1
Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món bò khô su hào ngon miệng đẹp mắt.
Nộm su hào thịt bò khô, dễ làm ăn ngon
 |
|
Một trong những món nộm được nhiều người yêu thích. |
Nguyên liệu:
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 100g thịt bò khô
- 50g lạc
- Rau mùi, kinh giới.
- Chanh, ớt, dấm, gia vị.
Cách làm:
- Nạo su hào và cà rốt thành sợi.
- Trộn su hào và cà rốt với dấm và muối.
- Sau khoảng 2 phút, vắt bỏ nước.
- Rang lạc, giã dập vừa phải.
- Hòa nước trộn nộm gồm muối, đường, nước chanh, vị chua ngọt (1).
- Trộn su hào, cà rốt với nước (1) ở trên ở trên rồi cho thêm thịt bò khô, lạc rang, rau mùi, kinh giới.
 |
|
Trộn su hào, cà rốt với dấm và muối. |
 |
|
Lạc rang giã nhỏ vừa phải. |
 |
|
Thịt bò khô xé nhỏ. |
 |
|
Trộn su hào, cà rốt với lạc, thịt bò. |
 |
|
Bạn có thể trộn rau mùi, kinh giới ăn với nộm. |
 |
|
Món nộm khi hoàn thành. |
Tham khảo thêm một số món nộm bò khô ngon miệng
"Lai rai" nộm bò khô cay nồng
Nguyên liệu:
- Bò khô: 50 gr
- Đu đủ, cà rốt
- Lạc rang, rau mùi, húng bạc hà, kinh giới
- Nước mắm, dấm, đường, tỏi.
Cách làm:
Bước 1: Đu đủ, cà rốt gọt sạch vỏ, bào sợi rồi ngâm với 1 nhúm nhỏ muối và 1 ít giấm.
Bước 2: Pha nước mắm làm nộm với tỉ lệ 3 giấm – 2 đường – 1 mắm – 1 nước, rồi thêm tỏi và ớt bằm nhỏ.
Bước 3: Lạc rang xát sạch vỏ và giã dập, không nên giã nát quá.
Bước 4: Các loại rau nhặt và rửa sạch, vẩy qua cho ráo nước. Sau đó bày các loại rau, đu đủ, cà rốt, thịt bò khô và rắc lạc lên trên.
Ta đã có đĩa nộm bò khô ngon miệng.
Món nộm bò khô thật hấp dẫn
Trước khi ăn nộm bò khô các bạn nhớ rưới nước mắm đã pha rồi trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.
Chú ý: Nên trộn nộm với nước mắm đã pha ngay trước khi ăn để lạc không bị ỉu, đu đủ cà rốt được giòn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với nộm bò khô nhé!
Nộm bò khô ăn mãi không chán!
 |
Nguyên liệu gồm có: - 1 quả đu đủ cỡ vừa.
- 1 củ cà rốt.
- 100gr thịt bò khô.
- 100gr lạc.
- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà.
- Dấm, đường, nước mắm.
- 1 quả ớt cay.
- Vài tép tỏi.
- Muối
|
 |
Bước 1: Các loại rau nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch. |
 |
Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn. |
 |
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ. |
 |
Bước 2: Pha nước trộn nộm: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc. |
 |
Lạc rang chín. |
 |
Rồi lược bỏ vỏ, giã dập hoặc tách đôi hạt. |
 |
Thịt bò khô xé nhỏ. |
 |
Bước 3: Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, khi ăn bạn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu. |
Nộm bò khô là một trong những món khoái khẩu của chị em phụ nữ từ thời còn đi học. Chính vì thế khi biết cách làm nộm bò khô mình rất thích, nhiều lần làm và mời bạn bè tới ăn cùng.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà chống háo ngày Tết
Hướng dẫn làm nộm sứa cực ngon
Cách làm nộm ngó sen tôm thịt
Cách làm nộm rau muống ngon nhất
Cách làm nộm gà xé phay món ngon đòi hỏi sự cầu kỳ
(ST)
Hướng dẫn làm nộm sứa cực ngon
Cách làm nộm ngó sen tôm thịt
Cách làm nộm rau muống ngon nhất
Cách làm nộm gà xé phay món ngon đòi hỏi sự cầu kỳ
(ST)
