1
Cùng tham khảo những hướng dẫn ăn giảm cân hiệu quả nhé. Những quy tắc này đã được chứng minh là có tác dụng giúp bạn giảm cân và giữ cho cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
6 quy tắc ăn uống giảm cân "thân thiện" nhất
Không ăn món này, hạn chế ăn món kia..., đó là quan niệm ăn uống của bạn. Bạn nghĩ điều này có thể giúp mình giữ được trọng lượng ổn định và đảm bảo sức khỏe. Vậy, quan điểm đó đã "chuẩn" chưa?
Nếu ngay cả bạn cũng chưa dám chắc câu trả lời thì hãy tham khảo một vài quy tắc ăn uống dưới đây đã nhé. Những công thức này đã được chứng minh là có tác dụng giúp bạn giảm cân và giữ cho cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
1. Ăn bữa sáng lớn
Bạn bỏ qua bữa ăn sáng để tiết kiệm calo vào cơ thể? Đó là một sai lầm lớn bởi vì ăn sáng thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể ổn định trong cả ngày. Bữa ăn đầu tiên của bạn trong ngày nên bao gồm protein và chất xơ, giúp bạn no và có sức khỏe làm việc.
2. Không từ chối tinh bột
Tinh bột (carb) không chỉ chứa đầy đủ chất xơ giúp bạn no lâu mà còn có các vitamin và khoáng chất có giá trị cho cơ thể như vitamin B6 và E và sắt.
Tinh bột thông thường có đầy đủ trong các loại ngũ cốc, các loại hạt, trái cây và rau quả. Khi ăn các chất tinh bột, bạn cần nhớ một số nguyên tắc sau: Kết hợp ăn một lượng nhỏ protein cùng với lượng tinh bột, ăn tinh bột khi bạn đang tập thể dục và hoạt động tay chân...
3. Ăn nhẹ giữa các bữa ăn
Ngoài 3 bữa ăn chính, bạn nên ăn thêm bữa ăn nhẹ trước bữa trưa và buổi chiều để tránh cơ thể bị đói quá. Hai bữa ăn nhẹ này chỉ nên ăn những đồ ăn ít calo (dưới 150 calo). Bạn có thể ăn hoa quả hoặc một vài cái bánh quy.
4. Chọn thời điểm để ăn thức ăn bạn thích
Đồ ăn bạn thích có thể không thân thiện với cân nặng của bạn, ví dụ như khoai tây chiên. Nhưng không phải vì thế mà bạn phải nói "không" với nó suốt đời. Điều quan trọng nhất là bạn biết khi nào nên thưởng thức nó. Đừng sắp xếp những món ăn bất lợi cho cân nặng vào thực đơn hàng ngày, thay vào đó hãy chỉ ăn vào một thời điểm trong tháng, và nên ăn dưới 50 calo.
Đáp ứng những món ăn bạn thích cũng là một cách tuyệt vời để ngăn chặn sự thèm ăn các loại thực phẩm đó, tránh tình trạng bạn ăn chúng một cách vô độ sau đó.
5. Uống một ly rượu vang
Trong khi bia và cocktail thường không thân thiện với chế độ ăn uống của bạn thì một ly rượu vanng đỏ lại thích hợp. Vì một ly rượu vang đỏ chỉ chứa khoảng 100 calo, nó không làm cho lượng calo vào cơ thể bạn tăng lên quá nhiều. Hơn nữa, trong rượu vang có nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho cơ thể.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên thưởng thức một vài ly nhỏ một tuần.
Giảm cân kiểu Nhật: Dễ dàng mà hiệu quả
Rau, rau và rau
Khẩu phần ăn của người Nhật luôn có kèm theo các loại rau tùy theo mùa như rong biển, hành tây, đậu nành, cà tím, cà chua, củ cải trắng, khoai lang… Người Nhật khác với người Việt ở chỗ, nếu người Việt chỉ ăn mỗi một loại rau hay một loại dưa chua trong bữa cơm, thì người Nhật lại bày ra từ 4-5 loại rau hay dưa muối khác nhau trong một lần ăn. Như vậy, họ sẽ có được một bữa cơm ít calories mà vẫn đa dạng và khẩu vị không bị nhàm chán chút nào.
Dùng nước thay dầu ăn
Phần lớn các món ăn của người Nhật thường dùng nước chứ không phải dầu như người Trung Quốc nấu ăn. Các loại thức ăn của họ đa số được nấu bằng phương pháp nướng, ninh nhừ hoặc ăn sống.
Ăn bằng mắt
Bạn sẽ dễ dàng nhận ra khẩu phần ăn của người Nhật thường bao gồm rất nhiều thứ được sắp xếp rất ấn tượng. Lúc nào bên cạnh món ăn chính cũng có rất nhiều món ăn phụ kèm theo, mỗi món đều là một nghệ thuật trình diễn đẹp mắt.
Từ món chính cho đến món phụ đều ít và nhỏ khiến bạn thòm thèm muốn ăn thêm. Thế nhưng, một khẩu phần ăn của người Nhật luôn tuân thủ theo quy tắc "Hara hachi bunme" – một câu nói từ ngày xưa ngụ ý bạn chỉ nên ăn no đến 80% mà thôi. Ăn ít no một chút sẽ làm cho cân nặng của bạn chỉ giảm hoặc giữ nguyên chứ không tăng.
Ăn chuối
“Banana diet” là công thức giảm cân gây xôn xao dư luận Nhật trong thời gian vừa qua. Mỗi buổi sáng, chỉ cần ăn một quả chuối hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn. Sở dĩ chuối có tác dụng giảm cân là do chuối giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, tạo ra một lớp màng bảo vệ ruột giúp tiêu diệt các độc tố trong cơ thể bạn và kích thích tiêu hóa tốt. Sau khi ăn chuối, bạn nhớ uống một ly nước ấm để cho dễ tiêu.
Kiên trì thực hiện trong 2 tuần, số cân có thể giảm đáng kể. Dẫu vậy, phương pháp này cũng kèm theo điều kiện: Bữa ăn cuối cùng trong ngày phải kết thúc trước 8 giờ tối. Bạn hãy đi ngủ sớm để cơ thể có thời gian được nghỉ ngơi. Tuyệt đối tránh thức quá khuya.
Kiên trì thực hiện trong 2 tuần, số cân có thể giảm đáng kể. Dẫu vậy, phương pháp này cũng kèm theo điều kiện: Bữa ăn cuối cùng trong ngày phải kết thúc trước 8 giờ tối. Bạn hãy đi ngủ sớm để cơ thể có thời gian được nghỉ ngơi. Tuyệt đối tránh thức quá khuya.
Ăn cà rốt và ức gà
Ăn cà rốt và ức gà vào bữa tối hàng ngày, cà rốt ăn sống hoặc đem luộc, còn lượng ức gà và cách chế biến thì tùy theo sức ăn và khẩu vị của mỗi người (có thể luộc, rán, nướng…). Cà rốt có nhiều chất xơ ăn vào sẽ cho cảm giác no lâu, trong khi ức gà là vùng hầu như không có chất béo. Nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi dùng hai thực phẩm “thanh đạm” này để giảm cân.
Uống nước ấm
Các nhà dinh dưỡng Nhật Bản khuyên, mỗi ngày uống 800ml, buổi sáng sau khi ngủ dậy khoảng 10 phút bạn hãy uống từ từ một cốc nước ấm. Bữa trưa và bữa tối cũng nên uống một cốc nước ấm và chỉ nên uống chậm rãi. Uống nước ấm sẽ tăng chức năng của dạ dày, thúc đẩy tuần hoàn máu, làm tăng nhiệt độ cơ thể khoảng 10°C, tăng khả năng trao đổi chất từ 10-20%, đưa lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể một cách có hiệu quả, đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ.
Giảm cân dễ dàng nhờ ăn nhiều thịt, ít tinh bột
1. Bữa sáng
Ăn trứng hay lòng trắng trứng là một khởi đầu lý tưởng cho một bữa ăn sáng ít carb cho những người muốn giảm cân theo chế độ ăn kiêng hoàn hảo này. Theo đó bạn có thể nấu trứng và kết hợp nhiều loại rau để tạo thành bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Hoặc bạn có thể tráng trứng và ăn kèm với thịt nạc có ít chất béo, bao gồm thịt xông khói, xúc xích, gà tây hoặc các loại thịt nạc cũng được lựa chọn để ăn sáng thỏa thích mà nhận được ít carb trong chế độ giảm cân của mình.
Nếu bạn chọn ăn hoa quả vào bữa sáng, bạn nên chọn loại trái cây có chỉ số glycemic thấp bằng việc ăn nhiều các loại quả mọng trong bữa sáng. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn thêm pho mát ít chất béo nếu bạn muốn có một bữa sáng ngọt ngào vì chúng cũng chỉ chứa một lượng carb thấp.
2. Bữa trưa
Nếu bạn đang muốn giảm cân bằng lowcarb, bạn nên lựa chọn một đĩa salad giàu protein để tạo thành bữa ăn trưa ngon miệng và dễ dàng. Bạn có thể ăn kèm thêm các loại thịt gà, thịt bò nạc, cá ngừ để tạo thành một bữa ăn trưa hấp dẫn mà vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.
Ngoài ra, việc chọn ăn trưa với một bát súp lớn cũng giúp bạn không nhận được nhiều carbohydrate. Theo phương pháp này, bạn có ăn súp cùng với nhiều loại rau khác nhau. Thêm một chút salad, thịt gà nướng là bạn đã có một bữa trưa đơn giản.
3. Bữa tối
Sau một ngày dài làm việc hoặc học tập mệt mỏi, bạn có thể lười biếng trong việc nấu nướng tuy nhiên, bạn nên chịu khó nấu ăn để thay cho bữa sáng và bữa trưa đã ăn qua loa. Hãy xem xét xào một đĩa rau với nhiều loại rau khác nhau cùng với thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà bạn nhé. Tự làm nước sốt và cho gia vị riêng để tránh dư thừa carbohydrate trong bữa tối.
Bạn có thể nướng ức gà với một ít pho mát béo, sau đó ăn kèm với rau sẽ tạo nên một bữa ăn tối hấp dẫn lại ít phải lo lắng về carb.
Để loại trừ được carb ra khỏi bữa tối, bạn có thể thử nghiệm nấu nướng với một số loại thảo mộc tươi và hoặc các gia vị mới vừa giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho bữa ăn mà lại cắt giảm hoàn toàn nguồn năng lượng từ carb để bắt cơ thể phải lấy năng lượng từ mỡ thừa trong người ra đốt làm năng lượng để cơ thể hoạt động.
Ăn trứng hay lòng trắng trứng là một khởi đầu lý tưởng cho một bữa ăn sáng ít carb cho những người muốn giảm cân theo chế độ ăn kiêng hoàn hảo này. Theo đó bạn có thể nấu trứng và kết hợp nhiều loại rau để tạo thành bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Hoặc bạn có thể tráng trứng và ăn kèm với thịt nạc có ít chất béo, bao gồm thịt xông khói, xúc xích, gà tây hoặc các loại thịt nạc cũng được lựa chọn để ăn sáng thỏa thích mà nhận được ít carb trong chế độ giảm cân của mình.
2. Bữa trưa
Nếu bạn đang muốn giảm cân bằng lowcarb, bạn nên lựa chọn một đĩa salad giàu protein để tạo thành bữa ăn trưa ngon miệng và dễ dàng. Bạn có thể ăn kèm thêm các loại thịt gà, thịt bò nạc, cá ngừ để tạo thành một bữa ăn trưa hấp dẫn mà vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.
Ngoài ra, việc chọn ăn trưa với một bát súp lớn cũng giúp bạn không nhận được nhiều carbohydrate. Theo phương pháp này, bạn có ăn súp cùng với nhiều loại rau khác nhau. Thêm một chút salad, thịt gà nướng là bạn đã có một bữa trưa đơn giản.
3. Bữa tối
Sau một ngày dài làm việc hoặc học tập mệt mỏi, bạn có thể lười biếng trong việc nấu nướng tuy nhiên, bạn nên chịu khó nấu ăn để thay cho bữa sáng và bữa trưa đã ăn qua loa. Hãy xem xét xào một đĩa rau với nhiều loại rau khác nhau cùng với thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà bạn nhé. Tự làm nước sốt và cho gia vị riêng để tránh dư thừa carbohydrate trong bữa tối.
Bạn có thể nướng ức gà với một ít pho mát béo, sau đó ăn kèm với rau sẽ tạo nên một bữa ăn tối hấp dẫn lại ít phải lo lắng về carb.
Để loại trừ được carb ra khỏi bữa tối, bạn có thể thử nghiệm nấu nướng với một số loại thảo mộc tươi và hoặc các gia vị mới vừa giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho bữa ăn mà lại cắt giảm hoàn toàn nguồn năng lượng từ carb để bắt cơ thể phải lấy năng lượng từ mỡ thừa trong người ra đốt làm năng lượng để cơ thể hoạt động.
Thực phẩm giảm cân hiệu quả
Bí quyết giảm cân nhanh nhất mà hiệu quả
Thực đơn ăn kiêng giảm béo bụng hiệu quả
Cách ăn uống giảm cân hiệu quả từ các thực phẩm hàng ngày
Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả mà không sợ thiếu chất
(St)
(St)
Thực đơn ăn kiêng giảm cân với sữa đậu nành
Ngày đăng: 15/06/2013 09:06:09
Thuc don an kieng
Để giữ được thân hình cân đối, chỉ số 3 vòng lý tưởng, ngoài việc phải luyện tập thể dục, chế độ ăn uống đúng cách cũng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định rất lớn đến cân nặng của bạn. Thói quen ăn uống không điều độ, không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn là thủ phạm gây béo phì, nhất là ở phái nữ do sự mất cân bằng nội tiết estrogen nữ.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Sữa đậu nành ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể
Bên cạnh đó, chất Isoflavones có trong đậu nành có tác dụng giảm cân, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa hiệu quả, thông qua việc giảm tiếp nạp thức ăn vào cơ thể, protein từ đậu nành giúp duy trì năng lượng lâu hơn. Việc bổ sung Isoflavones vào cơ thể từ đậu nành là cách thức tốt nhất để không những ngăn ngừa béo phì mà còn tận dụng được tốt nhất các yếu tố có lợi khác từ đậu nành.
Sau đây là thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả với sữa đậu nành, Các bạn cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- Trứng: 3 quả và 1 lòng đỏ - Rượu sakê (loại ngọt dùng để nấu): 75ml.
- Sữa đậu nành không đường: 1 lít.
- Nấm các loại: 200g.
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
- Tỏi: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Hành củ: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Nước tương: 70ml.
- Nước trắng: 100ml.
- Dầu vừng: 1/2 thìa cà phê.
- Hành lá: 1 ít thái nhỏ để trang trí.
Sữa đậu nành giảm cân
Cách thực hiện:
- Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).
- Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.
- Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.
- Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.
- Món này dùng nóng.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng, nếu không sẽ gây tác dụng ngược lại (không những không giảm cân mà còn gây tăng cân). Uống sữa đậu nành để giảm cân, đòi hỏi bạn phải uống đúng cách. Mỗi ngày nên uống không quá 500ml/ngày, uống không có đường, kết hợp với một chế độ ăn hợp lý, cân đối đủ theo nhu cầu năng lượng của cơ thể cần.
Thực đơn ăn kiêng giảm cân với sữa đậu nành
Ngày đăng: 15/06/2013 09:06:09
Thuc don an kieng
Để giữ được thân hình cân đối, chỉ số 3 vòng lý tưởng, ngoài việc phải luyện tập thể dục, chế độ ăn uống đúng cách cũng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định rất lớn đến cân nặng của bạn. Thói quen ăn uống không điều độ, không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn là thủ phạm gây béo phì, nhất là ở phái nữ do sự mất cân bằng nội tiết estrogen nữ.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Sữa đậu nành ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể
Bên cạnh đó, chất Isoflavones có trong đậu nành có tác dụng giảm cân, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa hiệu quả, thông qua việc giảm tiếp nạp thức ăn vào cơ thể, protein từ đậu nành giúp duy trì năng lượng lâu hơn. Việc bổ sung Isoflavones vào cơ thể từ đậu nành là cách thức tốt nhất để không những ngăn ngừa béo phì mà còn tận dụng được tốt nhất các yếu tố có lợi khác từ đậu nành.
Sau đây là thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả với sữa đậu nành, Các bạn cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- Trứng: 3 quả và 1 lòng đỏ - Rượu sakê (loại ngọt dùng để nấu): 75ml.
- Sữa đậu nành không đường: 1 lít.
- Nấm các loại: 200g.
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
- Tỏi: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Hành củ: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Nước tương: 70ml.
- Nước trắng: 100ml.
- Dầu vừng: 1/2 thìa cà phê.
- Hành lá: 1 ít thái nhỏ để trang trí.
Sữa đậu nành giảm cân
Cách thực hiện:
- Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).
- Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.
- Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.
- Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.
- Món này dùng nóng.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng, nếu không sẽ gây tác dụng ngược lại (không những không giảm cân mà còn gây tăng cân). Uống sữa đậu nành để giảm cân, đòi hỏi bạn phải uống đúng cách. Mỗi ngày nên uống không quá 500ml/ngày, uống không có đường, kết hợp với một chế độ ăn hợp lý, cân đối đủ theo nhu cầu năng lượng của cơ thể cần.
Thực đơn ăn kiêng giảm cân với sữa đậu nành
Ngày đăng: 15/06/2013 09:06:09
Thuc don an kieng
Để giữ được thân hình cân đối, chỉ số 3 vòng lý tưởng, ngoài việc phải luyện tập thể dục, chế độ ăn uống đúng cách cũng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định rất lớn đến cân nặng của bạn. Thói quen ăn uống không điều độ, không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn là thủ phạm gây béo phì, nhất là ở phái nữ do sự mất cân bằng nội tiết estrogen nữ.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Sữa đậu nành ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể
Bên cạnh đó, chất Isoflavones có trong đậu nành có tác dụng giảm cân, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa hiệu quả, thông qua việc giảm tiếp nạp thức ăn vào cơ thể, protein từ đậu nành giúp duy trì năng lượng lâu hơn. Việc bổ sung Isoflavones vào cơ thể từ đậu nành là cách thức tốt nhất để không những ngăn ngừa béo phì mà còn tận dụng được tốt nhất các yếu tố có lợi khác từ đậu nành.
Sau đây là thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả với sữa đậu nành, Các bạn cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- Trứng: 3 quả và 1 lòng đỏ - Rượu sakê (loại ngọt dùng để nấu): 75ml.
- Sữa đậu nành không đường: 1 lít.
- Nấm các loại: 200g.
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
- Tỏi: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Hành củ: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Nước tương: 70ml.
- Nước trắng: 100ml.
- Dầu vừng: 1/2 thìa cà phê.
- Hành lá: 1 ít thái nhỏ để trang trí.
Sữa đậu nành giảm cân
Cách thực hiện:
- Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).
- Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.
- Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.
- Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.
- Món này dùng nóng.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng, nếu không sẽ gây tác dụng ngược lại (không những không giảm cân mà còn gây tăng cân). Uống sữa đậu nành để giảm cân, đòi hỏi bạn phải uống đúng cách. Mỗi ngày nên uống không quá 500ml/ngày, uống không có đường, kết hợp với một chế độ ăn hợp lý, cân đối đủ theo nhu cầu năng lượng của cơ thể cần.
