Gà kho đậu phộng thơm bùi cực hấp dẫn

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Gà kho đậu phộng thơm bùi cực hấp dẫn

19/04/2015 01:57 PM
302
Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho món gà xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.Chúng ta cùng tham khảo cách làm món gà kho đậu phộng nhé!

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng


Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào đậu phộng:

- 300g ức gà

- 200g đậu phộng (lạc) rang chín

- 3 trái ớt đỏ

- Một ít gừng, hành lá, tỏi

Gia vị: rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 2

Bước 1:

 Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 3

Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 4

Bước 2:

Băm nhuyễn gừng và hành lá. Ớt xắt lát.

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 5

Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ.

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 6

Bước 3:

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 7

Bước 4:

 Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Gà xào đậu phộng là món ăn giản dị ở cả cách làm lẫn nguyên liệu; tuy vậy vị ngon nó mang lại thì vô cùng đặc biệt và là sự tổng hòa của vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ đậu phộng và mềm từ thịt gà. Món gà xào đậu phộng ăn với cơm vào những ngày trời se lạnh sẽ rất tuyệt đấy!

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng 8

Chúc bạn thành công và có món gà xào đậu phộng thật ngon nhé!

 

Tham khảo thêm các món ngon với gà nhé


Gà xào cay cho ngày mưa lạnh

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 1

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gà xào cay:


500gr thịt đùi gà,, phần trên đùi là ngon nhất
1 muỗng canh vừng trắng
1 ít tỏi
1 củ hành tây
1 trái ớt
1 nhánh gừng nhỏ
Gia vị: dầu mè, hạt nêm, muối, đường, xì dầu

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 3

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 4 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 5

Tỏi và ớt xắt nhỏ.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 6

Hành tây xắt nhỏ.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 7

Gừng xắt sợi nhỏ.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 8

Gà cắt miếng vừa ăn.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 9 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 10

Ướp vào trong gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm , 1 muỗng canh đường. Trộn đều.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 11 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 12

Bắc chảo lên cho chút dầu ăn vào cho gà vào chiên sơ, giữ lại phần nước sốt ướp gà.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 13

Gà vàng 2 mặt thì nhắc xuống.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 14 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 15

Bắc 1 nồi khác lên bếp cho dầu ăn vào, cho hành tây vào.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 16

Sau đó thêm cho tỏi, gừng và ớt vào.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 17

Cho gà vào đảo đều, để lửa to nhất cho gà săn lại, cho nước sốt ướp gà còn dư vào.
 
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 18 Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 19

Để thêm vài phút sau đó cho mè trắng vào, đảo qua.

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 20

Dùng nóng vớt cơm trắng rất ngon.
Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 21

Trời mưa lạnh ăn món cay là thích nhất, cái hương vị ớt và gừng nồng nồng kèm theo vị ngọt thơm của gà kết hợp cùng chút béo của vừng trắng thì không gì ngon bằng. Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều chị em yêu thích để chế biến cho cả nhà trong những ngày đông lạnh sắp tới!

Gà xào cay cho ngày mưa lạnh 22


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào cay này nhé!




Cách làm thịt Gà xào nấm thơm ngon bổ dưỡng
Thịt gà xào chua ngọt thêm vào thực đơn Tết 
Gà xào chua ngọt thơm ngon dễ làm
Miến xào lòng gà dân dã mà ngon
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Thịt gà xào hạnh nhân ngon tuyệt cho một ngày bận rộn


(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý