1
Bánh mỳ cuộn thịt chiên giòn, được cuộn bên trong là thịt nạc, chấm kèm với tương ớt dùng làm món khai vị hay nhâm nhi cùng bạn bè thật ngon.
Sandwich cuộn thịt giòn rụm nhâm nhi cùng bạn
Nguyên liệu:
- 5-6 lát bánh mỳ sandwich
- 150g thịt nạc băm
- 1 quả trứng gà
- 3 thìa canh bột mỳ hoặc bột năng
- 1 thìa canh vừng
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, hành khô
- Nửa lòng trắng trứng gà dùng để dán mép.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Thịt nạc băm trộn hành khô, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. |
 |
Bước 2: - Bánh mỳ sandwich cắt bỏ phần rìa bên ngoài, dùng đồ cán, cán mỏng ra. |
 |
Bước 3: - Dùng thìa nhỏ múc một ít thịt phết thịt lên bề mặt bánh mỳ, dùng tay chấm vào bát lòng trắng trứng gà, dán mép bánh mỳ để dính lại, cuộn tròn. |
 |
Bước 4: - Bột mỳ trộn với vừng trắng. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. |
 |
Bước 5: - Lăn từng lát bánh mỳ qua bát trứng. |
 |
Bước 6: - Nhúng từng lát bánh mỳ vào bát bột mỳ có trộn vừng, dùng tay lăn đều để bám bột và vừng. |
 |
Bước 7: - Đun nóng nồi nhỏ, cho bánh mỳ vào rán, rán lửa lớn, đến khi vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Dùng nóng với tương ớt. |
Theo ngoisao.net
Tham khảo thêm: Làm bánh mỳ mềm kiểu Nhật ngon lạ
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mỳ mềm kiểu Nhật: - 200g bột làm bánh mỳ |
 |
 Đổ bột, trứng, men nở và nước vào 1 tô lớn. |
 |
 Rửa sạch tay và nhào bột bằng tay. Sau khi nhào được 10 phút, cho bơ vào giữa rồi nhào đều tay 10 phút nữa đến khi bột mịn, không lợn cợn. |
 |
 Lấy một tô sạch, phết đều dầu ăn (hoặc bơ) xung quanh tô để tránh dính bột. Để bột ủ ở nơi ấm trong vòng 1 tiếng. |
 |
 Sau 1 tiếng, lấy bột đặt lên khay ( hay thớt ), rải chút bột chống dính rồi dùng tay dậm nhẹ. Bước này nhằm đẩy không khí ra khỏi bánh. |
 |
 Chia bột làm 8 phần, vo viên lại và ủ trong 15 phút. |
 |
 Sau 15 phút, cán bột thành hình tròn, to bằng lòng bàn tay. Gói nhân đậu đỏ vào giữa và vo tròn (có thể dùng nhân khác: chocolate, kem sữa trứng... ).  Phết lòng đỏ trứng và rải hạt mè đen lên trên mặt bánh và đem nướng 17 phút ở nhiệt độ 190 độ C là hoàn thành! |
Chiếc bánh mỳ mềm kiểu Nhật nóng hổi, đẹp mắt cùng nhân đậu đỏ ngòn ngọt, bùi bùi sẽ là món quà đáng yêu của mẹ dành cho các bé. Chắc hẳn bé sẽ vô cùng thích thú khi nhìn thấy những chiếc bánh này do chính mẹ làm ra!
Chúc các bạn tìm được nhiều thú vị khi làm món bánh mỳ mềm kiểu Nhật này nhé!
Công thức làm bánh mì sandwich siêu nhanh
Công thức làm bánh mì ngọt
Cách làm bánh mì baguette
Công thức làm bánh mì bơ thơm ngon
Cách làm bánh mì Sài Gòn đúng vị nhất
(ST)
