1
Các bạn hẳn đã nghe câu thành ngữ "Rối như canh hẹ". Thực tế nấu món này không "rối" chút nào, rất nhanh gọn, thanh mát và nhiều dinh dưỡng.
Canh đậu phụ bông hẹ cho cuối tuần
Được một bát canh đậu phụ bông hẹ nấu với ngao vừa ngon vừa mát vào cuối tuần thì còn bằng chứ nhỉ.
Nguyên liệu:
- Bông hẹ: 1 bó (200gr)
- Ngao: 400gr
- Đậu phụ: 1 - 2 bìa
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm, bột canh
Thực hiện:
Bước 1: Ngao mua về ngâm vào chậu nước gạo khoảng 3 tiếng cho ngao nhả sạch cát, sau đó chà rửa nhiều lần cho sạch vỏ ngao. Đậu phụ thái thành những miếng nhỏ. Gừng cạo bỏ vỏ, thái chỉ.
Bước 2: Bông hẹ cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 3: Đặt chảo trên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng thì thêm gừng cùng ngao vào xào đến khi ngao mở miệng hết.
Bước 4: Đun sôi lượng nước vừa ăn bằng một cái nồi khác rồi trút ngao vào, đun sôi trở lại thì cho thêm đậu phụ cùng bông hẹ.
Bước 5: Tiếp tục đun sôi thêm 2 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng!
Canh Tôm Nấu Bông Hẹ
Nguyên liệu:
- 50g tôm nõn
- 1 quả trứng gà
- 200gr bông hẹ
Cách làm:
Bông hẹ rửa sạch, nấu canh với tôm nõn, khi gần chín đập trứng gà và chế thêm gia vị vừa đủ ăn, ăn nóng.
Thịt bằm nấu nấm, bông hẹ
Nguyên liệu
- 150g thịt heo bằm
- 100g nấm rơm
- 150g bông hẹ
- 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, 1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr
Hướng dẫn thực hiện
- 1 Cho 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy vào thịt bằm, đánh cho dai sau đó cho vào tủ lạnh
- 2 Nấm rơm cắt hình chéo trên đầu nấm, rửa sạch qua nước muối. Bông hẹ cắt khúc khoảng 5cm
- 3 Thịt bằm vò viên tròn vừa ăn
- 4 Đun sôi 700ml nước, cho thịt bằm vào nấu sôi, cho tiếp nấm rơm vào, khi nước sôi lại thì cho bông hẹ vào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, 1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr vào, để thêm 2 phút, tắt bếp.
Canh chua bông điên điển cá linh
Canh bông điên điển thơm lừng mùa nước nổi
Nấu canh khoai ngứa cực ngon
Tôm xào bông hẹ đơn giản mà thơm ngon
Canh đậu phụ nấu thịt bò ngon cơm ngày lạnh
(ST)
