1
Trong cuộc sống hiện nay, phụ nữ phải đối phó với những công việc ở nhà, ở nơi làm việc, lo cho gia đình hay bản thân và có khi những thói quen về ăn uống không mấy tốt cho sức khoẻ. Chúng tôi liệt kê ra đây 5 điều sai lầm thường hay gặp nhất ở các phụ nữ làm việc trong môi trường mỗi ngày một đô thị hoá - đa số thường chỉ quan tâm đến số cân và “các vòng đo” của mình mà quên đi việc chăm lo cho sức khoẻ bản thân.
1.THƯỜNG XUYÊN KHÔNG ĂN SÁNG (SỢ MẬP):
Dậy muộn quá,chỉ cho đủ thì giờ sửa soạn đi làm nên đôi khi không có cả thời gian để uống tách trà hay ly cà fê nữa? Thực ra chỉ mất vài phút là bạn có thể có thể có đươc một tô cháo nóng-loại cháo ăn liền với gạo trắng, gạo lức, có thứ còn trộn sẵn cả đậu đen…Nếu muốn có đủ đạm và canxi bạn nên bỏ thêm vài muỗng sữa bột gầy vào cháo và ăn thêm quả chuối hay quả cam cho có đồ tươi và như vậy là cơ thể bạn nhận đủ cả lượng và chất rồi. Còn nếu thực sự bạn không có được cả thì giờ để uống một viên multivitamin sủi tăm mà bạn cũng tự biết tình trạng dinh dưỡng của mình không lấy gì làm khả quan, thì tôi khuyên bạn nên bỏ vào túi xách vài gói “3 hay 4 trong 1” đến cơ quan chỉ cần ít nước sôi là bạn vừa làm việc vừa uống để thay thế tạm bữa điểm tâm ở nhà. Hiện nay các nhà sản xuất Việt Nam (Bích Chi, Đồng Tâm, ViNaMilk) cũng đã đua ra những gói điểm tâm loại ăn liền tiện lợi và khá cân đối như cháo đậu, chè mè đen, bột 5 thứ đậu…Đến cơ quan rồi khuấy một ly vừa làm vừa uống thật là tiện lợi và chẳng ai chê trách bạn được. Gạo lức và hạt họ đậu trong đó cung cấp cho bạn chất xơ, các vitamin nhóm B và chất bột, đường đem lại năng lượng trong khi sữa là nguồn canxi, chất đạm và kali. Bỏ ăn điểm tâm là bạn tự ý nhịn đói quá 8 tiếng rồi (so với bữa ăn chiều hôm trước) nếu bạn chỉ có một tách cà fê vào bụng thì còn tệ hơn nữa: Vào giữa buổi bạn sẽ bị hạ đường huyết và sẽ đói cồn cào, khi ấy nhìn thấy bánh kem chắc bạn sẽ khó lòng cưỡng lại được. Một điều lơi khác của bữa điểm tâm là nó giúp bạn tăng được mức chuyển hoá- nói cách khác giúp bạn “tiêu hao calo” gia tăng - tới 8% so với mức cơ bản lúc đang ngủ: Có tiêu hoá thì mới tiêu hao!.
2. BỮA TRƯA CHỈ ĂN CÓ RAU VÀ UỐNG COCA(HAY PEPSI):
Đúng! Vào một quán ăn nhanh(fast food) mà kêu một đĩa xà lách- cà chua thì quả là có nhiều sinh tố, chất kháng ôxy- hóa và chất xơ, nhưng cũng xin lưu ý bạn là nước xốt mayonnaise đi kèm với lại vô khối là chất béo đấy! Nhưng ăn kiểu đó thì khó mà chịu đựng được tới bữa tối. Chỉ sợ là khi về tới nhà bạn sẽ…đi thẳng vào bếp hay tủ lạnh xem có gì ăn cho đỡ đói không! Chúng tôi khuyên bạn nên ăn bữa trưa “đàng hoàng” - vừa phải có chất béo nhưng không thể thiếu chất đạm – thí dụ như một miếng thịt gà toàn nạc, không da hay một quả trứng luộc đi kèm với đĩa xà lách, với một khoanh bánh mì nguyên cám nữa thì mới là sành điệu! Có thêm chất đạm (thịt gà) và chất xơ (rau và cá) mức đường huyết của bạn sẽ được duy trì – không cao quá mà cũng không suy sụp trong nhiều giờ liên tiếp. Theo món ăn Việt thì là những món gói: với bắp cải, với ngó sen, với rau muống, với tép bưởi, lúc đó nguồn đạm có thể là thịt gà, thịt bò, tôm, cua, cá hay cả tầu hũ hay mì căn nếu bạn thích lựa món chay cho “đỡ nặng nề” sau bữa ăn.
Về nước ngọt có ga loại côca hay pepsi bạn hãy coi chừng có cafein chẳng thua gì cà phê và có khả năng “càng uống càng khát khao” theo như lời quảng cáo đấy! Thay vào đó muốn thực sự “giải khát” bạn nên uống nước ép trái cây, hay tốt hơn nữa là ăn luôn cam, quýt, bưởi hay trái cây khác… “cả bã” càng được thêm chất xơ. Yaourt hiện nay ngoài thị trường chưa có thứ nào làm bằng sữa bột gầy, nên nếu bạn muốn ăn, thì chỉ có cách tự làm lấy mà ăn vừa ngon, “không mập”, đỡ tốn mà dễ ăn với trái cây làm món tráng miệng.
3.BỮA ĂN TRƯA KHÔNG TÍNH TRƯỚC:
Nếu bạn đã có thói quen ăn như vậy rồi thì tốt nhất là trong túi xách lúc nào cũng nên trừ sẵn “cái gì ăn được” như vậy dù đang đi xe giữa đường, ở chỗ làm…lỡ có lúc nào đói quá thì cũng có cái để lót bụng. Thí dụ như hôm nào việc ở công ty nhiều quá, hơn 11 giờ rưỡi rồi mà vẫn chưa được nghỉ, phải đợi cho tới 13 giờ hay trễ hơn nữa thì sao? Nếu bạn không thủ sẵn túi xách thức ăn của riêng mình, thì e rắng sẽ không có gì bảo vệ bạn đối với “môi trường” đầy dẫy “thức ăn làm mập”: các cửa hàng bánh công nghiệp tiên tiến kiểu “Kinh Đô”, “Đức Phát”, các quán Fast food, các quầy bánh kẹp “chất lượng cao” trong siêu thị hay trên đường đi hoặc ngay ở chính căn tin cơ quan. Trong khi đó, nếu có tính toán trước, đến giờ là bạn chỉ việc lôi từ túi xách ra những thức ăn lành mạnh (cho bạn) đã đem sẵn từ nhà như: chùm nho hay bó nhãn, quả cam, vài gói cháo, hay chè đậu ăn liền, kẹo lạc, gói cà phê hay trà 3 trong 1. Vừa đỡ tốn mà “làm chủ được bản thân” mình hơn.
4. ĂN VỘI, ĂN QUÁ NHIỀU HAY VỪA ĂN VỪA LÀM VIỆC GÌ ĐÓ:
Làm được hai, ba việc cùng một lúc, cái đó thì hình như các bà, các cô có năng khiếu tự nhiên. Tuy nhiên khi một trong những cái đó là ăn (và ăn nhanh nữa!) bạn có thể sẽ không thể ý thức lúc nào mình no và có khuynh hướng ăn quá lố hay ăn thêm suất nữa lúc nào không hay: Bạn làm sao mà biết được mình đã ăn bao nhiêu khi sự chú ý của bạn đã dành cho việc kia mất rồi! Cách tốt nhất là khi ăn, bạn hãy ngồi hẳn vào bàn, chú ý tới cáic mình đang ăn, ăn chậm rãi và thưởng thức đến tận cùng hương vị của món ăn. Bạn hãy sắp xếp, nghỉ tay rời khỏi hẳn nơi làm việc vào giờ ăn để ăn cho ra bữa
5. LÀM VIỆC VỚI
Đúng? Hay Sai? Hoàn toàn sai! Nhu cầu calo của phụ nữ chỉ bẳng khoảng 1/3 nhu cầu của nam giới khi cùng làm một việc. Câu nói “
Những lời khuyên trên đây nhằm mục đích khuyến khích bạn “giữ gìn sức khỏe” tốt hơn. Để làm việc có năng suất và đạt hiệu quả cao, bạn nên tránh hai thái cực: để bụng đói cồn cào “không chịu nổi” hay ngược lại cảm thấy ăn vào quá nhiều. Nếu biết ăn uống đúng cách mỗi ngày thì khi ở cơ quan cũng như ở nhà bạn mới cảm thấy khoẻ mạnh, yêu công việc, yêu đời và yêu mọi người cũng như cuộc sống xung quanh mình
(St)
