Cùng tham khảo những hướng dẫn pha cocktail mát lạnh thơm ngon nhé. Chỉ cần một vài hương liệu và thao tác nhỏ bạn có thể hoàn toàn tự chế biến cho mình những ly cocktail tuyệt vời!
2 kiểu cocktail Mojito mát lạnh cho hè này
Nguyên liệu - cho 2 ly cocktail:
- 2 quả chanh
- Vài lá bạc hà - 50ml rượu Rum trắng - 100ml nước soda - 2 thìa canh đường cát hoặc đường mật mía. |
|
Cách làm: Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt. |
|
Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã thô cùng với đường. |
|
Pha hỗn hợp nước cốt chanh với nước soda, rượu Rum và chỗ lá bạc hà đã giã, chế vào thêm khoảng 150ml nước lọc cùng vài viên đá lạnh. |
|
Đổ ra ly, trang trí vài lá bạc hà và chanh là xong! |
Nguyên liệu - cho 4 ly cocktail:
- 1/4 quả dưa hấu cỡ vừa, bỏ hạt - Ít lá bạc hà tươi loại lớn - 2 - 3 quả chanh - 2 thìa canh đường - 100ml rượu Rum |
|
Cách làm: Chanh bổ làm đôi vắt lấy nước cốt. Dưa hấu xắt thành từng miếng vuông cỡ vừa. |
|
Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Lá bạc hà rửa sạch, dùng cối giã thô lá bạc hà kèm với đường. |
|
Đổ lá bạc hà đã giã, 3 thìa canh nước cốt chanh và vài viên đá lạnh vào bình lắc cocktail, lắc đều bạn được hỗn hợp A. Trộn lẫn nước dưa hấu xay với rượu rum bạn được hỗn hợp B. |
|
Đổ hỗn hợp A vào cùng hỗn hợp B rồi chế vào ly, trang trí lá bạc hà kèm lẫn lát dưa hấu, hay lát chanh, dùng lạnh. |
Cocktail dâu chanh mát lạnh sảng khoái
|
Nguyên liệu:
- 580gr dâu tây tươi
- 750ml rượu Vodka
- 150gr đường
- 240ml nước lọc
- 5 - 6 quả chanh
- 480ml nước lọc
|
Cách làm:
Dâu tây rửa sạch, để ráo, bỏ núm rồi cắt thành 2 - 4 phần tùy vào quả dâu của bạn to hay nhỏ.
|
|
Chuẩn bị một hũ lớn, rửa sạch, lau thật khô rồi cho dâu vào. |
|
Rót rượu Vodka ngập dâu. |
|
Để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3 - 7 ngày, bạn sẽ thấy màu dâu nhạt đi và rượu có màu đỏ. |
|
Lúc này bạn dùng rây, lọc lấy phần rượu vào chai, đậy kín nắp để pha cocktail dùng dần. Với mỗi ly cocktail bạn sẽ dùng khoảng 30ml rượu dâu này. |
|
Chanh vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. |
|
Hòa tan đường trong 240ml nước lọc, cho lên bếp đun sôi rồi để nguội, bạn được syrup đường. Dùng syrup này để pha nước chanh với phần nước cốt chanh ở trên và 480ml nước lọc tùy theo khẩu vị của bạn. Pha xong bạn rót nước chanh ra cốc, rót rượu dâu lên trên là xong! |
5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè
1. American Sunset
Thực hiện: Lắc đều tất cả thành phần trong bình, lọc đá và đổ ra ly thưởng thức.
2. Arabian Nights
Nguyên liệu: 2 quả chà là tươi, 1 quả chà là rolled, 2 oz rượu vodka, 1 oz nước dứa ép, kem, soda, đá.
Thực hiện: Bổ nhỏ chà là tươi và bỏ vào bình lắc cocktail cùng rượu vodka, soda, kem, nước dứa ép trước khi lắc mạnh trong 1 phút. Thêm đá vào cocktail và trang trí với quả chà là khô theo hình trái tim. Nhớ lọc bỏ đá trước khi thưởng thức. Nếu bạn muốn làm mocktail thì chỉ cần thay thế vodka bằng soda.
3. Bitter Gin
Thành phần: 1 oz rượu Gin, 3 oz Tonic, chanh, một chút bia đắng (tùy bạn lựa chọn), vài viên đá.
Thực hiện: Cho tất cả thành phần vào ly và khuấy đều.
4. Mojito Popsicle
Thành phần: 12 lá bạc hà, 2 quả chanh, 3-5 oz rượu rum, 3 oz xiro, 1 ½ cốc soda
Thực hiện: Nghiền nhỏ lá bạc hà. Ép nước chanh. Trộn tất cả thành phần vào bát hoặc cốc và khuấy đều. Đổ ra khuôn và làm đông lạnh trong 8 giờ.
5. Sugar - free frozen mint lemonade
Thành phần: 1 quả táo ngọt, ½ oz rượu rum trắng, ½ oz siro, ½ nước cốt chanh, một nhúm bột quế, đá nghiền
(St)