Thịt gà om nước cốt dừa đậm đà mềm thơm cực hấp dẫn

seminoon seminoon @seminoon

Thịt gà om nước cốt dừa đậm đà mềm thơm cực hấp dẫn

19/04/2015 01:54 PM
1,196


Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự kết hợp giữa ẩm thực châu Âu và châu Á trong món ăn hấp dẫn này! Chúng ta cùng tham khảo cách làm món thịt gà om nước cốt dừa nhé!



Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 1
Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 2

Nguyên liệu:

- 2 cái ức gà

- 1 muỗng canh dầu ăn, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu, 1/4 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh xì dầu, 50ml nước cốt dừa, 1 thìa cà phê vừng rang, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối.

Phần xốt BBQ:

- 4 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh nước, 1 nhúm ớt bột, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1 tép tỏi băm, 1 tép hành băm.

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 3

Bước 1:

Cho tất cả các nguyên liệu ở phần xốt BBQ vào nồi đun khoảng 10 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 4

Bước 2:

Xào thịt với ớt bột, hạt tiêu đến khi thịt săn lại.

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 5

Bước 3:

Nêm mật ong, xì dầu, sốt BBQ vào chảo, đảo đều.

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 6

Bước 4:

Đậy nắp nồi, đun sôi 5 phút rồi đổ nước cốt dừa vào hầm chung với thịt ở lửa nhỏ.

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 7

Khi nước xốt sánh lại, cho thịt ra đĩa và rắc hành, vừng lên trên.

Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự kết hợp giữa ẩm thực châu Âu và châu Á trong món ăn hấp dẫn này. Phần nước xốt chua cay béo ngậy chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa xốt BBQ và nước cốt dừa.

Càng hầm lâu, thịt càng mềm thơm đậm đà nên khi ăn, bạn sẽ có cảm giác như những miếng thịt đang tan ra trong miệng vậy.

Gà om nước dừa - đậm đà mềm thơm 8

Chúc bạn thành công!
 

Tham khảo thêm một số món ngon với gà nhé

Cánh gà sốt chua cay

Vẫn là cánh gà nhưng rất ròn và ngon, lại có vị chua chua, cay cay, mặn và ngọt nữa

Thành phần:
Cánh gà (tùy theo số người để mua lượng phù hợp)
Bột chiên
Tỏi (băm nhuyễn)
Hạt đinh hương, dầu mè, ớt bột
Muối, hạt tiêu, gia vị
Nước đậu nành
Dầu hào, đường, sốt me
Ớt tươi

Cánh gà sốt chua cay - 1

Chọn cánh gà tươi và ngon

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà sau khi làm sạch cho vào trong một tô lớn, sau đó lần lượt cho các gia vị đường, tỏi, dầu hào, ớt bột, nước đậu nành, hạt tiêu, trộn đều để trong tủ lạnh ít nhất từ 2 đến 3 giờ

Cánh gà sốt chua cay - 2

Bước 2: Bỏ cánh gà trong tủ lạnh ra, nhúng từng miếng vào bột chiên cho thật đều

Cánh gà sốt chua cay - 3

Sau khi nhúng cánh gà vào bột chiên, xếp tất cả lên trên giấy bạc nướng, tưới một chút dầu oliu lên bề mặt cánh gà, cho vào lò nướng trong 25 phút (bạn có thể tùy chỉnh về thời gian) đế cánh gà được chín đều cả 2 mặt

Cánh gà sốt chua cay - 4

Bước 3: Trong khi đợi gà nướng, bạn sẽ tiếp tục làm nước sốt chua cay cho món ăn này.

Cánh gà sốt chua cay - 5

Nguyên liệu làm nước sốt

Đổ nước sốt me vào bát, cho ớt bột, đường nâu, dầu hào đánh đều, rồi đổ hỗn hợp này vào chảo đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt có màu nâu sậm thì bắc ra

Cánh gà sốt chua cay - 6

Bước 4: Gà nướng đã chín vàng, xếp cánh gà ra đĩa, nhẹ nhàng tưới nước sốt lên trên cho phủ kín bề mặt của cánh gà. Món này ăn nóng với bánh mì sẽ rất ngon.

Cánh gà sốt chua cay - 7

Bạn có thể trang trí thêm để món ăn của mình trông thật ngon mắt nhé

Cánh gà sốt chua cay - 8

Món ăn đã hoàn thiện


Chúc bạn thành công!
 

Đùi gà om coca cho cuối tuần


Nguyên liệu:

- Đùi gà: 3 chiếc

- Cocacola: 1 chai

- Tỏi, hành tím, hạt tiêu, muối

Đùi gà om coca cho cuối tuần - 1

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đùi gà, ướp cùng hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, muối.

Đùi gà om coca cho cuối tuần - 2

Bước 2: Cho đùi gà vào rán sơ, to lửa để phần da bên ngoài xém 1 chút.

Đùi gà om coca cho cuối tuần - 3

Bước 3: Đổ Coca cola vào nấu cùng gà đến khi gần cạn, gà trở nên sậm màu cùng với coca sánh lại rất hấp dẫn. Cho thịt gà om coca ra đĩa và thưởng thức nhé!

Đùi gà om coca cho cuối tuần - 4
Đùi gà om coca cho cuối tuần - 5
Đùi gà om coca cho cuối tuần - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà om coca nhé!
 


Các món ngon từ gà đơn giản mà lạ miệng
Tác dụng của việc ăn thịt gà và những lợi ích không ngờ
Cách chọn thịt gà ngon và an toàn cho sức khỏe
Cách làm gà roti ngon ngất ngây chiêu đãi cả nhà


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý