Thực phẩm bổ sung khi mang thai cho mẹ bầu

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Thực phẩm bổ sung khi mang thai cho mẹ bầu

19/04/2015 01:12 PM
181


Những loại thực phẩm này sẽ giúp bà bầu có thai kỳ khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt nhất.

Tất cả mẹ bầu đều muốn có một thai kỳ khỏe mạnh và con yêu phát triển tốt nhất. Để có được điều này, chế độ ăn uống là rất cần thiết. Tuy nhiên, không phải bà bầu nào cũng chọn được những loại thực phẩm tốt nhất. Chọn được những loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp bà bầu giảm nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ, tránh được nguy cơ bị đau nhức cơ thể, sưng phù… khi mang thai.

Dưới đây là 9 loại thực phẩm bà bầu nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

Các loại hạt

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 1

Các loại hạt như: hạt dẻ, hạt bí, hạt điều, hạt hướng dương… có rất nhiều lợi ích với sức khỏe bà bầu. Loại thực phẩm này giàu chất béo, protein, chất béo Omega 3… Ngoài ra, dưỡng chất trong các loại hạt còn giúp phát triển các tế bào não của thai nhi. Phụ nữ mang thai nên kết hợp những loại hạt này vào chế độ ăn hàng ngày với các món như mì ống, salad tiệt trùng…

Cà rốt

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 2

Cà rốt là loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của mắt, răng và xương của trẻ. Ngoài ra, cà rốt còn dồi dào chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón khi mang thai. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung loại củ này vào chế độ ăn hàng ngày.

Quả bơ

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 3

Bạn đang phải chiến đấu với những cơn ốm nghén vật vã? Hãy bổ sung bơ vào chế độ ăn hàng ngày. Bơ sẽ giúp mẹ bầu giảm nôn ói và cảm giác buồn nôn. Các mẹ bầu cần biết thêm rằng trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm folate, canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen.

Ăn bơ hoặc sinh tố bơ khi mang thai có tác dụng ngăn ngừa dị tật thai nhi, tăng sức đề kháng cho bà bầu và giúp mẹ bầu tránh mắc tiểu đường thai kỳ.

Trứng

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 4

Trứng là nguồn thực phẩm dồi dào protein, rất có lợi cho mẹ bầu và thai nhi. Ngoài ra, trứng còn chứa nguồn axit béo omega-3 và DHA rất cần thiết cho sự phát triển não bộ và mắt của thai nhi. Tuy nhiên, để tránh rủi ro, mẹ bầu cần chế biến trứng chín trước khi ăn.

Sữa chua

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 5

Sữa chua là nguồn thực phẩm dồi dào canxi, nhiều hơn sữa bình thường và thêm một số chất dinh dưỡng khác như vitamin B, protein và kẽm.

Canxi rất cần thiết để giữ cho xương và răng của mẹ bầu cũng như em bé khỏe mạnh nhất. Bổ sung đầy đủ canxi trong chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu giúp giảm nguy cơ sinh con nhẹ cân và sinh non. Nếu thiếu canxi trong thời gian mang thai, em bé sau này sẽ rất dễ bị loãng xương.

Đậu lăng

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 6

Nếu bạn là người ăn chay hoặc không thích ăn thịt thì đậu lăng và các sản phầm từ đậu là lựa chọn hoàn hảo. Đậu lăng là nguồn tuyệt vời của protein, sắt cũng như chất xơ, folate và canxi. Đậu lăng rất có lợi cho bà bầu vì nó chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật. Đậu cũng rất giàu kẽm – một khoáng chất cần thiết giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài việc chuyển dạ. Các thực phẩm chứa nhiều kẽm khác là thịt gà, sữa, ngũ cốc, hạt điều, đậu Hà Lan, cua và sò.

Quả xoài

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 7

Nếu bạn là ‘fan cuồng’ của trái cây thì đừng bỏ qua xoài nhé. Đây là loại trái cây tuyệt vời để ăn khi mang thai. Xoài rất giàu vitamin A,C và kali. Bạn có thể ăn xoài tươi, sinh tố xoài sẽ rất ngon miệng đấy.

Khoai lang

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 8

Trong thành phần của khoai lang chứa đầy đủ các chất xơ, vitamin B6, kali, vitamin C, sắt cũng như đồng và beta-carotene. Ngoài ra, khoai lang là nguồn thực phẩm dồi dào beta carotene – một chất chống oxy hóa mà  cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mắt, xương và da của em bé.

Bên cạnh đó, khoai lang cũng giúp bổ sung lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể trong thời gian mang thai. Và loại thực phẩm này có chứa đồng – một khoáng chất giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Nhiều bằng chứng khoa học còn khẳng định, khoai lang giúp bà bầu giảm triệu chứng táo bón – căn bệnh phổ biến khi bầu bí.

Yến mạch

9 thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu - 9

Yến mạch là một trong những thực phẩm hàng đầu để ăn khi mang thai, đặc biệt với những mẹ bầu bị táo bón thường xuyên. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, vitamin B và nhiều khoáng chất cần thiết khác cho thai kỳ.

Bạn có thể sử dụng yến mạch cho bữa sáng và đừng quên cho thêm vào những món ăn khác hàng ngày nhé.

Trứng

 Trứng là loại thực phẩm giá rẻ nhưng lại dồi dào dưỡng chất như protein, choline – rất quan trọng cho sự phát triển trí não của thai nhi và giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh, chẳng hạn như tật nứt đốt sống. Tuy nhiên, để có được những lợi ích trên, mẹ bầu nên ăn trứng thường xuyên, 3-4 quả/tuần và phải ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng vì choline có trong lòng đỏ trứng.

Khoai lang

Khoai lang là nguồn thực phẩm dồi dào beta carotene – một chất chống oxy hóa mà  cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Và bạn có thể đã đọc qua rằng vitamin A đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mắt, xương và da của em bé.

Bên cạnh đó, khoai lang cũng giúp bổ sung lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể trong thời gian mang thai. Và loại thực phẩm này có chứa đồng – một khoáng chất giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Nhiều bằng chứng khoa học còn khẳng định, khoai lang giúp bà bầu giảm triệu chứng táo bón – căn bệnh phổ biến khi bầu bí. Bạn có thể thưởng thức khoai lang với những món ăn như nướng, chiên hoặc nghiền làm bánh.

Hạnh nhân

Thành phần dinh dưỡng: Hạnh nhân có chứa đầy đủ các chất béo lành mạnh bao gồm cả những chất tăng cường cho bộ não như omega-3, protein, chất xơ và một loạt các vitamin, khoáng chất. Thêm vào đó, cơ thể bạn cũng sẽ được bổ sung magie nếu ăn thường xuyên loại thực phẩm này.

Bổ sung magie trong thời gian mang thai sẽ giảm nguy cơ sinh non và giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo.

Hạt đậu

Thành phần dinh dưỡng: Nếu bạn là người ăn chay hoặc không thích ăn thịt thì đậu và các sản phầm từ đậu là lựa chọn hoàn hảo. Đậu và đậu lăng là nguồn tuyệt vời của protein, sắt cũng như chất xơ, folate và canxi. Đặc biệt là đậu (đậu nướng) rất dồi dào kẽm.

Đậu là nguồn thực phẩm tốt cho mẹ và bé  vì nó chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật. Đậu cũng rất giàu kẽm – một khoáng chất cần thiết giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài việc chuyển dạ. Các thực phẩm chứa nhiều kẽm khác là thịt gà, sữa, ngũ cốc, hạt điều, đậu Hà Lan, cua và sò.

Thịt nạc

Thành phần dinh dưỡng: Thịt nạc là nguồn thực phẩm dồi dào protein. Ngoài ra, thịt bò và thịt nạc lợn còn chứa chất sắt và vitamin B – rất cần thiết cho bà bầu.
 Cơ thể của bạn cần nhiều hơn protein khi mang thai (cần thêm khoảng 25gram/ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, bà bầu cũng rất cần bổ sung sắt. Không cung cấp đủ khoáng chất này có thể làm giảm sự phát triển của bé và làm tăng nguy cơ sinh non, sinh thiếu cân. Bạn biết rằng, sắt rất quan trọng cho mẹ bầu để hình thành lên tế bào máu ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Trong thời gian mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày) vì vậy mẹ bầu cần bổ sung thịt nạc trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Ngoài ra, thịt nạc còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B6 giúp cho mô và sự phát triển trí não của em bé đồng thời giảm tình trạng ốm nghén của mẹ; vitamin B12 giúp duy trì dây thần kinh khỏe mạnh.

 mt7

Nước cam

 Thành phần dinh dưỡng: Một ly nước cam mỗi ngày cung cấp cho bạn những dưỡng chất cần thiết như kali, axit folate, potassium và vitamin C.
 Bạn có thể đã nghe qua về vai trò của các loại khoáng chất axit folate và folic trong thời gian mang thai. Chất dinh dưỡng này rất cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh sớm trong thai kỳ và đảm bảo có một thai kỳ khỏe mạnh sau này. Vì vậy đừng quên bổ sung khoảng 600 microgram mỗi ngày.

Kali có trong nước cam cũng rất tốt trong quá trình trao đổi chất và bổ sung sức khỏe tổng thể cho bạn. Ngoài ra, nước cam còn là nguồn thực phẩm dồi dào Vitamin C – có tác dụng chống cảm lạnh, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và giúp cho răng cũng như xương em bé khỏe mạnh. Bạn cũng có thể nhận được vitamin C từ súp lơ xanh, cà chua, dâu tây, ớt đỏ và một loạt các loại trái cây họ cam quýt.

Sữa chua

 Thành phần dinh dưỡng: Sữa chua có chứa nguồn canxi nhiều hơn sữa bình thường và thêm một số chất dinh dưỡng khác như vitamin B, protein và kẽm.
 Canxi rất cần thiết để giữ cho xương và răng của mẹ bầu cũng như em bé khỏe mạnh nhất. Bổ sung đầy đủ canxi trong chế độ ăn hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ sinh con nhẹ cân và sinh non. Nếu thiếu canxi trong thời gian mang thai, em bé sau này sẽ rất dễ bị loãng xương.

 Bột yến mạch

 Thành phần dinh dưỡng: Bột yến mạch có chứa đầy đủ protein, chất xơ và vitamin B6.
 Hãy bắt đầu buổi sáng với bát cháo yến mạch hoặc các loại ngũ cốc giúp bổ sung năng lượng dồi dào cho bạn. Bên cạnh đó, bột yến mạch dồi dào chất xơ sẽ giúp giảm triệu chứng táo bón ở bà bầu. Đây chính là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của mẹ bầu.
 
Rau lá xanh

 Thành phần dinh dưỡng: Rau lá xanh có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng cần thiết. Những loại rau lá xanh đậm nên có trong bữa ăn hàng ngày là rau bina, bông cải xanh, măng tây và cải xoăn.
 Những chất dinh dưỡng này đặc biệt tốt cho bà mẹ và thai nhi vì ngoài tất cả các chất chống oxy hóa, rau lá xanh còn cung cấp canxi, chất xơ, kali, vitamin A và folate. Vitamin A trong rau lá xanh giúp phát triển thị lực, xương và da cho bé. Vì vậy, mẹ bầu đừng nên bỏ qua thực phẩm rất phổ biến lại giàu dưỡng chất này.
 
Cá hồi


 Thành phần dinh dưỡng: Cá hồi là nguồn thực phẩm dồi dào chất béo omega-3 và protein.
 Axit béo omega-3 (hay còn gọi là DHA và EPA) trong cá giúp não em bé phát triển và thông minh hơn. Đồng thời nhiều nghiên cứu còn chứng minh rằng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất này trong thời gian mang thai giúp nâng cao kỹ năng vận động và tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Omega-3 còn tốt cho sự phát triển mát của em bé.
 Bạn lo lắng sợ cá hồi sẽ chứa lượng thủy ngân cân? Tuy nhiên, hãy yên tâm nhé, vì cá hồi chưa lượng thủy ngân rất thấp và được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai. Bà bầu cần ăn đủ 350gam/tuần để bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Thêm vào đó, bạn có thể ăn thêm quả óc chó và hạnh nhân cũng chứa dưỡng chất omega-3.
 

Những vi chất dinh dưỡng cần bổ sung khi mang thai

Phụ nữ mang thai cần bổ sung acid folid, sắt, iốt và không nên dùng vitamin A liều cao để tránh dị tật bẩm sinh cho con.

Thực phẩm trong các bữa ăn hằng ngày không thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho bà mẹ và thai nhi. Do đó, ngoài 4 nhóm thực phẩm chính là đạm, bột -đường, chất béo và rau, thai phụ cần bổ sung nhiều loại vi chất dinh dưỡng khi mang thai để sinh ra những đứa con khỏe mạnh, thông minh.

Cần bổ sung vitamin và khoáng chất khi mang thai. Ảnh minh họa: mamnon.com

Người mẹ cần bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất khi mang thai. Ảnh minh họa: mamnon.com

Theo bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, có 3 loại vitamin và khoáng chất cần thiết phải bổ sung trong quá trình mang thai là acid folic (vitamin B9), sắt và iốt.

Acid folic (vitamin B9)

Đây là vitamin rất cần thiết sự phát triển của bào thai. Ngoài vai trò là chất cần thiết trong quá trình tạo máu, acid folic còn giúp quá trình phân chia tế bào xảy ra bình thường, đảm bảo sự phát triển toàn diện cho thai nhi.

Nếu thiếu acid folic trong khi mang thai, người mẹ có thể bị thiếu máu hồng cầu, dẫn đến nguy cơ sảy thai, sinh non, suy dinh dưỡng bào thai và đứa trẻ sinh ra có thể khuyết tật.

Acid folic có nhiều trong các loại thực phẩm như: gan động vật, cà chua, các loại rau lá màu xanh thẫm: rau muống, mồng tơi, rau ngót, rau súp lơ xanh... Hàm lượng vi chất này trong cơ thể còn phụ thuộc rất nhiều vào khả năng hấp thu của cơ thể của mỗi người nên nếu chỉ ăn uống vẫn chưa thể đảm bảo đủ lượng cho cơ thể. Do đó, bổ sung acid folic bằng cách uống thuốc là rất cần thiết.

Thông thường, mỗi phụ nữ mang thai cần bổ sung acid folic với hàm lượng 400 mcg mỗi ngày.

Sắt

Thông thường, lượng sắt cần cho cơ thể thai phụ khoảng 30-60 mg một ngày, gấp đôi lượng sắt lúc bình thường.Thiếu sắt tăng nguy cơ sinh non, băng huyết, nhiễm trùng phụ sản ở phụ nữ mang thai.

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm chứa nhiều sắt (thịt bò, thịt lợn, huyết lợn, gà, vịt, cá thu, cá ngừ, trái khô, đậu, trứng, rau xanh...), các bà mẹ khi mang thai cần bổ sung 600 miligam sắt nguyên tố hằng ngày để đảm bảo lượng sắt cần thiết.

Lưu ý, khi uống viên sắt cần tránh uống các loại trà đặc hay cà phê ngay sau bữa ăn, vì chúng làm giảm sự hấp thu sắt trong thực phẩm. Cần chú ý bổ sung thêm vitamin C tăng để cường khả năng hấp thu sắt.

Iốt

Phụ nữ mang thai không được cung cấp đủ iốt sẽ làm giảm phát triển trí tuệ ở trẻ, tăng nguy cơ tai biến sản khoa. Đứa trẻ sinh ra có nguy cơ bị suy tuyến giáp bẩm sinh. Do đó, nên sử dụng muối iốt trong nấu ăn hằng ngày để đảm bảo cung cấp đủ vi chất này khi mang thai.

Bác sĩ Diệp khuyến cáo, phụ nữ có thai không dùng vitamin A liều cao vì có thể dẫn đến quái thai. Phụ nữ có thai dùng vitamin A phải hết sức thận trọng. Theo các nghiên cứu khoa học, nếu dùng liên tục hằng ngày 10.000 IU, sẽ có 2 phần nghìn số trẻ sinh ra bị dị tật. Liều cao hơn liên tục hằng ngày 20.000 IU thì tỷ lệ trẻ sinh ra bị dị tật sẽ gấp 4 lần. Dị tật thường gặp ở trẻ là sứt môi, hở hàm ếch, khuyết tật về tai, thiểu năng tuần hoàn não.


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý