Biến tấu với chuối cho ngày giao mùa

seminoon seminoon @seminoon

Biến tấu với chuối cho ngày giao mùa

19/04/2015 01:38 PM
135

Sự kết hợp mới lạ giữa chuối và các nguyên liệu độc đáo sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng thật thơm ngon hấp dẫn. Chúng ta cùng tham khảo những biến tấu thú vị với chuối nhé!


Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió


Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 1

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh muffin chocolate chuối:

- 60g dầu ăn
- 60g đường trắng
- 2 quả trứng (100g)
- 100g bột mì
- 1/2 muỗng cafe bột nở
- 150g chuối nghiền
- 50g chocolate đen cắt nhỏ
- Nửa quả chuối cắt lát dày 5mm.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 3
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 4
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 5

Chuẩn bị một thố lớn, cho dầu ăn, đường, trứng vào đánh đều cho tới khi đường tan hết thì rây bột cùng bột nở vào, trộn đều. Với bánh muffin bạn không cần trộn quá kĩ sẽ làm chai bánh, chỉ cần trộn nhẹ và nhanh tay, có thể còn dư lại một vài chỗ bột chưa tan hết cũng không sao.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 6
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 7

Thêm chuối nghiền và chocolate vào thố bột.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 8
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 9

Trộn đều, nhanh và nhẹ tay.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 10
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 11

Múc hỗn hợp bột bạn vừa trộn vào khuôn, chỉ đầy 1/2 khuôn rồi đặt 1 lát chuối vào.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 12
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 13

LLàm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh trong 20 phút.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 14
Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 15

Bánh chín bạn lấy ra và dùng ngay hay để tới khi bánh còn ấm dùng cũng rất ngon.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 16

Muffin là loại bánh thường bị nhiều người nhầm lẫn với bánh cupcake, tuy nhiên loại bánh này khác hoàn toàn so với cupcake. Bánh muffin thường "nặng" và chắc hơn nên dùng để ăn sáng sẽ phù hợp hơn là cupcake; ngoài ra món bánh này có khâu chuẩn bị khá nhanh gọn khi bạn không cần phải dùng đến máy đánh trứng vẫn có thể trộn bột được rất nhanh.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 17

Sáng sớm đầu đông thức giấc trong một ngôi nhà thơm lừng mùi bánh, ai cũng sẽ cảm thấy thật ấm áp, dễ chịu. Rồi được ăn sáng với những chiếc bánh mềm thơm nóng hổi vừa ra lò, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy trong mình tràn đầy năng lượng để khởi đầu một ngày mới thật phấn chấn và tràn đầy năng lượng.

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 18

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh muffin chocolate chuối này nhé!

Bánh muffin chocolate chuối nóng hổi cho ngày trở gió 19
 



Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi


Thời tiết ngày thu dịu mát, buổi chiểu cuối tuần rảnh rang ngồi nhâm nhi tách trà nóng cùng vài chiếc bánh quy chocolate chuối thì còn gì tuyệt vời hơn!


Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 1

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 2

Để làm bánh quy chocolate chuối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

75g bơ để mềm

30g đường

1 quả trứng

1 quả chuối nghiền mịn

140g bột mì

1 thìa cà phê bột nở baking powder

1 thìa cà phê vani

1 chút xíu muối nở baking soda

1 chút xíu muối

150g chocolate chip

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 3
Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 4
Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 5

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Dùng máy đánh trứng đánh mịn hỗn hợp bơ và đường.

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 6
Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 7

Thêm trứng, vani và chuối nghiền vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp đồng nhất. Có thể sẽ hơi ướt một chút nhưng không sao cả.

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 8
Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 9

Ở một tô khác, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở và muối với nhau.

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 10
Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 11

Sau đó trộn hỗn hợp bột với hỗn hợp bơ chuối ở bước 2, khi hỗn hợp đồng nhất cho tiếp chocolate chip vào trộn đều.

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 12
Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 13

Lót giấy nến lên khay nướng, sau đó dùng bắt kem đầu tròn hoặc đơn giản hơn dùng môt thìa con chia bột bánh thành những phần đều nhau. Bạn nhớ để các miếng bánh cách xa nhau nhé!. Đem nướng bánh chừng 10 -12 phút là được. Nướng xong bạn lấy bánh ra để nguội có thể ăn luôn hoặc cho vào lọ thủy tinh đậy kín dùng dần.

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 14

Thời tiết ngày thu dịu mát, buổi chiểu cuối tuần rảnh rang ngồi nhâm nhi tách trà nóng cùng vài chiếc bánh quy chocolate chuối thì còn gì tuyệt vời hơn. Vị ngọt của bánh quy chocolate chuối hài hòa với vị trà thanh tao quả là một sự kết hợp “chuẩn không cần chỉnh”! Thêm vào đó món bánh này còn giúp bạn giải quyết những quả chuối bị chín quá chưa biết dùng làm gì nữa chứ! Quả là một công đôi việc phải không?

Thu sang làm bánh quy chocolate chuối nhâm nhi 15

Chúc bạn thành công với món bánh quy chocolate chuối này nhé!



 

Tác dụng chữa bệnh của cây chuối hột
Ốc nấu chuối đậu thơm ngây ngất cho cả nhà ngon miệng
Cách làm bánh chuối hấp ngon
Chữa đau dạ dày bằng chuối xanh rất hiệu quả
Tự làm kem chuối tại nhà cực ngon mà đơn giản


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý