Tôm xào nước cốt dừa thơm lừng ấm lòng ngày đông

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Tôm xào nước cốt dừa thơm lừng ấm lòng ngày đông

19/04/2015 01:04 PM
165
Món tôm xào nước cốt dừa dân dã nhưng rất ngon, cách làm rất dễ, ăn với cơm nóng trong thời tiết hanh hanh lạnh thế này thì thật tuyệt.


TÔM XÀO NƯỚC CỐT DỪA

Nguyên liệu:

150g tôm tươi

1 chén nhỏ nước cốt dừa  (khoảng 100ml)

1 tép sả

1 củ hành hương nhỏ

1 muỗng canh nước mắm ngon

Tôm ram nước cốt dừa, món ngon vùng quê - 1

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh dầu ăn

Tiêu, dầu ăn, ớt và hành lá trang trí

Thực hiện:

Tôm ram nước cốt dừa, món ngon vùng quê - 2

Tôm rửa sạch, dùng tăm tre lấy bỏ chỉ đen trên mình tôm. Sả bằm nhuyễn, củ hành cắt lát mỏng.

Tôm ram nước cốt dừa, món ngon vùng quê - 3

Cho dầu ăn vào chảo cho nóng thêm sả, củ hành xào thơm.

Tôm ram nước cốt dừa, món ngon vùng quê - 4

Tiếp cho tôm + đường + nước mắm + nước cốt dừa xào cho đều.

Tôm ram nước cốt dừa, món ngon vùng quê - 5

Vặn lửa nhỏ nhỏ cho tôm thấm và chín đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp.
Cho tôm ra đĩa, thêm tiêu và hành lá cho đẹp mắt.

Tôm ram nước cốt dừa, món ngon vùng quê - 6

Ăn nóng với cơm và rau, dưa leo. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TÔM XÓC TỎI THƠM LỪNG SIÊU HẤP DẪN NHÉ


Vị ngọt của tôm quyện lẫn trong vị thơm lừng của tỏi phi trong món tôm xóc tỏi khiến bữa ăn ngày thường của cả nhà trở nên thật đặc biệt!

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món tôm xóc tỏi:

- 300g tôm sú

- 50g tỏi

- Hành lá

- 1 nhánh gừng nhỏ

- Gia vị: Xì dầu, mắm, dầu ăn.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 2

Bước 1:

Tôm rửa sạch, chẻ lưng , lấy chỉ, để nguyên đầu và đuôi.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 3

Cho vào bát ướp với chút gừng thái lát. Gừng sẽ giúp cho món tôm bớt tanh.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 4

Bước 2:

Dùng khăn giấy thấm khô tôm.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 5

Bước 3:

Cho tôm vào chảo ngập dầu chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 6

Bước 4:

Trong lúc chiên tôm. Bạn bóc tỏi rồi băm nhỏ.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 7

Bước 5:

Phi tỏi cho vàng rồi vớt ra để riêng.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 8

Bước 6:

Gừng cạo vỏ, thái sợi to. Hành cắt nhỏ.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 9

Bước 7:

Làm nóng dầu trong chảo, cho đầu hành và gừng vào xào thơm trong khoảng 30 giây.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 10

Bước 8:

Tiếp đó trút tôm vào đảo đều. Nêm 1 muỗng canh xì dầu và chút mắm cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều khoảng vài phút để tôm thấm gia vị.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 11

Bước 9:

Trút phần tỏi phi thơm đã thực hiện ở bước 5 vào xóc đều rồi xúc ra đĩa, rắc ít hành lá xắt nhỏ để trang trí.

Vị ngọt của tôm quyện lẫn với mùi thơm lừng của tỏi phi trong món tôm xóc tỏi khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 12

Không tốn nhiều thời gian mà chỉ với một chút biến tấu là các mẹ đã có thêm một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 13

Chúc bạn thành công và có món tôm xóc tỏi thật ngon nhé!





Tôm càng xanh kho tàu hấp dẫn, bổ dưỡng
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Món tôm tẩm bột chiên xù hấp dẫn
Cách làm tôm kho tàu ăn với cơm trắng cực hấp dẫn
Chế biến món ngon từ tôm hùm
Cách làm muối tôm Tây Ninh khiến chị em mê mẩn


(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý