Mực xào ngồng tỏi thơm giòn ngon tuyệt

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Mực xào ngồng tỏi thơm giòn ngon tuyệt

19/04/2015 01:37 PM
138

Món mực xào ngồng tỏi giòn tươi, hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món mực xào ngồng tỏi nhé!


Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi


Nguyên liệu:

- Mực tươi: 400 g

- Ngồng tỏi: 200 g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Tổng tiền: 30.000 đ

Thời gian: 60 phút

Khẩu phần: 3 người

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngồng tỏi tước vỏ cắt khúc, cà rốt gọt vỏ thái vát ngâm nước, rửa sạch

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 2

Bước 2: Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ ướp với mực tươi đã được làm sạch, để lại 1 ít phần hành tỏi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn.

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 3

Bước 3: Cho mực vào xào với lửa lớn, nêm  1 thìa bột nêm. Tắt bếp chút mực ra đĩa.

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 4

Bước 4: Tiếp tục cho ngồng tỏi và cà rốt vào xào. Nêm ½ thìa bột nêm.

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 5

Bước 5: Cho mực vào đảo nhanh tay kiểm tra lại phần gia vị. Thêm mì chính và hạt tiêu nếu thích.

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 6

Sau đó, cho mực xào ngồng tỏi ra đĩa dùng nóng.

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 7

Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi - 8

Chúc các bạn ngon miệng với mực xào ngồng tỏi nhé!

 

Tham khảo thêm món mực khô xào măng tươi dai, giòn


Tổng tiền: 75.000 đồng

Thời gian: 30 phút

Khẩu phần: 3 người

Nguyên liệu:

- Mực khô: 2 con

- Măng tươi: 2 củ (1 kg)

- Hành, mùi

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 1

Bước 2: Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 2

Bước 3: Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 3

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 4

Bước 5: Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 5

Bước 6: Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 6

Bước 7: Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 7

Bước 8: Cuối cùng cho hành, mùi. Tắt bếp cho mực khô xào măng tươi ra đĩa dùng nóng!

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 8

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 9

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!

 

Cách xào mực ngon, chuẩn không cần chỉnh
Cách làm món mực xào chua ngọt cực chuẩn
Mực xào bông cải xanh thơm ngon
Miến xào mực khô món lạ nên thử
Hướng dẫn làm món mực xào dứa thơm ngon


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý