1
seminoon
@seminoon
Cuối tuần làm chân giò hầm côca ngọt ngọt mềm mềm vừa ngon vừa bổ dưỡng
15/09/2016 09:49 AM
78
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn cho rằng coca cola chỉ là nước giải khát đơn thuần, bởi sự thực là nó còn có thể làm nguyên liệu để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon độc đáo. Món chân giò hầm coca dưới đây chính là một ví dụ điển hình!
Nguyên liệu: 1kg chân giò, 1 lon coca, 40g đường, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng dầu ăn, 1 củ hành khô, 5 tép tỏi, gừng, 3 hoa hồi, 4 lá nguyệt quế, 250ml nước lạnh.
Cách làm: Đầu tiên, bạn làm sạch giò heo, rửa qua với nước muối loãng và xả lại bằng nước sạch. Bắc nồi lên bếp, đun sôi giò heo trong khoảng 5-7 phút.
Sau khi giò heo đã sôi, vớt ra rá sạch và rửa lại với nước để loại bỏ hết váng, cặn. Bạn không được bỏ qua bước này đâu nhé, vì giò heo nếu không luộc sơ và rửa kỹ thì chất bẩn sẽ còn bám lại rất nhiều trên lớp bì, vừa không đảm bảo vệ sinh vừa làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của món ăn sau khi chế biến.
Tiếp theo, bạn cho dầu ăn lên bếp, đun nóng rồi thêm 40g đường đã chuẩn bị sẵn. Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào. Sau 5 phút, bạn cho thêm coca và nước tương vào, đảo thật đều tay rồi đậy vung đun khoảng 7 phút. Cuối cùng, thêm tất cả các nguyên liệu còn lại, bao gồm hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, nước lạnh, hành và tỏi khô vào nồi, đun cho đến khi thịt heo chín mềm, quyện màu coca thì tắt bếp.
Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, nguyên liệu lại cực kỳ dễ tìm, bạn đã có thể chế biến món chân giò hầm coca thơm ngon, bổ dưỡng để cùng gia đình thưởng thức. Cả quá trình mất khoảng 1 giờ đồng hồ nhưng bạn sẽ không phải hối tiếc công sức mình bỏ ra đâu, vì món ăn này thức sự rất tươi mới, độc đáo, vừa có vị ngọt ngọt của coca, vị béo ngậy của thịt heo, lại có thêm hương thơm dễ chịu của các phụ gia đi kèm. Đó là chưa kể hàm lượng dinh dưỡng cực cao có chứa trong món ăn này đó nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món chân giò hầm côca này nhà.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
