Tôm nõn sốt chua ngọt đưa cơm ngày mưa

19/04/2015 01:04 PM

1,985

Món ăn này thơm ngon, hấp dẫn, vị chua ngọt hơi cay cay rất dễ ăn, với cách chế biến nhanh gọn này bạn có thể chuẩn bị bữa cơm ngon cho gia đình dù công việc bận rộn. Chúng ta cùng tham khảo món tôm nõn sốt chua ngọt nhé!

TÔM NÕN SỐT CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

300 g tôm to, bóc vỏ

2 thìa ketchup

1 thìa xì dầu

2 thìa bột đao hoặc bột ngô

1 thìa mật ong

½ thìa gừng tươi băm nhỏ

1 thà dấm

1 chén hành xanh thái nhỏ

2 nhánh tỏi

Ớt bột

Muối tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

	Lấy một cái bát, trộn ketchup, xì dầu, 1 chút nước, bột đao, dấm, mật ong, ớt bột và gừng băm nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu với nhau
	Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào đảo khoảng 30 giây, nêm ½ thìa muối. Tiếp theo cho phần sốt vừa trộn vào. Đun sôi đến khi sốt sánh lại là được. Cho hành xanh vào, đảo đều rồi tắt bếp
	Tôm chín tới và ngấm vị chua cay mặn ngọt, nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm phần ớt bột vào nước sốt ban đầu.
	Cho ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon

Vị gừng, tỏi thơm làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn

Màu đỏ hồng của thịt tôm và màu nước sốt sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TÔM CAY NGON MIỆNG NGÀY ĐÔNG NHÉ

Thời tiết đang chuyển mùa, bạn muốn làm món gì dễ ăn hơn cho cả nhà mà lại không tốn quá nhiều thời gian? Vậy thì hãy thử làm tôm nướng cay này nhé, chỉ 10 phút cho món chính thú vị.

Nguyên liệu:

500 gr tôm to

1 thanh bơ nhỏ

Ớt cay

Rau mùi

1 củ tỏi

Muối tiêu

Cách làm:

Tôm tươi bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi cho đẹp.

Nếu dùng tôm đông lạnh thì vỏ đã được lột sẵn nhưng không ngon và dai thịt bằng tôm tươi

Lúc này bật lò nướng lên trước khoảng 200 độ C.

Thái ớt nhỏ ra, bỏ hết hạt, độ cay là tùy ở sở thích của bạn. Thậm chí nếu bạn không ăn được cay thì chỉ cần thái nửa quả ớt cho món tôm có màu đẹp thôi.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Rau mùi rửa sạch thái nhỏ và cho lẫn với tỏi, ớt

Cho khoảng 2/3 thanh bơ tan chảy vào (khoảng 75 gr).

Trộn đều bơ, rau mùi, tỏi ớt

Cho hỗn hợp vào tôm

Rắc gia vị, hạt tiêu rồi trộn đều lại cho ngấm

Chuyển nguyên liệu sang bát sứ để nướng, chỉ cần 7 - 10 phút trong lò là tôm tươi đã chín ngọt.

Bạn chỉ cần thấy tôm chuyển từ màu xám sang màu hồng đều là được

Món tôm ngon miệng, đẹp mắt đã xong

Giờ bạn chỉ cần cắt thêm lát chanh pha với muối ớt vừa phải là đã có một món chính hấp dẫn rồi

Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm tôm rim cho bữa ăn gia đình thêm ngon
Cách làm chả tôm tuyệt ngon
Cách làm tôm chua Huế ngon đúng điệu
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hè

(ST)