1
Cánh gà ướp chao nướng đặc biệt bắt mắt ở màu đỏ của loại chao đỏ và cũng đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của thứ chao này.
Cánh gà nướng chao
Để làm món cánh gà nướng chao bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
8 cánh gà
Gia vị: 2 miếng chao đỏ, 1 muỗng canh nước chao, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu ô liu
 |
 Rửa sạch cánh gà rồi ngâm trong nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo. |
 |
 Cho phần chao đỏ và cả nước chao vào bát lớn, dùng muỗng nghiền nát phần chao, sau đó thêm dầu hào, rượu, dầu ô liu vào trộn đều. |
 |
 Ướp cánh gà với hỗn hợp chao trong ít nhất 30 phút; nếu có điều kiện bạn ướp qua đêm trong tủ lạnh thì cành ngon. |
 |
 Lót sẵn một miếng giấy nhôm trên khay nướng rồi xếp cánh gà đã ướp lên. |
 |
 Cho khay cánh gà vào lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 15 phút. Trong lúc nướng bạn có thể lấy gà ra để phết thêm lớp chao lên cho cánh gà đỡ khô rồi cho vào lò nướng tiếp. |
 |
 Sau đó bạn lấy gà ra và để lên phần giá nướng rồi quét thêm một lớp chao, khay nướng gà lúc nãy thì bạn để phía bên dưới để hứng phần dầu chảy ra. Nướng cánh gà thêm 5 phút nữa là được. |
 |
 Lấy cánh gà nướng chao ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất! |
Cánh gà nướng chao đặc biệt bắt mắt ở màu đỏ của loại chao đỏ và cũng đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của thứ chao này. Cánh gà nướng kiểu này mềm thơm đậm vị, vừa có thể ăn cùng cơm lại vừa có thể dùng làm món ăn nhậu làm nhanh mỗi khi nhà có khách. Bạn hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món cánh gà nướng chao này chinh phục đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà nướng chao nhé!
Tham khảo thêm: Cánh gà rim Coca cho cả nhà ngon miệng
Cánh gà rim Coca thơm sực nức ngay từ khi chế biến khiến chính người nấu ăn cũng phải háo hức muốn nếm thử ngay bởi mùi vị quá hấp dẫn của nó.
 |
Để làm món cánh gà rim Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 5 chiếc cánh gà công nghiệp - 1 mẩu gừng nhỏ - Vài cọng hành - 1 chai Coca nhỏ. |
 |
Bước 1: Gừng thái lát to. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt làm 3 - 4 khúc. Phần đầu trắng bạn chẻ làm 2. Lấy một ít lá hành xắt nhỏ để rắc lên món ăn sau khi hoàn thành cho đẹp mắt. Cánh gà nếu ăn cùng cơm thì bạn cắt làm 3 phần, còn nếu dùng ăn chơi bạn để nguyên cũng được. |
 |
Bước 2: Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, gừng vào phi thơm. |
 |
Bước 3: Trút gà vào đảo nhanh tay với lửa vừa. |
 |
Bước 4: Khi gà bắt đầu se mặt thì bạn thêm 2 muỗng canh nước tương và 2 muỗng cafe hạt nêm vào để tạo độ mặn đậm đà cho món ăn. |
 |
Bước 5: Khi toàn bộ thịt gà chuyển màu, không còn hồng nữa thì bạn đổ Coca vào xâm xấm mặt thịt. |
 |
Đun với lửa vừa, không cần đậy vung. |
 |
Bước 6: Coca cạn bớt bạn thêm chút tương ớt vào đảo đều, tùy theo bạn muốn ăn cay nhiều hay ít mà cho lượng tương ớt phù hợp nhé! |
 |
Bước 7: Rim cánh gà với Coca tới khi nước sánh lại thì bạn lót giấy nhôm lên khay nướng, vớt cánh gà lên khay rồi cho vào lò nướng 200 độ C trong khoảng 5 - 10 phút. |
 |
Nướng xong bạn lấy gà ra đĩa, rắc hành lá, trang trí tùy ý rồi dùng với cơm trắng hay dùng như một món ăn chơi đều rất ngon. |
Phần nước xốt còn lại sau khi nấu bạn đừng bỏ đi nhé, nước xốt của món cánh gà rim Coca này để chấm nếu thấy gà nhạt, hoặc để trộn cùng cơm ăn cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà rim Coca nhé!
Cánh gà chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm
Cánh gà chiên giòn sốt chua ngọt ngon khó cưỡng
Cánh gà chiên nước mắm ngon hết chê
Món cánh gà sốt me ngon cơm ngày lạnh
Món cánh gà rang me thử là thích
(ST)
