Hướng dẫn pha cocktail mát lạnh thơm ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Hướng dẫn pha cocktail mát lạnh thơm ngon

19/04/2015 01:53 PM
135

Cùng tham khảo những hướng dẫn pha cocktail mát lạnh thơm ngon nhé. Chỉ cần một vài hương liệu và thao tác nhỏ bạn có thể hoàn toàn tự chế biến cho mình những ly cocktail tuyệt vời!



2 kiểu cocktail Mojito mát lạnh cho hè này


1. Cocktail Mojito truyền thống
Nguyên liệu - cho 2 ly cocktail:
- 2 quả chanh

- Vài lá bạc hà

- 50ml rượu Rum trắng

- 100ml nước soda

- 2 thìa canh đường cát hoặc đường mật mía.

Cách làm:

Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã thô cùng với đường.

Pha hỗn hợp nước cốt chanh với nước soda, rượu Rum và chỗ lá bạc hà đã giã, chế vào thêm khoảng 150ml nước lọc cùng vài viên đá lạnh.

Đổ ra ly, trang trí vài lá bạc hà và chanh là xong!

Mojito truyền thống là sự kếthợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc mà mát lạnh của lá bạc hà và độ nồng nàn của rượu Rum. Mojito có thể có rất nhiều biến tấu, tuy nhiên Mojito truyền thống vẫn là một trong những loại cocktail được nhiều người yêu thích nhất bởi vị ngon thuần khiết của nó.
2. Mojito dưa hấu
Nguyên liệu - cho 4 ly cocktail:

- 1/4 quả dưa hấu cỡ vừa, bỏ hạt
- Ít lá bạc hà tươi loại lớn
- 2 - 3 quả chanh
- 2 thìa canh đường
- 100ml rượu Rum

Cách làm:

Chanh bổ làm đôi vắt lấy nước cốt.

Dưa hấu xắt thành từng miếng vuông cỡ vừa.

Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Lá bạc hà rửa sạch, dùng cối giã thô lá bạc hà kèm với đường.

Đổ lá bạc hà đã giã, 3 thìa canh nước cốt chanh và vài viên đá lạnh vào bình lắc cocktail, lắc đều bạn được hỗn hợp A. 

Trộn lẫn nước dưa hấu xay với rượu rum bạn được hỗn hợp B.

Đổ hỗn hợp A vào cùng hỗn hợp B rồi chế vào ly, trang trí lá bạc hà kèm lẫn lát dưa hấu, hay lát chanh, dùng lạnh.

Mojito dưa hấu mát lạnh với màu đỏ bắt mắt kết hợp với màu xanh của lá bạc hà hứa hẹn sẽ là một thứ thức uống tuyệt vời khi bạn có khách. Mùa hè, dưa hấu vừa ngon vừa rẻ; bạn hãy thử biến tấu món cocktail Mojito với dưa hấu nhé!




Cocktail dâu chanh mát lạnh sảng khoái


   
Nguyên liệu:
- 580gr dâu tây tươi
- 750ml rượu Vodka
- 150gr đường
- 240ml nước lọc
- 5 - 6 quả chanh
- 480ml nước lọc
Cách làm:
Dâu tây rửa sạch, để ráo, bỏ núm rồi cắt thành 2 - 4 phần tùy vào quả dâu của bạn to hay nhỏ.

Chuẩn bị một hũ lớn, rửa sạch, lau thật khô rồi cho dâu vào.

Rót rượu Vodka ngập dâu.

Để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3 - 7  ngày, bạn sẽ thấy màu dâu nhạt đi và rượu có màu đỏ.

Lúc này bạn dùng rây, lọc lấy phần rượu vào chai, đậy kín nắp để pha cocktail dùng dần. Với mỗi ly cocktail bạn sẽ dùng khoảng 30ml rượu dâu này.

Chanh vắt lấy nước, lọc bỏ hạt.

Hòa tan đường trong 240ml nước lọc, cho lên bếp đun sôi rồi để nguội, bạn được syrup đường. Dùng syrup này để pha nước chanh với phần nước cốt chanh ở trên và 480ml nước lọc tùy theo khẩu vị của bạn. Pha xong bạn rót nước chanh ra cốc, rót rượu dâu lên trên là xong!

Món cocktail dâu chanh mát lạnh, thơm lừng với vị chua chua ngọt ngọt và màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai có dịp được thưởng thức không thể nào quên. Đây sẽ là món đồ uống tuyệt vời mỗi khi nhà có khách, bạn hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công!

 

5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè


1. American Sunset

200 calories và vị chua chua cùng hương thơm hoàn hảo của American Sunset chính là lựa chọn ưu tiên cho bữa tiệc BBQ ở sân sau hoặc một buổi dã ngoại công viên.
5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè
Thành phần: 2 oz Campari; 4 oz nước Tonicr; một nhúm đường trắng; 3 nhánh rau mùi và vài viên đá nhỏ.

Thực hiện: Lắc đều tất cả thành phần trong bình, lọc đá và đổ ra ly thưởng thức.

2. Arabian Nights

Một ly Arabian Nights có chưa tới 300 calories nhưng không vì thế mà hương vị của nó làm chúng ta thất vọng. Ly cocktail với vị chua mát của dứa, ngọt ngào của chà là và thoảng chút vodka sẽ là lựa chọn hoàn hảo để chờ đón mặt trời lặn.
5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè

Nguyên liệu: 2 quả chà là tươi, 1 quả chà là rolled, 2 oz rượu vodka, 1 oz nước dứa ép, kem, soda, đá.

Thực hiện: Bổ nhỏ chà là tươi và bỏ vào bình lắc cocktail cùng rượu vodka, soda, kem, nước dứa ép trước khi lắc mạnh trong 1 phút. Thêm đá vào cocktail và trang trí với quả chà là khô theo hình trái tim. Nhớ lọc bỏ đá trước khi thưởng thức. Nếu bạn muốn làm mocktail thì chỉ cần thay thế vodka bằng soda.

3. Bitter Gin

Ly cocktail này là sự kết hợp thú vị giữa bia và rượu. Khi thưởng thức Bitter Gin, ta sẽ có cảm giác như chìm mình dưới tán cây cao râm mát giữa trời hè oi ả.
5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè

Thành phần: 1 oz rượu Gin, 3 oz Tonic, chanh, một chút bia đắng (tùy bạn lựa chọn), vài viên đá.

Thực hiện: Cho tất cả thành phần vào ly và khuấy đều.

4. Mojito Popsicle

Món cocktail tươi mát, ngọt ngào, và ngon hết sảy sẽ khiến bạn lâng lâng nhưng tuyệt đối không say đâu nhé.
5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè

Thành phần: 12 lá bạc hà, 2 quả chanh, 3-5 oz rượu rum, 3 oz xiro, 1 ½ cốc soda

Thực hiện: Nghiền nhỏ lá bạc hà. Ép nước chanh. Trộn tất cả thành phần vào bát hoặc cốc và khuấy đều. Đổ ra khuôn và làm đông lạnh trong 8 giờ.

5. Sugar - free frozen mint lemonade

Đơn giản mà ngọt ngào và tất nhiên năng lượng nạp vào siêu thấp, sugar-free Frozen Lemonade chắc chắn là đồ uống phù hợp cho cả gia đình mỗi khi quây quần bên nhau.
5 loại cocktail tuyệt ngon cho mùa hè

Thành phần: 1 quả táo ngọt, ½ oz rượu rum trắng, ½ oz siro, ½ nước cốt chanh, một nhúm bột quế, đá nghiền

Thực hiện: Nghiền nhỏ 1 lát táo ngọt trong bình lắc cocktail. Đổ các thành phần còn lại (trừ đá thêm vào sau cùng) vào bình, đậy nắp và lắc mạnh.
Lưu ý: 1oz = 30ml.



Hướng dẫn làm cocktail đơn giản
Cách pha chế cocktail
Hướng dẫn làm cocktail trái cây tươi mát
Hướng dẫn pha chế rượu cocktail
Hướng dẫn học pha chế cocktail rượu

(St)


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý