1
Bạn nghĩ thế nào với món nộm bắp cải tím và thịt gà? Đổi món cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè bên bàn tiệc?
Lạ miệng với nộm gà bắp cải
Hãy cùng nhau thử công thức chế biến của tớ để chiều lòng ông xã bạn nhé. Chắc chắn mọi người sẽ ghen tỵ với ông xã bạn vì có được cô vợ đảm đấy.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2 con
- Bắp cải xanh: 1 cái nhỏ
- Bắp cải tím: 1/4 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Lạc: 0,5gm
- Rau răm: 1 bó nhỏ
- Tỏi: 3 củ
- Đường, ớt, chanh, nước mắm
Chế biến:
Hãy bắt đầu với gà rửa sạch và luộc chín, lọc bỏ xương lấy nguyên phần thịt xé phay (xé càng nhỏ càng ngon).
Bắp cải, cà rốt thái chỉ, hành tây thái lát thật mỏng (ngâm nước đá để hành tây giòn hơn).
Nước bóp nộm (bóc tỏi,bỏ hạt ớt,đường 1 bát con) cho tất cả vào cối giã thật nhuyễn khi nào đường, ớt, tỏi sánh đều như chất keo, đổ ra bát .Vắt 2 quả chanh và đổ 1 bát con nước mắm vào đánh đều tay.
Lạc rang bỏ vỏ giã vừa phải,rau răm rửa sạch thái nhỏ.
Dùng một cái âu lớn cho lần lượt các loại rau củ đã sơ chế vào, cho thịt gà xé phay vào, đổ nước bóp nộm vào trộn đều tay để vài phút cho ngấm là ta đã có món nộm gà bắp cải đổi món cho ông xã rồi. Mọi người cùng nhau làm theo công thức của tớ nhé.
Món này chủ yếu là rau củ nên không bị ngán đâu. Đặc biệt nước bóp nộm của tớ chua chua cay cay lại ngọt đậm nữa. Đảm bảo mọi người sẽ mê tít đấy.
P/s: Bạn nhớ mua gà ta già thì khi ăn mới giòn và thơm, đặc biệt món này chỉ trộn trước khi ăn 15 phút thôi nhé. Để lâu quá rau củ sẽ mất đi độ giòn.
Chúc các bạn thành công!
Tham khảo thêm: Chua giòn nộm tai dưa leo
Vị giòn giòn, sần sật của nộm tai dưa leo sẽ cuốn hút từng thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Tai lợn: 1 cái (300 g)
- Dưa leo: 2 quả
- Rau mùi
- Tỏi: 1 củ
- Chanh tươi: 2 quả
- Vừng trắng: 1 ít
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: Đường, súp, nước tương.
Cách làm:
Bước 1: Tai lợn mua về làm sạch, rửa bằng nước muối loãng. Cho 1 thìa nước tương vào nồi nước luộc tai lợn để tai lợn có màu đẹp. Tai lợn chín vớt ra để ráo rồi thái mỏng.
Bước 2: Rau mùi nhặt sạch, bỏ gốc rồi thái rối.
Bước 3: Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước đun sôi để nguội, thái miếng vừa ăn.
Bước 4: Cho dưa leo, tai lợn, rau mùi vào bát tô.
Bước 5: Thêm 1 thìa nước tương.
Bước 6: 3 Thìa nước cốt chanh tươi, 1 thìa súp, 2 thìa đường.
Bước 7: Cuối cùng trộn tai heo với ít vừng được trộn cùng chút tỏi phi thơm cùng dầu ăn.
Bước 8: Trộn đều các nguyên liệu lên. (Tùy theo khẩu vị bạn có thể cho nhiều chua, cay, ngọt tùy thích nhé).
Bây giờ có thể thưởng thức món nộm tai dưa leo kiểu mới này rồi. Đảm bảo cả nhà bạn ai cũng thích.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với nộm tai dưa leo!
Theo afamily.vn
Cách làm món gỏi dưa leo cà rốt tôm thịt
Cách làm gỏi ngó sen tai heo
Hướng dẫn làm gỏi dưa leo thanh mát ngày hè
Hướng dẫn làm món nộm dưa chuột thanh mát ngày hè
Cách muối dưa chuột bao tử cực ngon
(ST)
