Tôm xào húng quế ấm lòng ngày gió mùa

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Tôm xào húng quế ấm lòng ngày gió mùa

19/04/2015 01:04 PM
167

Món tôm xào húng quế có vị thơm hơi cay cay rất dễ chịu, ăn nóng là ngon nhất. Chúng ta cùng tham khảo món tôm xào húng quế nhé!

TÔM XÀO HÚNG QUẾ NGON MIỆNG


Nguyên liệu

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 1

300g tôm

Hành tím

Tỏi khô, hành lá

Sả

Rau húng

Hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 2

Rau húng nhặt lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch, để ráo.

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 3

Hành tím, tỏi khô, sả băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 4

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đầu và đuôi tôm cho đẹp.

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 5

Ướp tôm với hạt nêm, ½ số hành tím, tỏi khô và sả đã băm.

Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trên chảo, phi thơm chỗ hành tím, tỏi và sả còn lại.

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 6

Cho tôm vào đảo đều đến khi tôm hơi chuyển màu hồng thì thêm hành lá và tiếp tục xào tôm với lửa vừa.

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 7

Khi tôm chín khoảng 80% thì bạn thêm rau húng vào đảo đến khi tôm chín hẳn thì nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

Thơm thơm cay cay tôm xào húng quế - 8

Món tôm xào húng quế có vị thơm hơi cay cay rất dễ chịu, ăn nóng là ngon nhất.

 

TÔM XỐT TỎI, HÚNG QUẾ


Hương vị ngon, lạ của món tôm xốt tỏi, húng quế chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.

Món tôm xốt tỏi, húng quế vừa ngon, hấp dẫn lại dễ làm.

Nguyên liệu:

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- 1 quả bí ngồi lớn, thái hạt lựu

- 600 g tôm, bóc vỏ, rửa sạch

- 3 tép tỏi

- 1/8 muỗng cà phê bột ớt

- ¾ chén rượu vang trắng

- ¼ chán húng quế thái nhỏ

- 1 ½ chén cà phê cà chua bi,bổ đôi

- Muối và hạt tiêu đen xay

Tôm xốt tỏi, húng quế - 1

Cách làm:

Làm nóng một muỗng canh dầu trong chảo với ngọn lửa vừa cho đến khi dầu thật nóng nhưng chưa bốc khói. Cho bí ngồi vào xào từ 5 – 6 phút cho đến khi mềm. Sau đó cho bí xanh ra một bát và đặt sang một bên.

Tôm xốt tỏi, húng quế - 2

Thêm 2 muỗng canh dầu còn lại vào chảo. Xào tôm cho đến khi chín, rồi cho ra một bát, để riêng.

Thêm tỏi và bột ớt vào chảo, đảo cho đến khi thơm trong khoảng 30 giây. Thêm rượu và đun lửa lớn trong khoảng 3 phút. Thả húng quế và cà chua, muối, hạt tiêu vào, đảo đều. Cuối cùng, cho bí và tôm vào đảo thêm một lúc rồi cho tôm xốt tỏi, húng quế ra đĩa và thưởng thức.

Tôm xốt tỏi, húng quế - 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm xốt tỏi, húng quế nhé!


 

Món tôm tẩm bột chiên xù hấp dẫn
Cách làm tôm kho tàu ăn với cơm trắng cực hấp dẫn
Tôm càng xanh kho tàu hấp dẫn, bổ dưỡng
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Chế biến món ngon từ tôm hùm
Cách làm muối tôm Tây Ninh khiến chị em mê mẩn


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý