1
Món chả quấn mía không chỉ thơm ngon đậm vị thịt bò, tôm mà còn được thấm vị ngọt từ mía tạo nên đặc trưng vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai!
Tuyệt chiêu làm chả bò quấn mía thơm ngon bất ngờ!
 Để làm chả bò quấn mía bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 250g giò sống 200g thịt bò 100g mỡ phần Hành, tỏi khô 1 nhúm tiêu hạt, 1 thìa cafe tiêu bột 1 thìa cafe nước mắm ngon 2 lóng mía |
|
 |
 Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng. Mỡ phần thái hạt lựu nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ.  Mía chẻ 6. |
 |
 Cho thịt bò, hành khô, tỏi, tiêu hạt và 1 thìa cafe nước mắm vào máy xay.  Xay nhỏ. |
 |
 Lấy thịt bò xay ra đĩa cùng với giò sống, mỡ phần và 1 thìa cafe tiêu bột.  Trộn đều. |
 |
 Đeo găng tay nylon nặn chả bao xung quanh mía.  Làm lần lượt tới khi hết chả và mía. |
 |
 Xếp chả vào xửng/chõ hấp chín..  Thời gian hấp khoảng 5 phút kể từ khi nước sôi. Chả rất nhanh chín nên không cần hấp lâu quá.  Chả sau khi hấp có thể ăn ngay cũng rất ngon rồi, tuy nhiên để chả thơm hơn và phần vỏ có độ dai thì bạn cho chả vào chảo rán vàng nhé!  |
Món chả bò quấn mía thơm mùi thịt bò, hạt tiêu, ngọt đậm đà vị thịt bò. Khi ăn phần chả bên trong bạn còn thấy vị ngọt thơm của mía thấm vào phần chả rất ấn tượng. Bạn có thể dùng chả bò quấn mía như món nhắm hoặc món mặn để ăn cơm đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Chả tôm thịt bao mía
Hãy thử làm món chả tôm theo kiểu này cho bữa cơm gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm xay: 300 g
- Giò sống: 150 g
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Mía: 1 khúc
- Rau sống
- Bún
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột năng.
Cách làm:
Bước 1: Trộn hỗn hợp tôm cùng giò sống với ½ thìa bột nêm; 1 thìa bột năng.
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Mía chẻ khúc nhỏ dài khoảng 10 cm.
Bước 4: Lấy 1 thìa tôm thịt bao quanh mía, nắm cho kết dính chặt, để chừa lại một đoạn nhỏ để cầm. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 5: Đổ dầu vào chảo chiên vàng.
Bước 6: Pha nước mắm ngon ăn cùng với chả tôm thịt bao mía, thêm một ít rau sống và bún nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
(St)
Cách làm chả lụa mềm mịn ngon như ngoài hàng
Cách làm chả quế thơm lừng ngon ơi là ngon
Hướng dẫn làm chả cá
Hướng dẫn làm chả tôm đủ món
Hướng dẫn làm chả lươn siêu ngon
