1
Bát canh thịt băm ngô ngọt nóng hổi, vị ngọt dịu nhẹ. Món này chế biến nhanh gọn lại dễ ăn, bữa cơm nhà bạn sẽ luôn mới mẻ và ngon miệng.
Canh thịt băm ngô ngọt
Nguyên liệu:
200g thịt heo xay/băm
1 bắp ngô ngọt
Hạt nêm
Hành lá
Hạt tiêu
Cách làm:
Đun nóng 1 thìa nhỏ dầu ăn trong nồi, phi thơm đầu hành trắng. Cho thịt heo xay vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm, đảo trong 5 phút cho thịt chín săn và ngấm gia vị.
Cho nước đến nửa nồi, mở lửa to đun sôi. Cho ngô ngọt cắt khúc vào, nêm nếm lại vừa ăn. Đun sôi nhỏ lửa trong 10 phút cho ngô chín.
Rắc hành lá thái nhỏ và chút hạt tiêu rồi tắt bếp
Múc canh ra bát ăn nóng
Tham khảo thêm một số món ngon với thịt băm
Canh bắp cải cuộn thịt
* Nguyên liệu:
- Bắp cải trắng
- Bắp cải tím
- Cà rốt
- Súp lơ xanh
- Hành hoa
- Thịt nạc vai
- Nước dùng
* Cách làm:
- Ướp thịt với hạt nêm và tiêu
- Tách từng lá bắp cải, rửa sạch, lạng bỏ phần sống lá. Bắp cải, súp lơ, cà rốt, hành đem chần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh để rau giữ nguyên được màu.
- Trải từng lá bắp cải ra, cho thịt vào giữa rồi gói lại
- Dùng hành chần để cố định
- Đun riêng một nồi nước để luộc bắp cải tím đã cuốn thịt, vớt ra, đổ bỏ phần nước đó đi (vì bắp cải tím ra màu)
- Đun sôi nước dùng, cho bắp cải trắng cuộn thịt vào đun đến khi gần chín thì thả súp lơ, cà rốt, bắp cải tím cuộn thịt vào. Bắc ra ăn ngay (để lâu bắp cải tím sẽ tiết ra màu làm nước canh không được đẹp mắt)
Giản dị canh thịt băm nấu nấm
Nguyên liệu:
- Thịt nạc thăn: 150 g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Nấm các loại
- Hành khô
- Hành hoa, mùi tàu
- Gia vị các loại
Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 20 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc rửa sạch thái mỏng, băm nhỏ.
Bước 2: Hành hoa, mùi tàu cắt bỏ rễ cắt khúc 1 cm, đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo.
Bước 4: Phi thơm hành khô với 1 ít dầu ăn cho thịt băm vào xào, nêm 1 chút mắm ngon sau đó đổ khoảng 1 bát tô nước vào đun sôi.
Bước 5: Khi canh sôi thả nấm, đậu phụ vào đun khoảng 3 phút, đun liu riu để đậu không bị vỡ.
Bước 6: Nêm gia vị vừa miệng.
Tắt bếp nêm mì chính, hành hoa rồi cho canh thịt băm nấu nấm ra bát.
Trời se se lạnh ăn cơm nóng với canh thịt băm nấu nấm rất thích hợp.
Chúc các bạn ngon miệng với canh thịt băm nấu nấm!
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm thanh mát ngon cơm
Cách nấu canh thịt bò với dứa ăn chua dịu, cực thích
Canh đậu phụ nấu thịt bò ngon cơm ngày lạnh
Cách nấu canh thịt bò rau răm
Cách nấu dưa chua thịt bò
(ST)
Cách nấu canh thịt bò với dứa ăn chua dịu, cực thích
Canh đậu phụ nấu thịt bò ngon cơm ngày lạnh
Cách nấu canh thịt bò rau răm
Cách nấu dưa chua thịt bò
(ST)
