Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

seminoon seminoon @seminoon

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

25/07/2016 09:41 AM
127

Dạo gần đây, dư luận đang rất băn khoăn lo lắng về thực phẩm và gia vị bẩn. Không ít gia đình đã tự tay trồng rau, nuôi gà để phục vụ bữa ăn cho mình. Vậy còn gia vị nêm nếm thì sao? Với cách làm hạt nêm chay siêu đơn giản từ nấm hương mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có những món ăn ngon tròn vị mà không hề phải lo lắng cho sức khỏe của gia đình mình nữa.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

Nguyên liệu: 100g nấm hương khô (bạn có thể thay bằng nấm đông cô, nhưng dùng nấm hương sẽ giúp hạt nêm dậy mùi hơn), 25g muối tinh, 25g đường, Máy xay sinh tố.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

Bước đầu tiên, bạn rửa qua nấm hương cho sạch các bụi bẩn. Sau đó, xếp nấm vào khay và cho vào lò nướng sấy khoảng 5 - 7 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể xếp ra khay rồi phơi nắng nhé. Mùa hè nên phơi nấm sẽ rất nhanh khô.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

Bây giờ, bạn cắt nhỏ nấm hương rồi cho vào cối xay khô của máy xay sinh tố.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

Bạn xay nấm hương cho thật nhỏ rồi lấy ra cho lên chảo đảo khô. Bạn đảo đều tay, tránh để lửa to kẻo nấm bị cháy mất nhé.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

Bước cuối cùng, bạn cho nấm hương đã rang khô cùng muối tinh, đường vào máy xay sinh tố, xay lại một lượt nữa cho đường, muối hòa quện vào nấm hương. Nếu xay xong bạn thấy lọ gia vị hơi ướt, bạn có thể cho lên chảo đảo một lần nữa rồi bảo quản trong hộp kín là xong rồi.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương

Vậy là chỉ với nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, bạn đã có ngay một lọ hạt nêm thơm ngon chẳng kém gì các gia vị trên thị trường nhưng vô cùng đảm bảo cho sức khỏe cả nhà. Với cách làm bột nêm chay từ nấm hương này, bạn có thể cho vào các món canh sẽ hấp dẫn lắm đấy. Nếu nhà có con nhỏ, bạn càng nên bỏ túi cách làm hạt nêm chay này, chỉ cần một thìa nhỏ cho vào cháo, bé sẽ ăn ngon miệng hơn rất nhiều.

Cách làm bột nêm chay thơm ngọt bổ dưỡng từ nấm hương


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý