Nộm bò khô su hào dễ làm ngon miệng

seminoon seminoon @seminoon

Nộm bò khô su hào dễ làm ngon miệng

19/04/2015 02:12 PM
244

Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món bò khô su hào ngon miệng đẹp mắt.


Nộm su hào thịt bò khô, dễ làm ăn ngon



Một trong những món nộm được nhiều người yêu thích.

Một trong những món nộm được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 100g thịt bò khô
- 50g lạc
- Rau mùi, kinh giới.
- Chanh, ớt, dấm, gia vị.

Cách làm:

- Nạo su hào và cà rốt thành sợi.
- Trộn su hào và cà rốt với dấm và muối.
- Sau khoảng 2 phút, vắt bỏ nước.
- Rang lạc, giã dập vừa phải.
- Hòa nước trộn nộm gồm muối, đường, nước chanh, vị chua ngọt (1).
- Trộn su hào, cà rốt với nước (1) ở trên ở trên rồi cho thêm thịt bò khô, lạc rang, rau mùi, kinh giới.

Trộn xu hào, cà rốt với dấm và muối.

Trộn su hào, cà rốt với dấm và muối.

Lạc rang giã nhỏ vừa phải.

Lạc rang giã nhỏ vừa phải.

Thịt bò khô xé nhỏ.

Thịt bò khô xé nhỏ.

Trộn xu hào, cà rốt với lạc, thịt bò.

Trộn su hào, cà rốt với lạc, thịt bò.

Bạn có thể trộn rau mùi, kinh giới ăn với nộm.

Bạn có thể trộn rau mùi, kinh giới ăn với nộm.

Món nộm khi hoàn thành.

Món nộm khi hoàn thành.



Tham khảo thêm một số món nộm bò khô ngon miệng

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng


Nguyên liệu:

- Bò khô: 50 gr
- Đu đủ, cà rốt
- Lạc rang, rau mùi, húng bạc hà, kinh giới
- Nước mắm, dấm, đường, tỏi.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 1

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ, cà rốt gọt sạch vỏ, bào sợi rồi ngâm với 1 nhúm nhỏ muối và 1 ít giấm.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 2

Bước 2: Pha nước mắm làm nộm với tỉ lệ 3 giấm – 2 đường – 1 mắm – 1 nước, rồi thêm tỏi và ớt bằm nhỏ.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 3

Bước 3: Lạc rang xát sạch vỏ và giã dập, không nên giã nát quá.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 4

Bước 4: Các loại rau nhặt và rửa sạch, vẩy qua cho ráo nước. Sau đó bày các loại rau, đu đủ, cà rốt, thịt bò khô và rắc lạc lên trên.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 5

Ta đã có đĩa nộm bò khô ngon miệng.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 6

Món nộm bò khô thật hấp dẫn

Trước khi ăn nộm bò khô các bạn nhớ rưới nước mắm đã pha rồi trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 7

"Lai rai" nộm bò khô cay nồng - 8

Chú ý: Nên trộn nộm với nước mắm đã pha ngay trước khi ăn để lạc không bị ỉu, đu đủ cà rốt được giòn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với nộm bò khô nhé!

 

Nộm bò khô ăn mãi không chán!



Nộm bò khô ăn mãi không chán!        

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả đu đủ cỡ vừa.
- 1 củ cà rốt.
- 100gr thịt bò khô.
- 100gr lạc.
- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà.
- Dấm, đường, nước mắm.
- 1 quả ớt cay.
- Vài tép tỏi.
- Muối
Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Bước 1:

Các loại rau nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Bước 2:

Pha nước trộn nộm: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Lạc rang chín.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!        

Rồi lược bỏ vỏ, giã dập hoặc tách đôi hạt.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Thịt bò khô xé nhỏ.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Bước 3:

Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, khi ăn bạn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu.

Nộm bò khô là một trong những món khoái khẩu của chị em phụ nữ từ thời còn đi học. Chính vì thế khi biết cách làm nộm bò khô mình rất thích, nhiều lần làm và mời bạn bè tới ăn cùng.
Nộm bò khô ăn mãi không chán!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!


 
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà chống háo ngày Tết
Hướng dẫn làm nộm sứa cực ngon
Cách làm nộm ngó sen tôm thịt
Cách làm nộm rau muống ngon nhất
Cách làm nộm gà xé phay món ngon đòi hỏi sự cầu kỳ


(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý