Thơm nức với ức gà cuộn nấm
Món ức gà cuộn nấm luôn biết cách hấp dẫn những ai thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà ta
- Nấm hương tươi
- Cà rốt
- Dầu hào, muối, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Ức gà các bạn nên dùng phần thịt ức của gà ta sẽ ngon hơn, vì ức gà công nghiệp ăn thường khô và bã. Dùng dụng cụ đập nhẹ cho miếng thịt gà mỏng ra.
Ướp thịt gà với 2 thìa cà phê dầu hào, rắc thêm 1 chút muối và hạt tiêu. Món này chúng ta không cần ướp gia vị cầu kì hay đậm đà để khi ăn có thể cảm nhận rõ hương thơm cũng như vị ngọt của thịt, nấm, cà rốt hòa quyện với nhau.
Bước 2: Nấm hương cắt bỏ chân, thái lát. Cà rốt gọt vỏ, xắt thanh dài.
Bước 3: Lót 1 lớp giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm xuống dưới đĩa, trải miếng thịt gà lên trên rồi xếp nấm và cà rốt vào rồi cuộn lại.
Bước 4: Túm chặt 2 đầu nilon để miếng thịt có hình trụ dài.
Bước 5: Hấp chín ức gà cuộn nấm bằng dụng cụ hấp hoặc cho vào lò vi sóng quay với công suất trung bình trong 5-7 phút (tùy hãng lò). Lưu ý là nếu sử dùng lò vi sóng để hấp thì các bạn chỉ nên dùng màng bọc thực phẩm, không được sử dụng giấy bạc. Thịt chín, thái khoanh mỏng vừa ăn rồi bày ra đĩa, phần nước tiết ra trong quá trình hấp các bạn giữ lại và rưới lên các miếng thịt nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với món ức gà cuộn nấm nhé!
Đùi gà cuộn nấm chiên giòn
2 cái đùi gà góc tư
100g bó xôi
50g nấm rơm
3 tép tỏi
200g mì Ý
Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi.
Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây
- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu xay, để thấm.
- Bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bổ đôi.
- Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.
- Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.
Ba rọi cuộn thịt gà thơm ngon ngất ngây
Mà món này lại không khó làm một tẹo nào đâu các ấy ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: |
||||||||
- 200g thịt ức gà - 200g thịt ba rọi xông khói - 60g kem pho mát - Gia vị: tiêu xay, bột nêm, nước mắm - Nilon bảo quản thực phẩm - Nước chấm tùy thích |
||||||||
Đến phần hành động này: >:D< |
||||||||
|
||||||||
Vậy là chúng mình đã hoàn thành món ba rọi cuốn thịt gà ngon tuyệt rồi đấy!
Trông thật hấp dẫn phải không các bạn?
Món này có thể được ăn kèm với cơm hoặc ăn trong bữa tiệc BBQ cùng bạn bè. Cùng với nước chấm nữa thì tuyệt cú mèo đấy! |
Thịt gà nấu đông miền Bắc
Các món ngon từ gà đơn giản mà lạ miệng
Thịt gà ăn với rau cải có kỵ nhau không?
Cách rang thịt gà với gừng thơm ngon cực kì
Tác dụng của việc ăn thịt gà và những lợi ích không ngờ
(ST)