Bữa cơm có đĩa rau bí non xanh mướt xào với thịt bò mềm ngon thì còn gì bằng. Chúng ta cùng tham khảo món rau bí xào thịt bò nhé!
Cơm ngon với rau bí xào thịt bò
1 mớ rau bí non
Tỏi Lý Sơn
Thịt bò
Xì dầu và tương ớt sate
Thịt bò thái mỏng ướp qua xì dầu.
Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Thịt tái thì thả rau vào xào, hất chảo để bắt lửa, món xào khi bén chút lửa sẽ tạo mùi thơm rất đặc trưng.
Nêm chút tương ớt sate rồi tắt bếp. Bạn đừng xào quá lâu nhé vì rau sẽ ra nước.
Đọt bí xanh xào thịt ba chỉ
Đọt bí xào thịt ba chỉ là một món ăn dân dã, ngon nhưng cách chế biến lại rất đơn giản, mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!
- 200g đọt bí non
- 150g thịt ba rọi
- Tỏi
- 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm chấm, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Thực hiện:
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm với tỏi, cho thịt ba rọi vào xào trên lửa lớn cho thịt chín.
Mẹo vặt:
- Đọt bí có tính thanh nhiệt, giàu xơ nên có tác dụng nhuận trường cao.
Thanh ngọt rau bí nấu giò sống
Rau bí xào tỏi là món vô cùng quen thuộc với mọi gia đình. Canh rau bí nấu giò sống là 1 lựa chọn mới cho những ai nghiền rau bí mà sợ món xào nóng và nhiều dầu mỡ.
Vị thanh mát của món canh sẽ làm giảm cái oi nóng của ngày hè .
Nguyên liệu:
Rau bí: 1 mớ
Giò sống: 150g
Vài tép tỏi
Gia vị, hạt nêm, tiêu
(ST)