Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

seminoon seminoon @seminoon

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

28/07/2016 12:23 PM
182

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với gia đình người Việt, nhưng đa số, khi làm kho tàu, các bà hay dùng thịt lợn kho với trứng cùng nước hàng. Tuy nhiên, hôm nay, bạn có thể học thêm cách làm thịt bò kho tàu vô cùng thơm ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. Với món thịt bò kho tàu, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm của thịt bò, kết hợp với vị béo bùi của trứng cùng mùi thơm của nước dừa và các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món ăn đơn giản mà lạ vị này nhé.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Nguyên liệu: Thịt bò: 600g, Dừa: 1 trái, Trứng cút: 20 quả, Hành tây: 1/2 củ, Ớt sừng: 2 trái, Đường trắng: 2 muỗng cà phê, Muối: 1 muỗng cà phê, Tiêu: 1/2 muỗng cà phê, Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê, Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê, Nước tương: 1 muỗng canh.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch rồi cắt khúc ớt sừng, sả đập dập, còn hành tây bóc vỏ, cắt múi nhỏ.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc
Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Trứng cút mang luộc chín rồi bóc vỏ.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Thịt bò sau khi rửa sạch thì trần qua nước sôi rồi vớt ra cắt miếng vuông vừa ăn.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Bây giờ, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương cùng tỏi băm rồi để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Giờ bạn cho thịt bò vào nồi xào săn cùng với sả cho lên màu. Rồi tiếp đến, cho một trái dừa vào nồi áp suất đun sôi thì cho thịt bò, trứng cút cùng nửa muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào. Bạn đậy nắp để ở chế độ nhỏ khoảng 20 - 25 phút khi nào thịt bò chín mềm thì tắt bếp.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen. Khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, nhưng lại thấy nó lạ vị vì được chế biến theo công thức khác hẳn những món ăn từ thịt bò mà bạn đã từng làm trước đó.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc

Cách làm thịt bò kho tàu cũng đơn giản như thịt lợn kho tàu vậy, nhưng chỉ với biến tấu một chút, món ăn của bạn sẽ có hương vị lạ miệng mà hấp dẫn hơn nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt bò, vị thơm của sả, vị cay của ớt cùng vị béo ngọt của nước dừa. Hãy làm để đổi món cho cả gia đình trong những ngày hè này nhé.

Thịt bò kho tàu lạ lạ mà ngon lại cực đưa cơm thử ngay kẻo tiếc


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
Toi thich vao bep. Can thu
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý