Món ngon với bò bằm

Những món ngon đơn giản với thịt bò bằm cho bạn đổi bữa. Cùng thể hiện khả năng nấu nướng với những món đơn giản này nhé

Thịt bò băm chiên

Nguyên liệu

- 350 g thịt bò xay
- 1 trứng hột gà
- 1 củ hành nhỏ
- Một chút hành lá
- muối, tiêu, (bột nêm ( nếu thích)
- 2 muỗng bột mì
Vài cọng sà lách, cà tô mát, dưa leo để trình bày

Cách làm:

- Củ hành lột vỏ, xắt nhuyển
- Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
Bỏ tất cả vào thịt bò, hột gà, muối, tiêu , hành lá trộn dều
Đem thịt vắt thành hai phần, nán viên thành hình tròn đè cho dẹp xuống.
Lăn qua bột mì trước khi chiên
Chiên cho thịt vàng đều, nếu thích ăn chín, thì để lâu một chút, nếu thích ăn mềm thì đừng cho chín quá.
Khi thịt chín vàng, lấy ra để vào dĩa.
Trước khi để thịt vào dĩa, nhớ dể hai lá sà lách, tomate cắt khoanh tròn, dưa leo khoanh hơi dài, sắp vào dĩa, để miếng thịt vào hai lá sà lách.
Dùng với bánh mì, cơm trắng, hay nuôi luộc xào với bơ.
Các bạn cũng có thể chiên thêm một trứng gà, để lên miếng thịt cho hấp dẫn hơn,
Và làm một dĩa sà lách trộn dầu dấm, thế là các bạn có một bữa ăn đầy đủ rồi.
Chúc các bạn ngon miệng

Bữa sáng cơm rang bò băm

Nguyên liệu:

200 gr thịt bò băm

150 gr rau xà lách

1 quả trứng

2 bát cơm trắng

Hành xanh

Xì dầu, dầu ăn

Muối tiêu, đường

Cách làm:


Ướp thịt bò với 1/3 thìa đường và ½ thìa muối, để trong 15 phút. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Đổ ra bát	Cho tiếp 2 thìa dầu ăn vào chảo, đập trứng vào đánh đều cho trứng chín đông lại thì cho cơm vào. Nêm ½ thìa muối tiêu rồi đảo liên tục cho cơm chín săn lại, lúc này cho thêm 1 thìa xì dầu.

Đổ chỗ thịt bò vừa xào trở lại chảo, trộn thật đều cho thịt chín.	Cho rau xà lách và hành xanh thái nhỏ vào xào nhanh tay nếu không xà lách sẽ bị nhũn.

Tắt bếp lấy ra bát ăn nóng.

Thay rau xà lách bằng đậu Hà Lan bát cơm cũng rất ngon và đẹp

Nui xốt bò bằm

Thành phần nguyên liệu:

200 g thịt bò
100 g thịt heo xay
1/2 gói nui ống
3 trái cà chua
1 củ hành tây
1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa súp cà chua pate
1 thìa bột phô mai
lá oregano
muối
tiêu
bơ
rượu vang đỏ

Hướng dẫn:

1

Xào tỏi băm và lá oregano với bơ cho thơm. Cho thịt bò, thịt heo xay vào xào săn. Thêm cà chua, cà paste và hành tây vào xào lấy màu. Chế rượu vang và nước dùng bò vào, nấu lửa nhỏ khoảng 45 phút cho tất cả nguyên liệu chín mềm. Nêm đường, muối, tiêu và bơ cho vừa ăn
2

Nui ống luộc chín với ít muối, vớt ráo để vào đĩa, rưới xốt bò bằm lên trên.Rắc phô-mai parmesan lên mặt, trang trí lá quế tây. Dùng nóng.
3

Thịt bò rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Cà chua luộc sơ, lột vỏ, bằm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu
4

Xào tỏi băm và lá oregano với bơ cho thơm. Cho thịt bò, thịt heo xay vào xào săn. Thêm cà chua, cà paste và hành tây vào xào lấy màu. Chế rượu vang và nước dùng bò vào, nấu lửa nhỏ khoảng 45 phút cho tất cả nguyên liệu chín mềm. Nêm đường, muối, tiêu và bơ cho vừa ăn
5

Xào tỏi băm và lá oregano với bơ cho thơm. Cho thịt bò, thịt heo xay vào xào săn. Thêm cà chua, cà paste và hành tây vào xào lấy màu. Chế rượu vang và nước dùng bò vào, nấu lửa nhỏ khoảng 45 phút cho tất cả nguyên liệu chín mềm. Nêm đường, muối, tiêu và bơ cho vừa ăn
6

Nui ống luộc chín với ít muối, vớt ráo để vào đĩa, rưới xốt bò bằm lên trên.Rắc phô-mai parmesan lên mặt, trang trí lá quế tây. Dùng nóng.
7

Nui ống luộc chín với ít muối, vớt ráo để vào đĩa, rưới xốt bò bằm lên trên.Rắc phô-mai parmesan lên mặt, trang trí lá quế tây. Dùng nóng.

Thông tin thêm:

Nên ngâm nui trước để luộc nhanh hơn. Khi làm xốt nên nấu lửa nhỏ, nấu đến khi nước xốt quyện lại và có độ sệt vừa ăn, không quá lỏng hoặc quá đặc.

(St)

Mì Ý với bò bằm (Mì Spaghetti bolognese)
Thịt bò bằm xúc bánh đa
Chả giò nấm bò bằm
Cách làm bò viên hương vị hệt như ngoài tiệm
Miến trộn thịt bò thơm ngon