Gà xào bắp cải đơn giản mà ngon miệng

seminoon seminoon @seminoon

Gà xào bắp cải đơn giản mà ngon miệng

19/04/2015 01:37 PM
230

Với món ăn trộn lẫn giữa rau và thịt, bạn sẽ không cần tốn thời gian chuẩn bị riêng món rau và thịt cho bữa cơm gia đình nữa. Hãy cùng vào bếp làm món gà xào bắp cải ngon miệng nhé!

Bắp cải xào thịt gà


Nguyên liệu

- 2 thìa canh dầu
- 6 miếng thịt gà thái mỏng
- 200g bắp cải băm nhỏ
- 80g ớt thái miếng dài
- 50g cả rồt băm nhỏ

bapcai-214772-1368192046_500x0.jpg

Gia vị

- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh nước
- Một chút hạt tiêu, muối và dầu mè

Thực hiện

1. Làm nóng dầu, cho thịt gà vào xào thơm rồi xúc ra đĩa.

2. Tiếp tục thêm bắp cải, cà rốt, ớt và các loại gia vị vào xào ở nhiệt độ cao cho chín.

3. Đổ hỗn hợp bắp cải và gà vào xào qua với nhau.



Tham khảo thêm một số món ngon với gà nhé


 

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân


Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 1

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 2
Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào su su:

2 củ su su

1 miếng ức gà

1 củ cà rốt

1 củ hành nhỏ

2 tép tỏi

Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 4
Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 5
Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 6

Ức gà rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, ướp với ½ muỗng đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 7
Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 8

Cà rốt thái khoanh nhỏ.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 9

Su su gọt vỏ bỏ hạt, xắt từng khoanh như cà rốt.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 10

Hành thái khoanh, tỏi băm nhỏ.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 11
Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 12

Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo đều, sau đó thêm tỏi vào.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 13

Khi hành và tỏi thơm thì cho gà vào đảo đều, để lửa to xào nhanh tay.

 Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 14 Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 15

Khi gà đổi màu thì bạn thêm cà rốt vào xào cùng.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 16

Sau khoảng 3 phút bạn mới thêm su su, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 17

Khi su su chín bạn rắc chút tiêu rồi tắt bếp, lấy ra đĩa. Khi làm món này bạn cần chú ý thịt ức gà thường khô nên muốn xào ngon phải thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn, đồng thời su su và cà rốt thái mỏng để nhanh chín, tránh hầm lâu gà mất nước sẽ khô. Món gà xào su su dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 18

Su su là loại củ quả dễ ăn dễ nấu, có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo hay thịt gà để xào hay hầm đều ngon. Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và đủ chất.

Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 19

Chúc các bạn thành công nhé!


Gà xào cay cho ngày mưa lạnh


Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều chị em yêu thích để chế biến cho cả nhà trong những ngày đông lạnh sắp tới!

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 1

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gà xào cay:


500gr thịt đùi gà,, phần trên đùi là ngon nhất
1 muỗng canh vừng trắng
1 ít tỏi
1 củ hành tây
1 trái ớt
1 nhánh gừng nhỏ
Gia vị: dầu mè, hạt nêm, muối, đường, xì dầu

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 3

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 4 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 5

Tỏi và ớt xắt nhỏ.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 6

Hành tây xắt nhỏ.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 7

Gừng xắt sợi nhỏ.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 8

Gà cắt miếng vừa ăn.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 9 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 10

Ướp vào trong gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm , 1 muỗng canh đường. Trộn đều.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 11 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 12

Bắc chảo lên cho chút dầu ăn vào cho gà vào chiên sơ, giữ lại phần nước sốt ướp gà.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 13

Gà vàng 2 mặt thì nhắc xuống.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 14 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 15

Bắc 1 nồi khác lên bếp cho dầu ăn vào, cho hành tây vào.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 16

Sau đó thêm cho tỏi, gừng và ớt vào.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 17

Cho gà vào đảo đều, để lửa to nhất cho gà săn lại, cho nước sốt ướp gà còn dư vào.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 18 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 19

Để thêm vài phút sau đó cho mè trắng vào, đảo qua.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 20

Dùng nóng vớt cơm trắng rất ngon.
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 21

Trời mưa lạnh ăn món cay là thích nhất, cái hương vị ớt và gừng nồng nồng kèm theo vị ngọt thơm của gà kết hợp cùng chút béo của vừng trắng thì không gì ngon bằng. Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều chị em yêu thích để chế biến cho cả nhà trong những ngày đông lạnh sắp tới!

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 22

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào cay này nhé!





Cách làm gà xào sả ớt món ngon hấp dẫn cả nhà
Thịt gà xào chua ngọt thêm vào thực đơn Tết
Cách làm thịt Gà xào nấm thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm gà xào sả ớt ngon
Miến xào lòng gà dân dã mà ngon



(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý