Thịt gà kho coca hương vị thật đặc biệt

seminoon seminoon @seminoon

Thịt gà kho coca hương vị thật đặc biệt

19/04/2015 01:10 PM
2,760

Món gà ăn lạ miệng, ít dầu mỡ và có hương vị đặc biệt nhờ nước coca. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món gà kho coca ngon miệng nhé!

 

Hương vị đặc biệt của gà kho coca


Mời bạn thử sáng tạo cho món gà quen thuộc thêm ngon nhé!

Nguyên liệu:

Coca/Pepsi: 500ml
Nước tương (xì dầu):120ml
Rượu trắng: 15ml
1 con gà/ hoặc 1kg thịt gà
2-3 củ cà rốt, 1 củ hành tây
3-4 củ khoai tây, 4 trái ớt khô/ tươi
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng café gừng băm nhuyễn
1 cây hành boa rô

Hương vị đặc biệt của gà kho coca - 1

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 3cm. Khoai tây gọt vỏ, cắt làm 4, hành tây cắt miếng vuông. Gà rửa sạch, chặt miếng. Đun sôi nước, cho gà vào trụng qua đến khi nước sôi lại vớt ra, để ráo. Hành boa rô nhặt rửa sạch, xắt khúc. Cà rốt gột vỏ, rửa sạch, xắt khúc. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch xắt khúc ngâm vào nước có pha muối loãng cho khỏi thâm.

Cho coca, nước tương, rượu trắng, gừng băm (hoặc bột gừng), tỏi băm vào nồi, khuấy đều. Cho gà và ớt khô vào, đun với lửa vừa, hớt bọt trong lúc đun. Khi hỗn hợp gà sôi lại cho cà rốt, hành tây và khoai tây vào, đảo đều để thấm gia vị, đậy nắp, đun trong vòng 20 phút. Tắt bếp, múc ra tô, cho hành boa rô rắc lên, ăn nóng với cơm trắng.

Mẹo vặt: Không nên ướp hạt tiêu trước vào món gà. Nên rắc tiêu vào món gà kho khi đã chín và dọn ra bàn. Hạt tiêu sẽ càng làm dậy mùi của món ăn và kích thích vị giác hơn.


Mềm thơm món cánh gà kho Coca

Nếu thịt kho Coca đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn thử chế biến món cánh gà kho Coca nhé, vẫn vị đậm đà, màu sắc rất hấp dẫn mà mềm thơm vô cùng!

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 1

Để làm cánh gà kho Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g cánh gà

- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng, Coca, nước tương, hành lá xắt nhỏ

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 2

Bước 1:

Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 3

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 4

Bước 3:

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 5

Bước 4:

Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 6

Bước 5:

Rót khoảng 150ml Coca vào chảo.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 7

Thêm 3 thìa cà phê nước tương.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 8

Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 9

Bước 6:

Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 10

Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé!

Món cánh gà kho Coca mềm thơm với vị ngọt nhẹ của Coca và đậm đà hương vị nước tương sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các bé hẳn sẽ rất thích món này. Tuy hơi mất thời gian nhưng món cánh gà kho Coca có cách làm khá đơn giản nên không cần phải khéo léo mà bạn vẫn có thể làm món này thành công đấy!

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 11
Chúc bạn có món cánh gà kho Coca thật ngon nhé!

Tham khảo thêm món Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng
 

 Vị chua chua từ chanh, đậm đà beo béo từ gà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, hãy thử nhé!Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 1

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 2

Nguyên liệu:

10 cái cánh , 2 trái chanh vàng

Gia vị: 3 muỗng canh dầu hào, 20ml ruợu sake, 5g hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 3

Bước 1:

Rửa sạch cánh rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước, sẵn tiện khứa vài lát trên cánh để gà dễ thấm gia vị.

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 4

Bước 2:

Trộn đều dầu hào, rượu và tiêu để làm hỗn hợp ướp .

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 5

Bước 3:

Chanh thái lát.

Đặt một lớp chanh bên dưới tô, sau đó là cánh , rưới nước ướp lên rồi lại tiếp tục xếp 1 lớp chanh, 1 lớp cánh ... đến khi hết nguyên liệu. Ướp trong khoảng 20 phút.

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 6

Bước 4:

Làm nóng dầu trong chảo, cho cánh đã ướp vào chiên, để lửa nhỏ chiên từ từ đến khi cả hai mặt vàng đều thì bạn tắt bếp.

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 7 Bước 5:

Nếu thích trang trí bạn thái sợi một ít vỏ chanh nhé!
Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 8 Rải vỏ chanh ra đĩa, bày cánh lên trên, dùng với cơm hay dùng như món nhậu đều rất ngon.

Cánh là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, với cách chế biến này, bạn sẽ đuợc thưởng thức một món ăn khá lạ miệng, vị chua chua từ chanh, đậm đà beo béo từ chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, hãy thử nhé!

Cánh gà tẩm chanh làm nhanh mà lạ miệng 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng!



 

Canh thịt gà nấu lá giang món ngon nên thử
Canh bí nấu thịt gà thanh, ngon ngày Tết
Cách làm gà roti ngon ngất ngây chiêu đãi cả nhà
Cách chọn thịt gà ngon và an toàn cho sức khỏe
Thịt gà ăn với rau cải có kỵ nhau không?



(st)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý