1
Nếu nhà bạn có một chiếc lò vi sóng, hãy tận dụng triệt để công dụng của chúng bằng các mẹo vặt dưới đây nhé.
Trứng luộc lòng đào đẹp – ngon hoàn hảo
Trứng lòng đào.
Bạn có thể làm món trứng lòng đào một cách đơn giản với lò vi sóng mà không cần cầu kỳ như các đầu bếp Pháp trứ danh.
Đổ một ít nước sôi và một chút giấm trắng vào bát thủy tinh chịu nhiệt. Đập thẳng trứng tươi vào bát và dùng tăm chọc nhẹ lòng đỏ. Sau đó bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng quay 30 giây ở nhiệt độ cao. Lấy bát ra ngoài, lật trứng lại nhẹ nhàng và bỏ vào quay lại thêm 20 giây.
Vậy là bạn đã có món trứng lòng đào tuyệt hảo.
Thái hành không lo… chảy nước mắt
Để thái hành không chị chảy nước mắt bạn hãy quay củ hành 30 giây. Độ hăng của hành lúc này đã bị hơi nóng ức chế nhé.
Ngâm nở đậu đỗ chẳng cần qua đêm
Làm đậu mềm nhanh chóng.
Không cần một đêm để ngâm mềm đậu đỗ cho các món bạn bỗng dưng muốn nấu ngay bây giờ. Đổ đậu vào bát thủy tinh chịu nhiệt và đổ nước ngập quá mặt hạt, thêm vào đó một nhúm baking soda. Cho bát vào lò và quay ở nhiệt độ cao 10 phút sau đó ủ bát trong lò thêm 20 phút bạn sẽ có bát đậu nở mềm đều để chế biến các món xôi chè.
Làm mềm bánh mỳ khô/đông cứng
Làm mềm lại bánh mì dễ dàng.
Để bảo quản bánh mì được lâu hơn bạn có thể cho chúng vào ngăn đá. Nhưng để rã đông bánh mì ngon bạn sẽ cần đến lò vi sóng đấy. Quấn bánh mì vào một chiếc khăn ẩm sạch và đặt vào lò quay chừng 10 giây ở nhiệt độ cao. Kiểm tra bánh đã đạt chất lượng chưa, nếu chưa thì lặp lại động tác này cho đến khi mềm thơm thì thôi nhé.
Ủ bột cấp tốc
Lò vi sóng cũng có thể giúp lên men bột nhanh hơn. Chỉ mất khoảng 15 phút thay vì 1 tiếng đồng hồ như thường lệ. Cho bột vào bát, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và đặt thêm một cốc nước sạch khi cho chúng vào lò vi sóng.
Chỉnh thấp nhiệt độ quay bột trong vòng ba phút, nghỉ 3 phút và quay thêm 3 phút nữa. Sau đó tắt lò và ử chừng 5 phút thì lấy bột ra để chế biến món bánh mà bạn yêu thích.
Rang thơm quả hạnh hay hạt gia vị
1 phút để chế biến gia vị.
Với quả hạnh hay những hạt gia vị là những thức không thể thiếu trong một số món ăn được chế biến theo kiểu Âu, để chế biến chúng bạn chỉ cần để chúng vào lò vi sóng và quay chừng 15 giây là đủ thơm phức rồi nhé.
Vắt kiệt cam, chanh
Muốn tiết kiệm bằng cách vắt kiệt nước chanh mà không sợ vỏ chanh sẽ gây đắng bạn hãy làm nóng chúng trong lò khoảng 1 phút trước khi vắt.
Khử trùng xốp rửa, khăn lau bếp
Đây là mẹo hẳn nhiều chị em đã biết. Cho miếng rửa chén hay khăn lau đã giặt sạch vào một tô nước, thêm chút giấm hay nước cốt chanh và quay ở nhiệt độ cao 1 phút. Các vết bẩn, dầu mỡ, mùi hôi và vi khuẩn đều sẽ biến mất nhé.
Chiên từng lát khoai vàng ruộm, giòn tan, không ngấy mỡ
Chế biến khoai tây dễ dàng.
Chế biến khoai tây giòn tan và không dầu mỡ có khó không? Cực kỳ đơn giản với lò vi sóng. Xắt khoai tây thành từng miếng thật mỏng và ngâm nước 10 phút, sau đó để ráo. Đặt khoai tây vào đĩa to và cho vào lò, quay 3 phút. Giờ thì bạn đã có món khoai tây vàng óng, thơm lừng rồi đấy.
Cho món khoai tây nghiền thơm ngon, chín mềm
Nếu bạn muốn làm món khoai tây nghiền thì lò vi sóng cũng hỗ trợ bạn tích cực. Rửa thật sạch khoai tây và dùng nĩa châm nhiều lần, không nên châm mạnh và sâu khiến khoai tây bị nát. Xếp khoai tây vào tô thủy tinh. Cho vào lò quay 2 phút, lấy ra trở mặt khoai rồi quay thêm 2 phút nữa.
Chế biến món cá
Chế biến món cá với lò vi sóng giảm được mùi tanh của cá rất nhiều.
Chế biến cá bằng lò vi sóng.
Đặt cá đã tẩm ướp vào giấy bạc và đặt chúng lên đĩa quay khoảng 2 phút, chú ý nhiệt lượng tùy thuộc vào loại cá và khối cá nhé.
Hấp chín rau củ vừa xanh vừa ngọt
Hấp rau củ bằng lò vi sóng sẽ giữ được màu sắc tươi ngon của chúng và cả lượng vitamin nữa.
Làm giòn thăn heo hun khói (bacon)
Cho bacon lên một chiếc khăn sạch hoặc giấy thấm di, bọc chúng lại và quay trong lò 2-3 phút sẽ cho bạn món thịt bacon thơm giòn.
Đánh tan cặn lắng mật ong
Làm tan chảy mật ong.
Mật ong thực sự sẽ đóng cặn hay vón thành cục nếu để lâu ngày. Mở nắp và bỏ chúng vào lò quay 30 giây đến 1 phút sẽ giúp tan chảy mật ong.
Khử trùng thớt
Tương tự như giẻ lau bạn cũng có thể cho thớt vào lò quay một phút để khử trùng cho thớt. Nhớ rửa sạch và chà thêm chút chanh lên mặt thớt.
Làm nóng sáp và một số sản phẩm làm đẹp
Nếu các sản phẩm làm đẹp của bạn có tinh chất dầu và bị đông lại trong mùa lạnh thì đơn giản là bạn hãy quay chúng trong lò vi sóng để làm tan chảy.
Bóc tỏi dễ dàng
Bỏ tỏi tươi vào lò vi sóng quay 10 giây và bạn sẽ tách vỏ tỏi một cách thực dễ dàng.
Cho vào lò vi sóng sẽ bóc tỏi dễ dàng.
Làm nóng dầu gió
Bạn cũng có thể làm nóng dầu gió với cách này. Chỉ cần quay chúng 20 giây là được. Nhưng hãy chú ý bỏ nắp lọ dầu ra ngoài nếu chúng được làm bằng từ kim loại nhé.
