1
Mùa hè nắng nóng cần những món canh ngọt và mát để giải nhiệt cho cơ thể. Chúng ta cùng học cách nấu món canh tôm mồng tơi ngọt mát cho mùa hè nhé!
Hãy đưa món canh mồng tơi nấu tôm vào sổ tay nội trợ của bạn để bữa cơm hằng ngày có thêm lựa chọn.
Nguyên liệu:
1 bó mồng tơi, lặt riêng lá và ngọn non
300 g tôm tươi
Dầu ăn
Muối
1 bó mồng tơi, lặt riêng lá và ngọn non
300 g tôm tươi
Dầu ăn
Muối
Cách làm:
Bóc vỏ tôm, giã dập.
Cắt nhỏ rau và rửa sạch
Phi hành, xào tôm cho thơm.
Tiếp đó, đổ nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, vớt váng bọt.
Nêm mắm muối vừa ăn.
Cho rau mồng tơi vào nồi, đảo nhẹ và bắt xuống ngay.
Dọn ăn nóng.
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN CANH NGỌT THƠM DỄ NẤU TỪ TÔM NHÉ
Cách làm tôm chua Huế ngon đúng điệu
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Cách làm chả tôm tuyệt ngon
Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hè
Hướng dẫn làm tôm rim cho bữa ăn gia đình thêm ngon
(ST)
Dọn ăn nóng.
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN CANH NGỌT THƠM DỄ NẤU TỪ TÔM NHÉ
Canh tôm nấu với khế chua thơm ngon đậm đà hay là lạ khi nấu cùng khoai mỡ tím đẹp mắt sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
1. Canh chua tôm nấu khế
 |
| Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu. |
Nguyên liệu:
- 200g tôm đất
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Vài nhánh rau ngổ, mùi tàu
- 1 - 2 lá lốt
- Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô.
2. Canh bí xanh tôm thịt đẹp mắt ngon miệng
 |
| Bữa cơm gia đình bạn sẽ thật ấm áp với món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon này đấy, bạn hãy thử xem. |
Nguyên liệu:
- 2 quả bí xanh
- 1 củ cà rốt
- 100g giò sống (hoặc thịt xay tùy thích)
- 50g tôm khô
- Gia vị.
3. Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
 |
| Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ. |
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai mỡ vừa ăn
- 200g tôm đất
- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.
4. Canh rau ngót nấu tôm thịt
 |
| Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm, thịt xay sẽ là món canh ngon đủ chất cho bữa cơm gia đình bạn. |
Nguyên liệu:
- 100 g tôm
- 150g thịt lợn xay
- 1 bó rau ngót
- Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm.
5. Canh cải ngọt nấu tôm
 |
| Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với rau, có chút xíu gừng ăn thơm thơm. |
Nguyên liệu:
- 1 bó cải ngọt
- 100g tôm
- Muối, hạt nêm hoặc đường
- 1 nhánh gừng nhỏ, hành hương.
6. Canh bí tôm tươi
 |
| Món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí. |
Nguyên liệu:
- 1 quả bí xanh cỡ 500 - 600g, khoảng 10 con tôm cỡ vừa
- 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
- Hạt nêm, nước mắm, hành mùi.
7. Canh đu đủ nấu tôm ngon ngọt
 |
| Vị ngọt tự nhiên của đu đủ, nấu cùng với tôm làm món canh thêm hấp dẫn. |
Nguyên liệu:
- Nửa quả đu đủ chín, không nên chọn đu đủ chín quá, hay quá xanh
- 100g tôm đất
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Hành hương.
8. Canh rau muống nấu với tôm
 |
| Rau muống giòn, ngọt được nấu kèm với tôm tươi sẽ là món canh ngon cho bữa cơm nhà bạn. |
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 150g tôm sú
- Muối, nước mắm, hạt nêm
- Hành khô.
9. Canh rau khoai lang nấu tôm
 |
| Nguyên liệu dân dã, dễ kiếm sẽ mang đến cho cả nhà cảm giác ngon miệng và giúp nồi cơm hết veo. |
Nguyên liệu:
- 200g tôm
- 1 bó rau khoai lang
- Hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm tôm chua Huế ngon đúng điệu
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Cách làm chả tôm tuyệt ngon
Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hè
Hướng dẫn làm tôm rim cho bữa ăn gia đình thêm ngon
(ST)
