Các loại trà hoa quả đẹp mắt ngon miệng, rất tốt cho sức khỏe

Trong những năm gần đây, xu hướng uống trà thảo mộc, trà hoa đang rất được giới trẻ Hà thành ưa chuộng. Chúng ta có thể dễ dàng nhận ra điều đó với sự xuất hiện đông đảo của những quán trà hoa, trà thảo mộc…

TRÀ HOA QUẢ NGON MIỆNG BỔ DƯỠNG

1. Quả đào tươi và trà đen hương đào chín:

Quả đào có tác dụng rất tốt cho sức khỏe đặc biệt với chứng đau nửa đầu.

Đào mua về rửa sạch, nếu vỏ quả có lông thì gọt bỏ vỏ. Bọn nên chọn quả đào màu khác nhau thì khi trình bày sẽ đẹp hơn. Thái đào thành những miếng dài cỡ ngón tay út. Thái tiếp quả khác thành các khối hình vuông nhỏ vừa ăn.

Xếp đào vào cốc hoặc bát sâu lòng. Đặt lên khay cùng các tách trà. Cách làm rất đơn giản nhưng trông đẹp mắt.

2. Trà chanh với quả hồng chín và những lát kiwi xanh

Trà chanh giải nhiệt, trị mụn và chống lão hóa rất hiệu quả, hơn nữa vị chua ngọt rất dễ uống.

Uống trà chanh cùng quả hồng chín và kiwi rất hợp.

Quả hồng chín để tủ lạnh ăn ngon hơn. Khi ăn mang ra tách nũm khoét phần cuống và lõi bỏ đi, bên trong thịt quả rất mềm, có thể dùng thìa xúc ăn, rất thú vị.

Quả kiwi khía nhiều rãnh hình chữ V dọc thân quả, khía khoảng 5 rãnh như vậy.

Sau đó gọt vỏ, thái ngang thành nhiều lát, bạn sẽ có những bông hoa kiwi xanh mướt rất đẹp.

Bày hồng và kiwi lên đĩa, màu đỏ cam của hồng chín thật hài hòa với màu xanh tươi non của trái kiwi.

3. Trà hương nhài với những viên dưa vàng xinh xinh

Với trái dưa vàng hoặc dưa lưới bạn có thế dễ dàng tạo hình và bày biện thật đẹp chỉ với 1 chiếc muỗng tròn.

Bổ đôi quả dưa, dùng thìa múc những miếng tròn như quả bóng bàn. Cho vào 2 bát thủy tinh, đặt lên khay bên ấm trà, và đừng quên thêm vài chiếc nĩa nhỏ nhé.

Hương trà nhài ngọt ngào ấm áp sẽ càng hấp dẫn hơn với những miếng dưa ngọt mát và đẹp như những viên ngọc trai này.

4. Trà hoa cúc với cam, táo, dứa

Những miếng trái cây mọng nước ngọt ngào sẽ làm dịu đi vị hắc của trà hoa cúc.

Gọt dứa và bổ thái nhiều miếng vuông.

Táo rửa sạch để nguyên vỏ, thông bỏ lõi thái ngang thành nhiều lát tròn

Cam bổ múi cau, cắt bỏ lõi. Xếp chung các trái cây trên cùng 1 đĩa.

5. Trà bạc hà và nho tím

Trà bạc hà đặc biệt sảng khoái khi cơ thể đang nóng mệt, trà bạc hà giúp tỉnh táo, xua tan mệt mỏi.

Sau bữa ăn hoặc giữa buổi chiều bạn có thể thưởng thức 1 ly trà bạc hà nóng lạnh đều được, thêm vài miếng lê ngọt và trái nho tím chín mọng thì càng ngon hơn.

Lê chỉ cần gọt vỏ, thái miếng mỏng hình múi cau. Để miếng lê trắng, không bị thâm thì khi gọt xong bạn ngâm qua nước muối loãng. Nho rửa sạch cắt thành nhiều cụm nhỏ.

Thưởng thức trà hoa, trà thảo mộc

Trà hoa cúc

Không những thế, hương vị và công dụng của các loại trà thảo mộc và trà hoa cũng là điểm thu hút được sự yêu thích và lựa chọn của khách hàng. Các loại trà này đều có hương vị đặc trưng riêng, ví dụ như trà hoa hồng, trà hoa cúc, trà hoa nhài, trà sen… mang hương thơm của các loại hoa, rồi đến các loại trà là hán, trà đại sâm, trà ô long nhân sâm…giúp thanh nhiệt, mát gan, bổ thận, rất tốt cho sức khỏe của con người. Sự đa dạng và phong phú của các loại trà là điều không thế phủ nhận. Mỗi cửa hàng lại có phong cách pha chế và chọn lọc nguyên liệu riêng cho mỗi loại trà, chính vì thế khách hàng có thể thỏa mãn với nhu cầu thưởng thức của mình.

Trà la hán

Trà hoa nhài

Thông thường ở một số quán sẽ sử dụng những loại trà được ướp hương hoa pha chế thành trà hoa có hương thơm đặc trưng của loài hoa đó, vị cay hăng của trà quyện với vị hoa đem đến cho người thưởng thức cảm giác thư thái. Thế nhưng cũng có những quán tìm cho mình lối đi riêng với việc chưng cất hoa khô, tạo hương vị thật nồng nàn khó quên, cũng là một sự trải nghiệm thú vị dành cho vị giác của khách hàng. Và, những công dụng mà các loại trà hoa này mang đến cho người thưởng thức là không nhỏ, ví như trà hoa hồng có tính mát, làm đẹp da, còn trà hoa cúc thì làm dịu căng thẳng, giúp ngủ ngon, kiểm soát được bệnh tiểu đường, có hiệu quả trong việc trị gan nhiệt… Không khó để thưởng thức hương vị thơm ngọt tuyệt hảo của các loại trà ấy khi bạn tìm đến các địa chỉ nổi tiếng về trà như Bách Hoa Trà, Thiên Hoa Trà…

.

Trà hoa hồng

Còn đối với các loại trà thảo mộc, nhìn chung đều được chia ra làm bốn vị: ngọt, cay, đắng, chát. Chúng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người như giải nhiệt cơ thể, thanh lọc cơ thể, làm ấm cơ thể, nhuận tràng, điều trị một số bệnh về cao huyết áp, dưỡng da… Với các loại trà thảo mộc bạn có thể thưởng thức tại các quán như Thiên Sơn trà, Thất Uyển Đường, Thiền Quán….

Trà hoa quả Thiên Sơn Quán

Với một bàn trà cùng những món đồ ăn chơi: bánh đậu xanh, hạt sen,...đi kèm và người bạn tri kỉ, chắc chắn bạn sẽ có những khoảng thời gian thư giãn thật sự thú vị và ý nghĩa giữa một cuộc sống bộn bề thường nhật. Sự giản dị thân mật ấy cũng chính là điều khiến mọi người, đặc biệt là giới trẻ ngày càng yêu thích và ưa chuộng hương vị các loại trà hoa, trà thảo mộc...

MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:

Các tác dụng tốt của trà đối với các chứng bệnh tim mạch

Các báo cáo tại hội nghị này chỉ ra rằng: Uống trà (xanh, đen, tra o long) hàng ngày có tác dụng bảo vệ đối với các bệnh tim mạch do trà có chứa nhiều chất flavanoid (hợp chất có trong các loại rau, hoa quả, trà... có tính chất chống ôxy hóa, có thể chống được một số loại ung thư và bệnh tim...), GS. Anna Roussel, Khoa Sinh hóa - ĐH Joseph Fourier Grenoble (Pháp) cho biết: “Phải uống 3 tách trà/ngày để có được hiệu quả mong muốn”. Vì theo bà Roussel, trà có tác dụng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và chứng béo phì. Song cũng cho phép giảm thiểu nguy cơ phát triển một số bệnh lý về tim mạch.

Hội nghị cũng đưa ra bằng chứng cho thấy: Có ít nhất hai công trình đã đề cao tác dụng làm giảm nguy cơ gây tai biến mạch máu não đối với 13 - 23% những người

uống trà thường xuyên.

Các tác dụng tốt của trà đối với các chứng bệnh tim mạch

Đặc biệt, các nhà nghiên cứu từ lâu cũng đã phát hiện về tác dụng của các chất flavanoid có trong trà đối với các bệnh truyền nhiễm. Cũng theo GS. Roussel, từ lâu con người đã quan tâm tới tác dụng giãn mạch của flavanoid - khâu mấu chốt để bảo vệ hệ tim mạch mà ngày nay đã có thể đo lường được trên lâm sàng. Đồng thời bà cũng đã nêu ra sự thay đổi của quá trình biến thái của chất endothelium (nội mạc) - một mô có chức năng hình thành các lớp bên trong của các mạch máu.

Để lý giải các ý kiến của GS. Roussel, GS. Eric Bruckert - Phụ trách Cơ quan nghiên cứu Nội tiết học và Phòng ngừa các bệnh tim mạch thuộc Bệnh viện “De la Pitie Salpetriere” Paris, Pháp đã giải thích: “Một sự rối loạn của chức năng nội mạc là giai đoạn đầu của quá trình dẫn đến một tai biến tim mạch”. GS. Eric Bruckert cũng khẳng định: “Nhờ đo lường được các chức năng nội mạc, các nhà nghiên cứu đã có thể chỉ ra rằng, một số thực phẩm cho phép cải thiện có hiệu quả các chức năng này. Hoa quả, rau, cá... có hiệu quả ít, cacao, rượu vang có ý nghĩa hơn, nhưng chính trà (xanh, đen) có tác dụng quan trọng hơn cả!”.

Theo các công trình nghiên cứu, trà cũng có thể rút đi tỷ lệ cholesterol và triglyceride (các loại mỡ máu có thể gây ra chứng xơ vữa động mạch), có tác dụng lên sự “kháng insulin” dẫn đến hấp thu kém đường của cơ thể, nguyên nhân phát sinh căn bệnh đái tháo đường týp 2. GS. Roussel khuyến cáo: “Không nên thêm đường và sữa vào trà khi dùng vì chúng có nguy cơ làm giảm tác dụng của trà. Khi chưa quen, không nên uống trà đặc vào buổi tối, có thể bị kích thích gây khó, mất ngủ. Còn đối với phụ nữ có thai không nên uống quá 3 tách trà một ngày vì với liều lượng quá cao ở một số người có thể làm hại đến sự hấp thụ chất sắt của cơ thể. Bà còn hóm hỉnh kết luận: “Vì cẩn trọng và vì lương tri, không nên vì trà có nhiều tác dụng tốt với cơ thể mà phải uống tới hàng lít trà trong một ngày!”.

Cách ăn hoa quả
Tác dụng của hoa hibiscus
Trà chữa bệnh huyết áp thấp rất hiệu quả
Chữa rụng tóc bằng trà xanh an toàn rất hiệu quả
Tác dụng của hoa cúc với cơ thể
Salad hoa quả