Chả trứng cá rán đơn giản mà ngon
Món chả trứng cá rán rất đơn giản, dễ làm nhưng ngon vô cùng.
Nguyên liệu:
- Trứng cá trắm: 200 g
- Thịt băm: 100 g (nên chọn cả phần lạc và mỡ)
- Trứng gà (vịt): 1 quả
- Hành, thì là
- Hành khô: 1 củ
- Tiêu bắc: 1 ít
- Bột nêm: 1 thìa nhỏ
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Trứng cá trắm rửa sạch, bóc lớp màng bọc ngoài, đánh tan cho vào bát tô cùng thịt băm, hành, thì là thái nhỏ, ½ thìa tiêu bắc, 1 thìa hạt nêm, hành khô băm nhỏ và 1 quả trứng gà.
Bước 2: Đánh tan trứng gà rồi trộn đều thịt, trứng cá sao cho nhuyễn.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi dùng một thìa nhỏ múc trứng thịt tạo thành khuôn hình tròn rồi rán.
Bước 4: Rán vàng các mặt. (Khi rán lên để lửa trung bình để chả trứng không bị cháy).
Bước 5: Khi chả trứng chín, xếp ra đĩa chấm với mắm cay cay ăn cùng cơm nóng.
Món này rất hợp với nhà nào có bé. Món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ làm.
Chúc bạn ngon miệng với chả trứng cá rán!
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Spaghetti trứng cá cực ngon đổi món cuối tuần
Để làm món spaghetti trứng cá bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 150g spaghetti |
Cho nồi to lên bếp, thêm nước vào nồi, cho lượng muối bằng khoảng 2% lượng nước. Khi nước sôi thì cho spaghetti vào luộc đến khi mỳ chín theo hướng dẫn trên bao bì. |
|
Dùng mũi dao cạo phần trứng cá ra khỏi lớp da bọc ngoài. |
|
Bắc chảo lên bếp, cho bơ và mayonaisse vào chảo đun ở lửa vừa đến khi bơ chảy. |
|
Cho spaghetti vào trộn đều. |
Cuối cùng bạn thêm trứng cá vào, đảo đều rồi tắt bếp, múc món spaghetti trứng cá ra đĩa. Rắc phô mai và rong biển cắt sợi nhỏ lên là có thể dùng được rồi! |
Món ăn có vẻ đơn giản nhưng rất ngon, chỉ cần 10 phút chuẩn bị là bạn có thể có một bữa ăn thật ngon và đủ chất với sợi mỳ vừa chín tới không quá mềm hoà quyện cùng vị béo ngậy thơm phức của bơ, vị chua nhẹ của mayonnaise và vị mặn đậm đà của trứng cá cho bạn món spaghetti trứng cá thật tuyệt. Một món ăn thật đơn giản và ngon mà bạn không nên bỏ qua!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món spaghetti trứng cá này nhé!Các món ngon từ trứng
Các món ngon từ gà đơn giản mà lạ miệng
Món ngon từ sườn heo
Các món ngon từ cá cơm cho bạn hương vị hấp dẫn đặc biệt
Món ngon từ khoai
Những món ngon từ vịt
(ST)