Những món ngon từ dứa xào cực thú vị cho bữa cơm chiều

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Những món ngon từ dứa xào cực thú vị cho bữa cơm chiều

19/04/2015 01:38 PM
239

Dứa không chỉ để ăn quả mà còn đem xào với các nguyên liệu khác tạo thành nhiều món ăn ngon. Chúng ta cùng tham khảo những món ngon từ dứa nhé!



Ngon miệng với mực xào dứa chín


 Nguyên liệu

- Mực ống
- Dứa chín
- Cần tây, tỏi tây
- Gừng, rượu

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 1

Cách làm

Bước 1: Mực ống mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 2

Bước 2: Giữ nguyên thân mực, thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông, khía vảy rồng cho đẹp mắt.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 3

Bước 3: Dứa thái miếng, cần tây nhặt bỏ bớt lá, tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài cỡ 4cm.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 4

Bước 4: Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng 1 chút gừng băm nhỏ.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 5

Bước 5: Trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước, nêm nếm gia vị vừa miệng, mực chín cho ra 1 đĩa để riêng.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 6

Bước 6: Tiếp tục láng dầu ăn vào chảo, cho dứa cùng cần tây, tỏi tây vào xào, vẩy chút hạt nêm cho đậm đà, đảo nhanh tay.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 7

Bước 7: Trút mực đã xào chín lúc trước vào chảo, đảo đều và tắt bếp.

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 8

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 9

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 10

Ngon miệng với mực xào dứa chín - 11

Cũng như với tất cả các đồ hải sản khác, món mực xào dứa chín dùng ngay khi nóng là ngon nhất, chúc các bạn ngon miệng
 

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn


Thịt bò xào dứa tuy đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 gr
- Dứa: 1 quả
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá, cần tây.
- Hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, mì chính, đường, tiêu (nếu thích).

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 2

Bước 2: Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. Dứa thơm thái miếng vát.

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 3

Bước 3: Ướp thịt bò cùng tỏi băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, một chút đường, để khoảng 15 phút cho bò ngấm gia vị.

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 4

Bước 4: Cần tây, hành lá rửa sạch thái khúc.

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 5

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa to, khi thịt bò chín tái thì trút ra đĩa.

Bước 6: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn rồi cho dứa vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm rồi xào nhanh tay khoảng 3-4 phút.

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 6

Bước 7: Cho thịt bò vào xào cùng. Cuối cùng là cần tây và hành hoa. Cho thêm 1 thìa mì chính và ít hạt tiêu nếu thích rồi cho thịt bò xào dứa ra đĩa dùng nóng.

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 7

Thịt bò xào dứa có vị chua mát ăn với cơm nóng thì rất tuyệt!

Thịt bò xào dứa đơn giản, dễ ăn - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 

Gà xào sốt dứa ngon cơm


Thỉnh thoảng hãy làm món gà xào sốt dứa để đổi món cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):

- Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)
- ½ quả dứa
- ½ quả ớt chuông Đà lạt đỏ và ½ quả ớt Đà Lạt xanh
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 quả cà chua
- 1 bát sốt cà chua
- 1 bát bột ngô
- Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 2

Bước 2: Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 3

Bước 3: Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 5

Bước 5: Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 6

Bước 6: Cho gà vào chảo và chiên vàng.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 7

Bước 7: Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 8

Bước 8: Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 9

Bước 9: Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 10

Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của cả gia đình bạn.

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 11

Gà xào sốt dứa ngon cơm - 12

Chúc các bạn ngon miệng với gà xào sốt dứa!


 

Tác dụng chữa bệnh của cây dứa dại
Uống nước lá dứa chữa bệnh tiểu đường
Các món canh với Dứa ngon tuyệt hảo
Cách làm bánh bông lan dứa
Bắp bò kho dứa cực ngon chiều đông


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý