Hướng dẫn kho thịt gà ngon, hấp dẫn

Cùng tham khảo những hướng dẫn kho thịt gà ngon, hấp dẫn nhé. Món này ăn cực đưa cơm, hãy bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức nào

Mềm thơm món cánh gà kho Coca

Để làm cánh gà kho Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g cánh gà

- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng, Coca, nước tương, hành lá xắt nhỏ

	Bước 1: Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị.
	Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc.
	Bước 3: Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt.
	Bước 4: Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng.
	Bước 5: Rót khoảng 150ml Coca vào chảo.
	Thêm 3 thìa cà phê nước tương.
	Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa.
	Bước 6: Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên.
	Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé!

Món cánh gà kho Coca mềm thơm với vị ngọt nhẹ của Coca và đậm đà hương vị nước tương sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các bé hẳn sẽ rất thích món này. Tuy hơi mất thời gian nhưng món cánh gà kho Coca có cách làm khá đơn giản nên không cần phải khéo léo mà bạn vẫn có thể làm món này thành công đấy!

Chúc bạn có món cánh gà kho Coca thật ngon nhé!

Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho quế:

300g thịt gà

Hành lá, hành khô, 20g quế

Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

	Bước 1: Thịt gà xát muối hạt rồi rửa thật sạch.
	Thái thịt thành những miếng hơi dày và to một chút.
	Bước 2: Đường chưng thành nước hàng đến khi có màu sắc như ý.
	Đầu hành lá thái nhỏ, hành tím bằm nhỏ.
	Ướp thịt gà với nước hàng, bột nêm, ½ chỗ hành lá và hành tím cùng chút nước mắm và dầu ăn.

Bước 3:

Phi thơm chỗ hành còn lại rồi cho thịt gà vào xào với quế.

Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào xăm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

Om đến khi nước sánh lại, thịt mềm là được.

Gà kho quế có vị thơm rất đặc trưng của quế, thịt gà mềm và ngọt đậm đà nên hôm nay bạn hãy nấu nhiều cơm hơn một chút vì món này sẽ tốn cơm lắm đấy! Bình thường thịt ức ít khi được mợi người ưa thích vì hơi nạc và khô quá, nhưng khi làm món gà kho quế kiểu này miếng thịt trở nên hấp dẫn đến lạ. Những miếng thịt mềm và thơm, rưới thêm chút nước xốt chắc chắn sẽ giúp bé ăn nhiều và ngon hơn.

Món gà kho quế được chế biến đơn giản, cũng như món thịt kho tàu nhưng chỉ với chút biến tấu sẽ cho cả nhà món ăn vô cùng lạ miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho quế nhé!

Tham khảo thêm:

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn

	Nguyên liệu: - 400g cánh gà hay đùi gà - 1 muỗng canh bột bắp - 1/2 muỗng cà phê muối - Ít vừng rang Gia vị cho phần xốt: - 2 muỗng canh đường - 3 muỗng canh rượu shoju của Hàn Quốc. - 1 muỗng canh Gochujang (tương ớt của Hàn Quốc) - 1 muỗng canh nước tương - 1 muỗng canh tỏi xay - 1 muỗng cà phê gừng xay - 1 muỗng canh dầu mè(hin
	Bước 1: Đùi gà (cánh gà) rửa sạch, để ráo nước, cho vào cái thố. Rắc muối, xóc đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh trong 24h. Bước này không những để phần thịt được thấm gia vị mà còn giúp cho muối hút hết chất nước của gà, khi chiên gà sẽ được giòn và ngon hơn.
	Bước 2: Sau khi đã ướp đủ 24 tiếng, bạn pha hỗn hợp xốt vào 1 cái bát, khuấy đều cho tan đường.
	Bước 3: Lấy gà trong tủ lạnh ra, dùng khăn giấy lau thật khô miếng gà để khi chiên da gà được giòn.
	Bước 4: Rắc bột bắp cho đều miếng gà, dùng cọ quét cho phần bột thừa rớt xuống.
	Bước 5: Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho gà vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu.
	Bước 6: Cho nước xốt vào 1 nồi khác nấu cho đến khi nước xốt hơi sệt lại.
	Bước 7: Đổ phần xốt đã nấu vào 1 tô có lót rây để lược bỏ cặn. Khâu này quan trọng vì nước xốt sẽ bám đều vào miếng gà mà không bị lợn cợn, tạo sự hấp dẫn cho món ăn.
	Bước 8: Cho gà đã chiên vào tô xốt đã được lược sạch. Trộn đều cho xốt bám đều xung quanh gà.
	Bước 9: Cho gà ra đĩa, rắc vừng đều lên, dùng nóng.

Món gà tuy không mới nhưng với chút thay đổi bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon và hấp dẫn, không có mùi dầu như những món gà chiên thông thường dễ gây cảm giác ngấy. Gà chiên Kiểu Hàn có vị ngọt ngọt, cay cay và giòn giòn sẽ tạo cho bạn cảm giác muốn ăn mãi không thôi. Trong buổi chiều đầu đông se lạnh, ngồi vừa nhâm nhi miếng gà nóng hổi giòn tan, vừa xem tivi thì thật là tuyệt vời.