Thực phẩm giúp tim khỏe mạnh

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Thực phẩm giúp tim khỏe mạnh

19/04/2015 01:19 PM
119

Sức khỏe trái tim rất quan trọng với cơ thể. Tắc nghẽn máu trong tim có thể gây ra đột quỵ, cao huyết áp, bệnh tiểu đường và xơ vữa động mạch. Do đó chúng tôi cung cấp cho bạn top 20 loại thực phẩm có thể loại bỏ tắc nghẽn trong động mạch và duy trì một trái tim khỏe mạnh.


20 thực phẩm tốt cho tim mạch


Nghệ

Xơ vữa động mạch là khi các động mạch cứng lại do bị viêm. Nghệ có đặc tính kháng viêm. Gia vị có lợi ích trong việc giảm bệnh tim mạch. Chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ làm giảm viêm trong các động mạch ngoại biên.

Cam

Cam rất giàu vitamin C có thể chống lại cảm lạnh thông thường. Nhưng loại quả này cũng có thể chống lại các bệnh tim. Cam chứa chất xơ pectin làm giảm cholesterol, vitamin C tăng cường các bức tường của động mạch giảm tắc nghẽn trong động mạch. Nước cam có thể cải thiện chức năng của các mạch máu.

Lựu

Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa cải thiện các bức tường của động mạch. Lựu đặc biệt tốt cho tim nhờ sự hiện hữu của chất chống oxy hóa. Lựu đốt cháy và sản xuất nitric oxide để cải thiện mức độ máu chảy vào động mạch.

20 thực phẩm tốt cho tim mạch - 1

Gia vị này mang lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe. (Ảnh minh họa)

Bông cải xanh

Bông cải xanh có nhiều protein tốt cho người ăn chay. Bông cải xanh có chứa vitamin K có lợi cho sự hình thành xương. Vitamin K cũng bảo vệ các động mạch khỏi bị hư hại. Ngoài ra vitamin K, bông cải xanh rất giàu chất xơ có thể làm giảm cholesterol và cao huyết áp.

Ngũ cốc nguyên hạt

Kết hợp ngũ cốc nguyên hạt trong của chế độ ăn uống để giảm cholesterol . Ngũ cốc nguyên hạt chứa các sợi chất xơ giúp động mạch không bị tắc nghẽn.

Hải sản có lợi cho con người với nhiều mức độ khác nhau như: sức khỏe tâm thần, não, thị lực, xây dựng cơ bắp và phụ nữ khi mang thai. Omega-3 bảo vệ trái tim của bạn và làm giảm nồng độ triglyceride máu. Để làm sạch động mạch bạn hãy chọn cho mình các loại cá giàu Omega 3.

Các loại hạt

Hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, hạt dẻ là loại hạt thân thiện với trái tim. Các loại hạt chứa vitamin E là bức tường bảo vệ động mạch. Các loại hạt cũng chứa các sợi giúp làm giảm cholesterol trong máu.

Dầu ô liu

Dầu ô liu được biết có lợi ích sức khỏe, nó là loại dầu tốt nhất để ngăn chặn một gia tăng của cholesterol trong máu. Bên cạnh cholesterol, dầu ô liu cũng có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao.

Quế

Gia vị này mang lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe. Quế được sử dụng như một loại gia vị cũng như cho các món tráng miệng. Gia vị đa năng này làm giảm chất béo trong máu ngăn chặn tắc nghẽn trong các mạch máu.

Cà phê

Mặc dù uống cà phê có thể có ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng nó cũng có thể cải thiện sức khỏe của bạn nếu bạn uống cà phê điều độ. Nếu bạn uống 4 tách cà phê mỗi ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

Pho mát

Điều quan trọng của pho mát là làm giảm cao huyết áp để tránh các bệnh đột quỵ liên quan đến tim. Pho mát giàu canxi để làm giảm huyết áp.

20 thực phẩm tốt cho tim mạch - 2

Cũng như trái lựu, chè, cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa bảo vệ các thành động mạch. (Ảnh minh họa)

Trà

Trà có thể làm tăng sự trao đổi chất, nó cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Trà có chứa một chất chống oxy hóa gọi là catechin, nó giống như một lá chắn cho thành động mạch. Chất chống oxy hóa này cũng ngăn ngừa cục máu đông có thể gây tử vong.

Dưa hấu

 Dưa hấu tuyệt vời cho chăm sóc da và trong việc giảm cân. Acid amin được tìm thấy trong dưa hấu giúp giảm cao huyết áp . Nhưng dưa hấu cũng có chứa oxit nitric có thể mở ra các mạch máu cải thiện dòng chảy của máu.

Rau bina

Đây là một thực phẩm giúp bạn chống lại bệnh tim. Rau bina chứa carotene có thể ngăn chặn cholesterol khỏi bị vón cục trong các động mạch. Rau bina có thể làm giảm cao huyết áp.

Cà chua

Cũng như trái lựu, chè, cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa bảo vệ các thành động mạch. Trong cà chua, lycopene giữ cholesterol ở mức độ thấp.

Đậu

Đậu có chứa axit folic và chất xơ có thể ngăn chặn các động mạch khỏi bị bít. Đậu cũng là một nguồn tốt của carbohydrate.

Táo

Như cam, táo quá chứa chất xơ có tên pectin hấp thụ cholesterol trong máu. Ăn táo là một cách tuyệt vời để giảm cholesterol trong máu.

Bưởi

Các bưởi lòng đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, chất lycopene trong đó cũng có trong cà chua. Bưởi đỏ giúp ngăn ngừa tác hại cho động mạch của bạn. Bưởi cũng là loại trái cây rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngô

Bảo vệ động mạch của bạn bằng cách tiêu thụ ngô. Ngô có chứa chất xơ giúp bảo vệ động mạch của bạn bằng cách đưa cholesterol ra ngoài.

Tỏi

Tỏi giúp ngăn ngừa tích tụ của cholesterol quá nhiều trong máu. Các thioallyls hợp chất có trong tỏi chiến đấu chống lại các cục máu đông.

Đậu xanh

Đậu xanh rất giàu chất xơ, có thể giúp bạn ngăn ngừa tăng cân hoặc thậm chí thúc đẩy giảm cân mà không cần ăn kiêng. Theo đánh giá của các chuyên gia sức khỏe thì phụ nữ ăn nhiều chất xơ sẽ giảm cân nhanh hơn so với những chị em không ăn hoặc ăn ít chất xơ. 
Theo kết quả nghiên cứu của các các nhà khoa học thuộc Bệnh viện St. Michael ở thành phố Toronto của Canada, được công bố ngày 23/10 trên Tạp chí Y học Nội khoa (Archives of Internal Medicine) thì một chế độ ăn gồm nhiều đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. 
Ngoài ra, đậu, đậu xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên góp phần cho bạn một làn da đẹp.
5 loại thực phẩm vừa khỏe tim, giảm cân lại đẹp da 1


Cá hồi
Các axit béo omega-3 trong cá hồi có thể tăng cường bảo vệ làn da của bạn chống lại tác hại do tia UV gây ra. Trong một nghiên cứu được công bố hồi đầu năm nay trong tạp chí Dinh dưỡng Mỹ (American Journal of Clinical Nutrition), các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn nhiều cá hồi mỗi tuần sẽ làm giảm các tổn thương tiền ung thư da tới gần 30%. Các nhà khoa học cho rằng hành động omega-3 như một lá chắn, bảo vệ các tế bào gốc tự do tránh bị tổn hại. 
Ngoài ra, axit béo omega-3 còn giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ bị đột quỵ; giảm đau và cứng khớp gây ra bởi viêm khớp, tăng cường mật độ xương, cũng như giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nhất định. 
5 loại thực phẩm vừa khỏe tim, giảm cân lại đẹp da 2

 
Quả việt quất
Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ thì ăn/uống các loại quả như mâm xôi đỏ, dâu tây, việt quất... hàng ngày trong 8 tuần sẽ giúp tăng nồng độ cholesterol "tốt" (HDL) và giảm huyết áp. Hai yếu tố này sẽ góp phần tích cực trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Michigan đã chỉ ra rằng, các chất chống oxy hóa trong quả việt quất như anthocyanin và axit ellagic có tác dụng làm giảm mỡ bụng, làm chậm quá trình lão hóa. Các chất chống oxy hóa và chống viêm của qủa việt quất có tác dụng xây dựng một lớp bảo vệ xung quanh não để chống lại những dấu hiệu của lão hóa.
5 loại thực phẩm vừa khỏe tim, giảm cân lại đẹp da 3
Dưa hấu
Dưa hấu chứa nhiều nước, ít calo nên dù ăn nhiều bạn cũng không phải lo đến nguy cơ tăng cân. Ngoài 92% là nước, dưa hấu còn là một nguồn phong phú các dưỡng chất như vitamin C giúp tái tạo, sản sinh collagen cho làn da đẹp.
Chất lycopene - chất chống oxy hóa có trong dưa hấu có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và một số loại ung thư. Một số loại thực phẩm khác chứa nhiều nước bao gồm dưa chuột (95%), rau xà lách (90%) và dâu tây (91%).
5 loại thực phẩm vừa khỏe tim, giảm cân lại đẹp da 4

 
Cà chua
Ăn nhiều vitamin C có thể là một bí mật cho làn da mượt mà hơn. Và cà chua chính là một trong các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C, đó là kết luận của nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 
Tác dụng của vitamin C giúp làn da trẻ trung có thể là do đặc tính chống oxy hóa của nó, giúp bảo vệ da, chống lại các tia cực tím. Vitamin C còn có vai trò của nó trong việc giữ cho da săn chắc thông qua tổng hợp collagen.
Chất lỏng vàng bao quanh các hạt bên trong trái cà chua chứa nhiều hoá chất có tính chống đông máu giúp tránh cho mạch máu  bị tắc nghẽn, giảm nguy cơ liên quan đến tim mạch.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Tokyo (Nhật Bản) vừa công bố một nghiên cứu cho biết trong cà chua, đặc biệt là nước ép cà chua đã qua xử lý nhiệt, có chứa một lượng lớn axit 13-OXO-ODA. Đây là loại axit có thể đốt cháy chất béo, giúp giảm béo hiệu quả.


 

Bí quyết đơn giản để có trái tim khỏe mạnh


Là một giáo viên dạy đàn piano, Phương Vân (25 tuổi, Hà Nội) luôn ý thức được việc giữ gìn sức khỏe nói chung và việc có một trái tim khỏe quan trọng như thế nào.

Phương Vân cho rằng: “Để có một trái tim khỏe mạnh thì điều quan trọng nhất là phải sống khỏe, sống tích cực, hay cười”, rượu bia, thuốc lá, đồ ăn mặn sẽ thuộc nhóm “black list” (danh sách đen cần loại bỏ) của cô bạn. 
Phương Vân nói: “Khi bạn hút thuốc lá, uống rượu bia thì bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cao gấp hai lần so với những người không sử dụng chúng. Không những thế, thói quen sử dụng những đồ kích thích này còn khiến ‘khổ chủ’ bị giảm thọ từ 10 – 20 năm”. 
Trước đây, suốt ngày bận bù đầu với việc dạy đàn, nhiều khi Phương Vân cảm thấy mệt mỏi, mất hết năng lượng. Nhưng từ ngày thay đổi thực đơn khẩu vị cho bản thân đặc biệt là giảm hẳn thói quen ăn nhiều muối, Vân cảm thấy thoải mái, trẻ khỏe, năng động hơn rất nhiều.
Thay đổi thực đơn ăn uống

Được biết, các món ăn mặn chính là tác hại gây nên khả năng ung thư, cao huyết áp, tăng nguy cơ bị bệnh mạch vành, thế nên Phương Vân quyết tâm thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày của mình.
Bỏ thói quen ăn mặn thực ra không dễ dàng chút nào, ban đầu Vân cảm thấy “nhạt miệng”, ăn không ngon miệng nhưng lâu ngày thành quen và cái cảm giác “nhạt miệng” ấy càng ngày càng ít xuất hiện hơn.
Bí quyết đơn giản để có trái tim khỏe mạnh 1
 
Tuy nhiên, để khỏi có cảm giác bị hẫng hụt, mỗi ngày trong thức ăn Vân giảm đi một lượng muối, nước mắm, quả nhiên sau một thời gian ngắn “thói quen” ăn mặn của Vân không còn nữa.
Bên cạnh việc ăn nhạt, Phương Vân còn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng về mặt dinh dưỡng giữa rau xanh, hoa quả, thịt cá, đạm, ngũ cốc và sữa với hàm lượng chất béo thấp nhất có thể. Những bữa ăn có chứa axit béo omega-3 như cá hồi được Phương Vân tăng lên.
“Một chế độ ăn thích hợp giúp mình thoải mái, nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng sống. Ăn nhiều cá giúp mình chống lại các nguy cơ bị bệnh về tim mạch và huyết áp”, Vân nói. 
Bên cạnh đó, trong bữa ăn của Vân lúc nào cũng tối thiểu 2 món rau xanh, hoa quả. Phương Vân cho rằng, rau quả cực tốt cho hệ tim mạch, đây là nguồn thực phẩm chống ôxy hoá tự nhiên giúp cơ thể đẩy lùi quá trình lão hoá sớm bởi rau quả rất giàu vitamin A, C, E và các khoáng chất. 
Chế độ tập thể dục đều đặn

Phương Vân có một thói quen đó là dù bận rộn tới đâu, hàng ngày cũng phải dành ra 1 tiếng đồng hồ vào buổi sáng để đưa Hippo – chú chó thân thiết của mình, đi dạo ngoài công viên. 
Không chỉ là thú vui, đi bộ còn là một bộ môn thể thao mà Vân yêu thích. Đi bộ hàng ngày giúp điều hòa khí huyết trong cơ thể hiệu quả hơn. 
Bí quyết đơn giản để có trái tim khỏe mạnh 2
 
Phương Vân cho biết, đi bộ là môn thể thao rất đơn giản nhưng mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe. Trung bình khi đi bộ 2 km mỗi ngày, cơ thể sẽ đốt cháy khoảng 100 calo. Bên cạnh đó, thường xuyên đi bộ sẽ giúp Phương Vân duy trì được vóc dáng và cân nặng khỏe mạnh. Cân bằng trọng lượng cơ thể là điều Phương Vân chú trọng, bởi nếu bị thừa cân thì tim phải làm việc nhiều hơn và làm gia tăng nguy cơ bị cao huyết áp, tăng lượng cholesterol và tiểu đường. 
Vân còn chia sẻ cách phối hợp nhịp hít thở trong quá trình đi bộ: “Nên kết hợp hít thở trong khi đi, thông thường chọn nhịp 2:1, tức là đi 2 bước kết hợp hít vào 1 lần và đi 4 bước kết hợp thở ra 1 lần". Hít thật sâu và đều đặn với Vân đó là một bí quyết giúp cho cô bạn có một trái tim khỏe mạnh.
Cười thật nhiều
Có nhiều thông tin cho thấy nụ cười, tiếng cười rất có lợi cho sức khỏe con người. Với Phương Vân, nụ cười không chỉ để làm duyên, để lấy lòng người đối diện mà đó còn là một "thang thuốc bổ" giúp tinh thần của cô bạn được sảng khoái, căng tràn sức sống.
Cười cũng có tác dụng đưa nhiều máu đến các cơ quan khác trong cơ thể, từ đó đảm bảo hoạt động của tim diễn ra ổn định hơn. Những người vô tư, luôn tười cười cũng được coi là ít bị bệnh tăng huyết áp hơn.  
"Hãy tươi cười với mọi người. Bạn sẽ chẳng những không mất gì, mà trái lại, sẽ nhận được rất nhiều khi tặng người khác nụ cười tươi roi rói của mình”, Vân tâm sự.



Thực đơn hàng ngày cho người bệnh tim
Cách chăm sóc bệnh nhân sau mổ tim
Tập thể dục thế nào để tốt cho sức khỏe
Tác dụng của cây mật nhân "thần dược" cho sức khỏe
Tác dụng chữa bệnh của quả óc chó


(ST)



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý