Trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn ngon tuyệt

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn ngon tuyệt

19/04/2015 01:05 PM
357

Trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn là cách mới để thưởng thức trứng cút, rất lạ đấy. Chúng ta cùng bắt tay làm món trứng cút bọc bí đỏ cho bữa tối nhé!

Nguyên liệu:

1 miếng bí đỏ hoặc quả bí nhỏ

1 thìa dầu ô liu

Muối tiêu

10 quả trứng cút

2 thìa bột mỳ hoặc bột chiên

1 quả trứng

1 chén bột chiên xù

Dầu ăn

Cách làm:

 

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bí đỏ rửa sạch, nếu là miếng to thì cắt nhỏ, cho vào bát, tưới chút dầu ô liu và rắc chút muối tiêu. Cho vào nồi hấp chín.

Mang bí hấp ra, dùng thìa nghiền nhuyễn.

 

Trộn bí với ít bột mỳ hoặc bột chiên để tăng độ kết dính. Trộn đều

Lấy 1 ít bí đỏ ấn dẹt rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn lại. Lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, tiếp đến lăn qua bột chiên xù.

 

Cho vào chảo dầu nóng rán. Làm lần lượt đến hết chỗ trứng.


Rán khoảng 2 – 3 phút cho vàng đều mặt là được. Gắp ra giấy thấm dầu. Dùng kèm nước xốt cà chua hoặc xì dầu, tương ớt.


CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN TỪ TRỨNG CÚT NGON MIỆNG NHÉ


Giò sống bọc trứng cút chiên xù

Hãy tận hưởng hương vị ngon và nóng hổi của món trứng cút chế biến theo kiểu này.

Nguyên liệu:

- Trứng cút
- Giò sống
- Bột chiên xù

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho trứng cút vào nồi luộc trong khoảng 15 phút là trứng chín. Vớt trứng ra ngâm ngay vào bát nước lạnh sẽ giúp cho việc bóc vỏ trứng trở nên dễ dàng hơn.

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 2

Bước 2: Đặt 1 quả trứng cút vào giữa miếng giò sống rồi miết kín lại. Đặc điểm của giò sống là dẻo dính nên trước khi làm các bạn nhúng tay qua nước, giò sẽ không bị dính nữa, các bạn có thể cầm và miết thoải mái.

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 3

Bước 3: Lăn viên giò sống qua lớp bột chiên xù.

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 4

Bước 4: Đợi dầu nóng già mới thả giò bọc trứng vào rán và rán ngập dầu chính là mẹo giúp cho món giò bọc trứng cút của chúng ta giòn, không bị ngấm đầu và có màu vàng đều.

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 5

Bước 5: Khi thấy lớp bột chiên xù chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn thì các bạn vớt ra cho ráo dầu rồi dùng ngay khi món ăn còn đang nóng nhé, chấm kèm tương ớt rất hợp.

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 6

Giò sống bọc trứng cút chiên xù - 7

Chúc bạn ngon miệng!



Thơm ngon món trứng cút om nấm


Nguyên liệu:

- Trứng cút: 20 quả
- Nấm hương:
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá, hành củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 1


Cách làm:

Bước 1: Trứng cút rửa sạch luộc chín và bóc bỏ vỏ.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 2

Bước 2: Nấm hương rửa sạch ngâm với một ít nước nóng cho nấm nở.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 3

Bước 3: Trứng cút bóc xong cho lên chảo rán vàng.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 4

Bước 4: Cho trứng ra đĩa.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 5

Bước 5: Phi thơm hành với cà chua cùng một chút dầu ăn.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 6

Bước 6: Cho trứng vào đảo đều.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 7

Bước 7: Tiếp đến cho nấm hương và nêm gia vị vừa ăn.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 8

Bước 8: Đổ nước ngâm nấm vào om khoảng 5-7 phút.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 9

Bước 9: Tắt bếp rắc một ít hành hoa rồi cho trứng cút om nấm ra đĩa.

Thơm ngon món trứng cút om nấm - 10

Chúc các bạn ngon miệng!


 

Trứng cút lộn xào me
Trứng cút lộn chiên giòn lạ miệng cực thơm ngon
Cách làm món thịt kho trứng cút ăn ngon cơm vô cùng
Trứng cút kho đậu hũ lạ miệng ngon cơm
Trứng cút om nấm hương thơm ngon bổ dưỡng



(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý