Thực phẩm giúp dễ tiêu hóa

Mọi người thường tin rằng tất cả các loại rau và hoa quả giúp tiêu hóa dễ dàng hơn nhưng thực tế không nhất thiết phải như vậy, bạn vẫn có thể tìm thấy trong nhiều thực phẩm khác nữa đấy!

Củ cải đường đỏ và củ cải đường xanh

Đối với những người bị táo bón, không gì tốt hơn là nên luôn ăn của cải đường trong chế độ ăn uống. Củ cải đỏ hoặc màu xanh lá cây là sự lựa chọn tốt nhất vì nó có chứa một lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa thải đi chất thải và di chuyển về bên trong ruột nhanh hơn.

Trong khi củ cải đỏ là một kho dưỡng chất của magiê và kali, thì củ cải đường xanh là một trong những nguồn tốt nhất của canxi, beta-carotene và chất sắt. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh, giảm bớt việc đi tiêu.

Song hãy tránh ăn củ cải đường xanh quá thường xuyên vì nó có axít có thể ảnh hưởng đến men răng, khiến răng suy yếu dần.

Các loại rau xanh

Các loại rau xanh chứa nhiều chất xơ phong phú so hơn so với bất kỳ thực vật nào khác. Trong đó những loại rau nấu chín như cải bắp dễ tiêu hóa và rất giàu vitamin, khoáng chất mà không làm chậm quá trình tiêu hóa như các thực phẩm giàu chất béo khác.

Khoai lang

Là một nguồn chất xơ dồi dào giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh và giúp đi tiêu tốt hơn. Ngoài việc cung cấp carbohydrates có lợi cho sức khỏe lang cũng có nhiều vitamin B6, vitamin C, mangan tốt cho cơ thể.

Thịt gà

Bạn nghĩ thịt gà không tốt cho tiêu hóa của bạn nhưng thịt gà không da lại rất ít chất béo bão hòa, vì thế nó là một thực phẩm dễ tiêu hóa. Nhưng hãy luôn đảm bảo rằng thịt gà được nấu chín kỹ càng nếu bạn có một dạ dày khá nhạy cảm.

Cơm gạo

Đây là một nguồn giàu chất xơ cao vì gạo thường xuyên là khuyến cáo của bác sĩ khi kê đơn cho bệnh nhân bị táo bón để giúp tiêu hóa tốt hơn.

Quả bơ

Là một trong những loại trái cây giàu chất xơ, bơ thực sự giúp tiêu hóa dễ dàng. Chúng chứa nhiều mono- 1 chất béo bão hòa giúp giữ đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và cũng giúp các tuyến tụy, túi mật, gan hoạt động hiệu quả. Có rất nhiều beta-caroten sẽ chuyển đổi thành vitamin A trong bơ tạo nên một lớp màng nhầy lành mạnh cho đường tiêu hóa hoạt động trơn chu.

Bột yến mạch

Thực tế yến mạch có chứa chất xơ hòa tan phong phú, nó cũng có một lượng selenium, thiamin, phốt pho và mangan vô giá. Đồng, vitamin E và kẽm cũng được tìm thấy trong bột yến mạch.

Chuối

Ở lứa tuổi nào, chuối cũng được coi là loại quả tốt cho tiêu hóa dễ dàng. Nó có chứa nhiều các enzym nhất định làm cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn.

Dầu gan cá

Đây là một nguồn vitamin A tự nhiên dồi dào, cần thiết cho niêm mạc của đường ruột, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng. Ngoài ra, nó có chứa nhiều vitamin D giúp điều chế hệ miễn dịch.

8 thực phẩm giúp bạn đánh bay cảm giác đầy hơi

1. Dưa chuột

Dưa chuột có chứa chất xơ, hơn nữa hàm lượng nước trong dưa chuột cao, rất tốt cho sức khỏe của bạn. Khi bạn bị đầy bụng, khó tiêu, loại thực phẩm nhiều nước như dưa chuột sẽ giúp dạ dày của bạn dễ chịu hơn.

2. Dưa hấu

Dưa hấu là một loại quả rất tốt cho những người đang cố gắng giảm cân. Dưa hấu chứa 97% lượng nước và không đường. Lượng calo trong dưa hấu cũng khá thấp – ít hơn 100 calo. Đây cũng là loại quả giàu axit amino nên có thể giúp thải độc tố, tiêu hóa chất béo và ngăn chặn chứng đầy hơi.

3. Măng tây

Ngoài tác dụng ức chế sự thèm ăn rất tốt cho người giảm cân thì măng tây cũng là một loại thực phẩm giúp bạn đánh bay chứng đầy hơi. Bản thân măng tây có hàm lượng chất xơ cao giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa bằng cách kích thích tăng trưởng và phân bổ đều các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Bên cạnh đó, lượng vitamin K có trong măng tây cao, đóng vai trò như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Vì những lí do này mà măng tây được coi là một siêu thực phẩm giúp bạn giảm những hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, và giúp vòng 2 gọn gàng hơn.

8 thực phẩm giúp bạn đánh bay cảm giác đầy hơi 1

Ảnh minh họa

4. Chuối

Trong quá trình ăn uống, những thức ăn mặn sẽ khiến cho bụng bạn chướng lên, đầy hơi và rất khó chịu. Lúc này, một quả chuối sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt những gì đã dung nạp vào trước đó. Ngoài ra, việc ăn chuối còn giúp cơ thể bạn tạo ra một lượng natri có thể làm giảm thiểu xu hướng chướng bụng, đầy hơi.

Tuy nhiên nếu bạn có tiểu sử bị bệnh dạ dày thì không nên tiêu thụ loại quả này.

5. Nho đỏ

Là loại trái cây giàu chất xơ nên nho đỏ, tươi là một món ăn lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bạn. Lượng chất xơ có trong nho đỏ ngoài việc hỗ trợ làm giảm biến động lượng đường trong máu còn làm giảm mức khí trong cơ thể và giúp bạn không bị đầy hơi.

6. Sữa chua

Sữa chua rất giàu protein và giúp tiêu hóa tốt. Để tránh bị đầy hơi, bạn nên ăn sữa chua trong hoặc sau bữa ăn. Sữa chua được các chuyên gia khuyến khích dùng thường xuyên vì nó có hàm lượng đường thấp, giúp bạn kiểm soát lượng calo dung nạp vào cơ thể.

8 thực phẩm giúp bạn đánh bay cảm giác đầy hơi 2

Ảnh minh họa

7. Hạnh nhân

Hạnh nhân là một nguồn giàu protein, khoáng chất và chất xơ rất. Hạnh nhân tốt cho sức khỏe. Chất xơ có trong hạt hạnh nhân giúp bạn chống lại chứng chướng bụng, đầy hơi và chống táo bón. Tuy nhiên một lưu ý cho bạn là không nên ăn hạt hạnh nhân ướp muối vì bản thân đồ ăn mặn sẽ gây chướng bụng.

8. Bí tây

Bí tây là loại thực phẩm chứa nhiều xenlulo, chất xơ, vị thanh mát, dễ ăn nên giúp nhuận tràng, mát gan, bổ thận, giải độc cho gan, trị táo bón. Nó cũng là loại thực phẩm giúp bạn kiểm soát lượng calo và làm giảm nguy cơ đầy hơi.

Những loại thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa của bạn

Ăn nhiều những loại thực phẩm sau chính là nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến chứng đầy hơi. Đã đến lúc bạn cần một chế độ ăn hợp lý hơn để tránh hiện tượng này.

1. Đầy hơi là gì?

Đầy hơi là do khí đường ruột tích tụ khiến ta cảm thấy khó chịu và đau. Thường thì chúng ta không nguyên nhân chính xác gây ra chứng đầy hơi nên khó khăn tìm ra giải pháp cụ thể và rút kinh nghiệm cho bản thân khi dùng thực phẩm. Carbohydrate tinh chế trong bánh mì, mì ống, khoai tây và gạo là nguyên nhân phổ biến đầy hơi.

2. Một số thực phẩm dễ gây đầy hơi

- Ngũ cốc: Mặc dù ngũ cốc là rất cần thiết đối với chúng ta nhưng một số loại ngũ cốc có chứa chất xơ hòa tan raffinose có thể gây đầy hơi không mong muốn. Các loại đó bao gồm lúa mạch, yến mạch và lúa mì.

- Rau củ quả: Một số loại rau như hành tây, cần tây, củ cải, , cà rốt, súp lơ, cải bắp, bông cải xanh và cây họ đậu có chứa carbohydrate có thể tạo ra khí.

- Đường trong trái cây: Một số trái cây như mận, chuối, nho khô, mơ và táo có thể phát sinh đầy hơi. Mận, nho và táo có chứa fructoza, sorbitol, chất xơ hòa tan cũng có thể tạo ra khí.

- Sản phẩm sữa: Đường tự nhiên trong sữa là lactose có thể sản xuất khí. Những người khó tiêu thụ lactose, thường có xác suất cao bị đầy hơi khi uống hay tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.

- Các chất làm ngọt nhân tạo: đường, sôcôla và bánh kẹo được sản xuất có thành phần là các chất làm ngọt nhân tạo có thể gây ra đầy hơi, thậm chí là tiêu chảy. Một số các chất ngọt nhân tạo đáng lưu ý là xylitol, sorbitol và mannitol.

- Đồ uống có ga: Đồ uống như bia, nước sô-đa, nước ép trái cây và rượu vang có thể chứa fructose, sorbitol hoặc cacbonat. Tất cả đều có thể làm phát sinh khí đường ruột.

- Thực phẩm béo: Tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều chất béo có thể khiến quá trình tiêu hóa diễn ra chậm chạp. Các loại thức ăn chiên, các loại thịt chứa lượng chất béo cao như thịt xông khói, thịt bò, thịt gia cầm còn da và sản phẩm sữa chứa nhiều chất béo.

- Cần lưu ý rằng thực phẩm không phải là nguyên nhân duy nhất của chứng đầy hơi. Một số thói quen như hút thuốc và nhai kẹo cao su có thể góp phần vào sự ợ hơi và đầy hơi.

Bệnh rối loạn tiêu hóa ở trẻ em
Rối loạn tiêu hóa khi mang thai và những điều cần biết
Có nên cho trẻ uống men tiêu hóa?
Thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa
Triệu chứng khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa

(ST)