mấy bắp hoa chuối chồng xin được thì sữa tràn trề, con bú không hết khiến có lúc tức sữa mình phải vắt bớt ra. Cũng may mẹ mình nghĩ ra cách các cụ truyền lại, nếu không mình chẳng biết lấy sữa đâu cho con bú nữa. Sau này có chị cùng cơ quan sinh xong cũng thiếu sữa, mình bèn mách chị ăn hoa chuối cho thông sữa. Vì ở thành phố nên chị không tìm được hoa chuối hột, đành thay bằng hoa chuối tây bán ngoài chợ nhưng cũng thấy hiệu quả không kém.

Dưới đây là cách nấu một số món với hoa chuối, mẹ nào ít sữa thì có thể ăn thử nhé. Có thể sử dụng hoa chuối hột, hoặc hoa chuối tây bán ngoài chợ cũng được. Ăn hoa chuối khá an toàn vì các mẹ không phải lo có thuốc trừ sâu hay các chất kích thích như trong rau xanh.
 

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN NGON VỚI HOA CHUỐI CHO BÀ BẦU NHÉ


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối


Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 1

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 2

Để làm nộm tai heo hoa chuối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 cái tai heo

300g hoa chuối, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200g giá đỗ

Rau thơm, 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1 quả ớt

100g lạc khô, đường, giấm, bột canh

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 3

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 4

 
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 5

Tai heo bóp muối, rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ngay ra nước đá để tai giòn và không bị thâm.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 6

Sau đó đem thái mỏng.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 7

 
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 8

Pha nước để trộn nộm: vắt 1 quả chanh, bỏ hạt rồi từ từ cho đường vào đến khi nếm thấy độ chua ngọt vừa ăn thì dừng lại và cho tỏi ớt băm nhỏ vào. Nếu pha hỗn hợp này trước thì không bao giờ lo thiếu chua hay ngọt cả, hơn nữa tỏi ớt sẽ rất dậy mùi thơm nữa đấy. Bột canh thì khi trộn nộm chỉ nêm theo khẩu vị vừa ăn thôi.
 
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 9

 
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 10

Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước có pha vài giọt giấm cho trắng.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 11

Cà rốt bào sợi nhỏ.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 12

Rau thơm rửa sạch.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 13

Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 14

Dưa chuột cắt khúc 3-5cm rồi thái theo chiều dọc.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 15

 
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 16

Lạc rang giã dập.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 17

Trộn giá đỗ với ½ thìa café bột canh, 2 thìa café nước cốt chanh và 2 thìa café đường trước khi ăn 30 phút.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 18

Thái nhỏ rau thơm.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 19

 
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 20

Cho tất cả hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, tai heo vào cùng giá, đổ hỗn hợp chua ngọt pha bên trên vào, thêm gia vị vừa ăn rồi bóp thật kỹ, để thêm 30 phút cho ngấm gia vị, khi nào chuẩn bị ăn thì mới trộn rau thơm vào.
 

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 21

Cho nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên, dùng ngay.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 22

Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp. Các loại rau củ giòn ngọt, tai heo sần sật kết hợp với lạc rang bùi bùi quả là món ăn hấp dẫn khó có thể từ chối. Với những nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến được món nộm tai heo hoa chuối này thể hiện sự khéo léo và tỉ mỉ đến tinh tế của người nội trợ. Cầu kỳ một chút nhưng để có món ăn ngon miệng cho cả nhà trong những ngày nóng nực thế này quả cũng rất xứng đáng, hơn nữa món nộm tai heo hoa chuối chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với công sức mình bỏ ra đấy!

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 23
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo hoa chuối nhé!


Canh chua móng giò nấu hoa chuối


Nguyên liệu:

- Móng giò: 1 cái (500gr)
- Hoa chuối: 1 cái
- Me: 1 quả to
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành hoa, mùi tàu, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, bột canh, mắm, muối, mẻ.

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 1

Thực hiện:

Bước 1: Móng giò mua về cạo và rửa sạch sẽ, chặt thành những miếng vừa ăn. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho móng giò vào chần sơ, sau vớt ra rửa lại lần nữa cho sạch. Ướp móng giò với một chút hạt nêm, bột canh, dầu hào, hạt tiêu.

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 2

Bước 2: Chuẩn bị một chậu nước muối pha lẫn với mẻ. Hoa chuối đem bóc bỏ bớt lớp vỏ già bên ngoài, sau đó thái mỏng theo khoanh tròn. Thái đến đâu thì ngâm ngay vào chậu nước muối đến đó, dùng tay ấn cho hoa chuối chìm xuống nước (không để hoa chuối thái nhỏ tiếp xúc với không khí quá lâu sẽ bị thâm đen). Sau đó vớt ra rửa lại với nước vài lần cho đỡ mặn.

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 3

Bước 3: Hành và mùi tàu nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 4

Bước 4: Phi thơm hành và tỏi, cho móng giò vào xào qua cùng tẹo mắm, sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào, đun sôi. Khi nước sôi thì cho me vào rồi hạ bớt lửa. Ninh móng giò cho đến khi móng giò gần nhừ thì vớt me ra dằm nát, lọc bỏ bã lấy nước me. Cho nước lọc me trở lại nồi rồi cho tiếp hoa chuối vào.

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 5

Đun tiếp cho đến khi hoa chuối chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm, bột canh cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho canh chua móng giò ra bát rồi cùng cả nhà ăn nóng nhé.

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 6

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 7

Canh chua móng giò nấu hoa chuối - 8

Chúc các bạn ngon miệng!




Những vitamin cần thiết cho bà bầu
Mẹo chữa ho cho bà bầu
Tác dụng của quả bơ với bà bầu
Những món ăn vặt tốt cho bà bầu
Bà bầu ăn gì để bé thông minh
Bà bầu ăn trứng ngỗng


(ST)

 
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
khi dang mang thai co nen an hoa chuoi khong
hơn 1 tháng trước - Thích (13) - Trả lời
Bạn có thể ăn được nhé. Hoa chuối cũng khá an toàn nên không cần lo lắng về việc ngộ độc. Trước kia các cụ còn cho rằng ăn hoa chuối có tác dụng an thai nhưng không có nghiên cứu nào chứng minh điều này. Với phụ nữ mới sinh hoa chuối có tác dụng làm giàu nguồn sữa cho bé. Chúc bạn thai kỳ khỏe mạnh!
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý