Bí đỏ nấu đậu xanh ngon miệng

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Bí đỏ nấu đậu xanh ngon miệng

19/04/2015 01:54 PM
131

Bí đỏ cung cấp nhiều vitamin, có tác dụng bổ não nên món canh bí đỏ nấu đậu xanh sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn hơn đấy! Chúng ta cùng tham khảo cách làm món bí đỏ nấu đậu xanh nhé!

Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối

Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 1

Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 2
Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bí đỏ nấu đậu xanh:

- 1/4 trái bí đỏ

- 1 ít tôm khô (bạn có thể thay bằng tôm tươi càng ngon)

- 1 nắm đậu xanh cà (bạn có thể dùng đậu xanh không vỏ tuỳ thích)

- 1-2 tép tỏi

- Vài nhánh hành lá, ngò gai (mùi tàu), rau ôm (rau ngổ)

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 4
Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 5 Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 6

Bí đỏ dùng muỗng múc bỏ phần hột, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Nếu mua được bí Nhật bạn không cần bỏ vỏ vì bí Nhật mềm, vỏ ăn được, rất ngon và tốt cho sức khoẻ.
 
Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 7 Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 8

Tôm khô ngâm trong nước ấm cho mềm, rửa bỏ cát, giã sơ cho tôm hơi nát và ướp với chút tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm. Nếu là tôm tươi bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch, giã và ướp như tôm khô.

Tỏi băm nhuyễn. Đậu xanh ngâm cho mềm, rửa sạch.
 
Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 9 Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 10

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, thêm tỏi băm đảo cho thơm rồi cho tôm vào xào.
 
Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 11 Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 12

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi, chờ nước sôi, cho đậu xanh vào, rồi cho bí vào, nấu đến khi đậu xanh và bí mềm, nêm nếm lại vừa ăn.
 
Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 13 Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 14

Tắt bếp, cho hành, ngò gai, ngò ôm vào tuỳ thích. Múc ra tô và dùng.
 

Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 15

Món canh bí đỏ không lạ, nhưng nếu bạn thêm chút đậu xanh vào thì sẽ làm cho món canh thêm ngon, thêm đậm đà, bởi tính hàn của đậu xanh giúp cho bạn có thể giải nhiệt trong cái nóng oi bức cuối hạ. Bí đỏ cung cấp nhiều vitamin, có tác dụng bổ não nên món canh bí đỏ nấu đậu xanh sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn hơn đấy!

Canh bí đỏ nấu đậu xanh mát bổ cho bữa tối 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đỏ nấu đậu xanh nhé!




Tham khảo thêm một số loại canh ngon với bí đỏ

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm

Ngò om với bí đỏ là cặp đôi ăn ý, kết hợp với nhau trong món canh bí đỏ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà mà lại vô cùng mát lành, bổ dưỡng cho mùa hè oi bức.

Nguyên liệu

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 1

- 1 trái bí đỏ

- 100g thịt băm

- Hành tím

- Ngò om

- Nước dùng heo

- Gia vị hoặc hạt nêm.

Thực hiện

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 2

Thịt băm ướp với hành tím băm và 1 muỗng café hạt nêm, để 10 phút cho ngấm.

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 3

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 4

Làm nóng dầu ăn trong nồi, xào chín thịt băm.

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 5

Cho nước dùng heo vào và đun sôi. Nếu không dùng nước dùng heo thì các bạn dùng nước lọc cũng được.

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 6

Khi nước sôi, cho bí đỏ vào. Trong khi nấu nhớ hớt bọt cho nước canh được trong và ngon.

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 7

Nấu đến khi bí chín mềm thì tắt bếp và nêm muối, bột ngọt, hạt nêm vừa miệng rồi rắc ngò om, múc ra tô, dùng nóng hay nguội đều ngon cả.

Mát bổ canh bí đỏ thịt băm - 8

Ngò om với bí đỏ kết hợp với nhau thành một cặp đôi ăn ý, tạo nên món canh bí đỏ ngọt lành, đậm đà mà lại rất mát, phù hợp với mùa hè nóng bức.

Không hề cầu kỳ, phức tạp, bạn chỉ mất rất ít thời gian cho món canh giản dị này.



Tham khảo thêm món ngon với bí đỏ nhé

 

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm

Nguyên liệu:

- 1 miếng bí đỏ 200 gr
150 gr tôm đã bóc vỏ
Tỏi đập dập, hành lá, ngò gai thái nhỏ.

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm - 1

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào cùng đến khi tôm săn lại.

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm - 2

Bước 2: Tiếp tục cho bí đỏ vào xào cùng.

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm - 3

Bước 3: Cho 3 bát nước lọc vào nồi canh, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm - 4

Bước 4: Đun đến khi bí chín mềm là được.

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm - 5

Cho canh bí đỏ nấu tôm ra bát, rắc hành ngò lên trên và dùng nóng.

Giản dị canh bí đỏ nấu tôm - 6

Chúc các bạn ngon miệng với canh bí đỏ nấu tôm!

 

Bí ngòi nhồi thịt nấu canh thơm lừng
Mực xào bí ngồi cho ngày cuối tuần ngon miệng
Bí ngòi nhồi thịt ngọt mát
Bí ngòi chiên xù cực ngon mà dễ làm
Canh bí nấu thịt gà thanh, ngon ngày Tết


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý