Những món ngon từ bí ngòi ngon miệng

Tuy hương vị khác nhau nhưng các món ăn từ bí ngòi này có đặc điểm chung là làm rất nhanh mà nhìn ngon mắt và ăn rất ngon miệng!

Bí ngòi xào tôm

Nguyên liệu:

- 1 trái bí ngòi

- 200g tôm bóc vỏ

- Gia vị: 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm.

Bước 1:

Tôm bóc vỏ, tách chỉ, để ráo nước, bí ngòi gọt vỏ chẻ làm đôi xắt lát mỏng vừa ăn, nhưng không quá mỏng thì khi xào sẽ bị nhừ không ngon. Tôm luộc qua nước sôi rồi để ráo.

Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho bí ngòi vào xào sơ, nêm với chút hạt nêm. Tiếp theo cho tôm đã luộc vào xào, nêm lại vừa ăn thì tắt bếp, cho hạt tiêu vào trộn đều tạo mùi thơm tăng hương vị cho món ăn.

Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Bí ngòi xào tôm vừa nhanh vừa dễ làm lại rất ngon, đủ vitamin, dưỡng chất cho bữa ăn hàng ngày. Đây là món ăn từ bí ngòi mình không thể bỏ qua mỗi khi mua được bí ngòi ngon bởi cả nhà mình ai cũng yêu thích món này!

2 món ăn từ bí ngòi giản dị mà ngon 4

Bí ngòi hấp

Nguyên liệu:

- 1 trái bí ngòi

- Gia vị nước chấm: ½ trái ớt đỏ, 1 trái ớt xanh, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt mè

Bước 1:

Bí ngòi rửa sạch để nguyên vỏ, xắt khoanh mỏng khoảng 1-2cm.

Ớt đỏ, ớt xanh bỏ hạt băm nhỏ.

Đặt những khoanh bí ngòi đã xắt vào bát và hấp trong lò vi sóng 3 phút. Nếu không có lò vi sóng bạn hấp 3 phút trong nồi hấp nhé!

Bước 2:

Trộn tất cả gia vị nước chấm vào trong bát nhỏ. Khi ăn, bạn rưới nước chấm lên trên làm tăng thêm màu sắc và hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Bữa cơm sẽ trở nên ngon hơn, đậm đà hơn với món bí ngòi hấp đơn giản cùng nước chấm cay cay. Với món ăn từ bí ngòi này, bí vẫn giữ được độ giòn mà khi ăn không có mùi hăng đặc trưng của loại bí này.

2 món ăn từ bí ngòi giản dị mà ngon 8

Chúc các bạn ngon miệng với 2 món ăn từ bí ngòi này nhé!

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ!

Nguyên liệu:

3 quả bí ngòi

100g g bột chiên xù

1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 100g bột mì, 2 quả trứng gà.

	Bước 1: Bật sẵn lò nướng ở 170 độ C. Cắt bí thành những thanh chữ nhật cỡ ngón út, bỏ ruột.
	Bước 2: Trộn đều muối, tiêu với bột chiên xù. Bột mì và trứng để riêng.
	Bước 3: Lăn bí qua bột mì rồi thả vào bát trứng. Sau đó bạn tẩm bột chiên xù.
	Bước 4: Xếp các miếng bí tẩm bột lên khay nướng. Cho vào lò 20 - 25 phút.

Nói là chiên xù nhưng thực chất những miếng bí giòn rụm này lại được cho vào lò nướng. Đây là một trong những cách nấu nướng giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và đặc biệt là không hề có dầu mỡ trong quá trình chế biến. Với cách làm như trên, bạn không chỉ có món bí chiên xù ngon tuyệt mà còn làm được cả snack đậu đũa, hoa lơ hay cà tím nữa. Snack rau củ sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn vì nó vừa ngon lại vừa đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Bạn hãy tự mình kiểm chứng ngay hôm nay nhé!

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm

	Nguyên liệu - cho 3-4 phần ăn: 1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi) 200gr thịt bò 1 củ hành tây nhỏ 1 tép hành lá Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
	Bước 1: Bí rửa sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt vỏ nhé! Hành tây thái mỏng.
	Bước 2: Thịt bò thái mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm nhỏ, chút dầu ăn (chú ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
	Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tây thái mỏng vào xào sơ.
	Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.
	Bước 4: Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và ½ muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.

	Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn đều, vặn to lửa.
	Bước 5: Nêm nếm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
	Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Trời mùa hè nóng nực nên bữa cơm sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Những món làm từ hải sản
Những món làm từ xúc xích
Những món ngon làm từ mực
Các món ngon từ gà đơn giản mà lạ miệng
Các món ngon từ bạch tuộc ngon miệng dễ làm
Những món ăn từ rau muống làm nhanh mà cực ngon miệng

(ST)