Các món canh rau má mát lành, chữa nhiều bệnh

seminoon seminoon @seminoon

Các món canh rau má mát lành, chữa nhiều bệnh

19/04/2015 01:32 PM
4,170
Rau má không chỉ là một loại rau thông dụng, có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh.




Canh rau má nấu tôm tươi


Trời nắng nóng thất thường, đi làm về có bát canh ăn với cơm là tuyệt nhất.
 

  • - 0.5 kg rau má
  • -  0.2 kg tôm tươi
  • -  1 củ hành khô tím
  • -  hạt nêm

Rau má rửa sạch.Tôm rửa sạch lột vỏ, đầu, bỏ chỉ đen trên lưng, đập dập.
 

Canh rau má nấu thịt


canh-rau-ma-nau-thit


Nguyên liệu:

- 100g rau má
- 100g thịt xay
- 1 cọng hành lá
- 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- ½ thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn
- ½ thìa cà phê đường
- 1 lít nước dùng


Thực hiện:

- Thịt xay ướp với tiêu, dầu ăn và 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr, vo viên
- Đun nóng nước dùng, cho thịt viên vào nấu chín, nêm thêm đường và hạt nêm từ thịt Knorr cho vừa ăn
- Khi nước sôi, cho rau má vào, đợi nước sôi lại tắt bếp. Cho ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ.

Mách nhỏ: Rau má chọn lá có màu xanh nõn thì sẽ non và mềm. Nếu chọn lá có màu xanh đậm thì rau ăn bùi hơn nhưng khi nấu phải canh thời gian cho nước sôi kỹ hơn để rau chín. Nước phải sôi bùng mới cho rau vô, như thế rau sẽ giữ được màu xanh và vitamin, không bị thâm đen, trông ngon hơn.

 

 Chân gà hấp rau má

Món ăn này là sự kết hợp độc đáo của hai thực phẩm giảm cân thịt gà và rau má.

Chuẩn bị nguyên liệu:

2 cặp chân gà, hành hương, rau má 10g

Hành muối, chanh, tiêu, hạt nêm thịt gà

thuc don giam beo bung nhanh

Cách làm:

Rửa sạch 2 cặp chân gà, lột bỏ lớp da đất bên ngoài. Sau đó ướp chân gà với hạt nêm, để cho ngấm gia vị.

Cho chân gà vào xoong hấp, có thể cho thêm vài cọng hành cho thơm. Hấp cho đến khi chân gà chín nhừ.

Sau đó, cho rau má, hành hương thái nhỏ vào, đậy kín nắp vung rồi tắt bếp. Có thể ăn kèm với nước tương hoặc muối tiêu chanh.

Vì rau má rất khó ăn đối với một vài người nên bạn có thể chế biến rau má kèm với các thực phẩm khác để át đi mùi của rau. Như vậy bạn sẽ ăn được dễ dàng và ăn nhiều hơn.
 

Rau má trộn thịt bò xào

Thịt bò cũng là thực phẩm có lợi cho size vòng bụng. Rau má trộn thịt bò có thể ăn kèm với cơm để hay đổi khẩu vị của bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau má, thịt bò thăn

Dầu ăn thực vật, hành tây, tỏi băm, mắm, giấm, đường, ớt

thuc don giam beo bung nhanh

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng xào chín với 1 ít hành tây.

Rau má rửa sạch, nhớ thái nhỏ để dễ thấm với thịt bò.

Pha nước chấm với ớt, đường, giấm, sao cho vừa ăn. Cho 1 ít lát hành tây vào ngâm trong nước mắm

Mang thịt bò, rau má trộn đều sau đó trộn chung với nước mắm chua ngọt để khoảng 5 phút ngấm là có thể ăn được.

Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu được 3 món ăn giúp giảm béo bụng rồi đấy. Hãy áp dụng thực đơn giảm béo bụng nhanh với rau má này trong bữa ăn của gia đình ngay và luôn để có hiệu quả giảm cân tốt nhất bạn nhé

Phi hành tím với dầu cho thơm, cho tôm vào xào săn lại.

Cho nước vào nấu sôi, thả rau má vào, chờ sôi lần nữa nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, nhấc xuống, múc ra tô. 


MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:

Khám phá tác dụng thần kỳ của rau má


Rau má không chỉ là một loại rau thông dụng, có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh như: mụn nhọt, hạ sốt, làm đẹp, tăng cường sức khỏe, giải độc, táo bón, tim mạch….

Ngoài ra, rau má cũng là một loại dược thảo có tính bổ dưỡng rất cao, có nhiều sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, có thể dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da.

Cách dùng rất đơn giản, có thể ăn rau sống hoặc nấu canh, luộc hay giã nhuyễn vắt lấy nước uống. Số lượng và thời gian sử dụng không hạn chế.

 

Khám phá tác dụng thần kỳ của rau má - 1

Rau má có nhiều công dụng đối với sức khỏe (Ảnh: Internet)



Hạ sốt

Khi trẻ bị sốt có thể dùng rau má, rửa sạch, vò nát, đổ xâm xấp nước, đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút rồi chắt ra cốc lớn. Cứ khoảng một tiếng cho trẻ uống vài thìa. Trẻ sẽ giảm sốt.

Chữa rối loạn cơ thể

Rau má rất tốt cho tiêu hóa, giúp duy trì hoạt động của các cơ quan này, chống lại quá trình gây viêm và còn có tác dụng như một thuốc tẩy nhẹ.

Giúp tăng trí nhớ

Lá rau má sấy khô tán bột, uống chung với sữa mỗi ngày 3-5 gam sẽ có tác dụng tốt cho những người mắc bệnh suy giảm trí nhớ và thị lực.

Tốt cho các bệnh tim mạch

Rau má có thể giúp giảm sưng và cải thiện lưu thông trong cơ thể, nhất là với các bệnh liên quan đến tĩnh mạch như giãn tĩnh mạch và suy tĩnh mạch. Đối với những người thừa cân (béo phì), xơ vữa động mạch máu nếu ăn rau má lâu dài sẽ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và do đó làm cho các mạch máu mềm mại trở lại, hạn chế được những tai biến do xơ vữa động mạch máu gây ra.

Làm đẹp

Rau má không chỉ mát bổ lại làm đẹp rất hiệu quả. Đặc biệt đối với phái đẹp, rau má có những tác dụng “thần kỳ” đối với làn da của họ. Nước rau má có tác dụng dưỡng ẩm cho da, làm chậm sự lão hóa, cải thiện tuần hoàn và cải thiện trí nhớ…

Không chỉ giúp ích cho quá trình thanh lọc cơ thể mà nó còn làm mát da, trị mụn và sẹo trên da.

Làm lành vết thương

Rau má có chứa hóa chất được gọi là triterpenoidscó công dụng tăng tốc độ chữa lành vết thương, tăng cường chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương, tăng cường da và tăng cung cấp máu cho khu vực bị thương.

Giảm stress

Triterpenoids trong rau má cũng có thể làm giảm sự lo lắng và tăng cường chức năng tâm thần trong một số cá nhân.

Ngoài ra, trong dân gian các thầy lang đã dùng rau má để điều trị cho các bệnh như bệnh vẩy nến, eczema, nhiễm trùng hô hấp, viêm loét, cảm lạnh, viêm gan, động kinh, mệt mỏi, sốt, hen suyễn và bệnh giang mai...Đồng thời, rau má còn có tác dụng trong việc điều trị chứng mất ngủ, xơ cứng bì, ung thư, rối loạn tuần hoàn, tăng huyết áp, mất trí nhớ, liền sẹo và giảm nốt cục trên da cellulite.

Chú ý: Rau má có tính lạnh nên những người có hay đầy bụng hoặc đi tiêu lỏng cần cẩn thận khi dùng.Những trường hợp nầy chỉ nên dùng vài lá mỗi lần hoặc khi dùng kèm theo một vài lát gừng sống. Dùng ngoài da không giới hạn.



Cách làm sinh tố rau má
Chữa sẹo thâm bằng rau má cực hiệu quả
Trị sẹo bằng rau má
Tác dụng của việc ăn rau má
Chữa vết sẹo thâm bằng rau má rất rẻ mà cực hiệu quả
Chữa sẹo lồi bằng rau má an toàn rất hiệu quả
Làm đẹp bằng rau má


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý