1
Tự làm bơ phết lên bánh mì hay chiên khoai...cực dễ với nguyên liệu siêu đơn giản, ngại gì mà không thử!
Nguyên liệu: 3 lòng đỏ trứng gà; Nước cốt 1/2 trái chanh; Dầu ăn. Dụng cụ: Thau đựng; Máy đánh trứng
Bước 1: Cho 3 lòng đỏ trứng vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều theo 1 chiều khoảng 10 phút.
Bước 2: Thêm vài giọt nước cốt chanh và 2-3 muỗng cà phê dầu ăn. Tiếp tục đánh đều theo 1 chiều. Phần nước cốt chanh có tác dụng giúp bơ được trắng sáng hơn.
Làm tương tự bước 2 cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thành lớp kem mịn là được như ý nhé!
Bạn cũng có thể trộng thêm tỏi xay nhuyễn hoặc ớt để trở thành bơ tỏi hay bơ cay tùy ý nhé.
Trong trường hợp bơ bị tách dầu, bạn dừng quá trình trộn lại, để qua một bên, rồi đánh đều 1 cái lòng đỏ trứng khác lên đến khi nhạt màu. Tiếp đến thay vì thêm dầu bạn thêm mỗi lần 1 ít hỗn hợp bị hỏng vào hòa trộn đều đến hết. Sau đó tiếp tục cho dầu vào từ từ để dòng bơ mịn, hòa quyện. Lưu ý chỉ được khuấy 1 chiều duy nhất và đều tay.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
2,137 lượt xem
12
