Khoai tây nghiền kiểu Pháp đơn giản mà ngon

seminoon seminoon @seminoon

Khoai tây nghiền kiểu Pháp đơn giản mà ngon

19/04/2015 02:19 PM
691

Làm khoai tây nghiền kiểu Pháp tại nhà rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp bạn thêm năng lượng cho tuần làm việc.

Khoai tây nghiền pho mát


 

Nguyên liệu:

500 g khoai tây, gọt vỏ thái miếng

1 thìa muối

2 thìa bơ

¾ chén pho mát

¼ thìa hạt tiêu

1 chén sữa tươi không đường

2 thìa hành xanh

 

Cách làm:

 

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng cho vào nồi luộc, thêm ¼ thìa muối cho đậm. Khi nước sôi thì nhỏ lửa đun âm ỉ 15 phút cho khoai chín mềm.. 

Vớt khoai ra để ráo, sau đó cho khoai vào một cái nồi khác, đặt lên bếp để nhỏ lửa. Cho ¾ thìa muối còn lại và 2 thìa bơ vào nồi khoai.

Tiếp đến dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền nghiền nhuyễn khoai tây.

Cho thêm pho mát và hạt tiêu vào hỗn hợp khoai vừa nghiền, đảo đều đến khi pho mát tan hết.

Cho tiếp sữa vào, đun trong 1 phút, vừa đun vừa đảo đến khi hỗn hợp nóng đều. Tắt bếp nhấc nồi xuống.

Rắc hành xanh lên trên trang trí

Thêm một miếng bơ nhỏ lên trên, ăn ngậy hơn, miếng bơ tan dần trông rất đẹp mắt.

 

Ăn kèm với thịt bò hầm ngon tuyệt

 

Hoặc thêm chút rau củ xào ngọt mát
 


Rắc hạt tiêu lên trên cho món khoai hấp dẫn hơn

Bữa ăn nhẹ hoàn hảo

 

Khoai tây bùi và thơm, rất bổ dưỡng

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Tham khảo thêm: Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản!




Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 1

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bim bim khoai tây:

500g khoai tây
Dầu ăn, muối, bột phô mai (hoặc rong biển xay nhỏ)

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 3

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 4

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 5

Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào chậu nước rồi rửa lại cho sạch.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 6

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 7

Dùng dụng cụ bào rau củ bào khoai thành những lát mỏng.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 8

Sau đó đem rửa khoai dưới vòi nước sạch cho tới khi nước trong, không còn đục nữa. Ngâm thêm khoai trong nước lạnh chừng 10 phút.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 9

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 10

Vớt khoai ra rổ để thật ráo nước, có thể dùng giấy thấm qua cho khoai khô hơn để khi chiên dầu không bị bắn.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 11

Lấy ½ thìa café muối tinh cho vào rổ khoai, xóc thật đều.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 12

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 13

Đổ dầu vào chảo, chờ dầu sôi để lửa vừa rồi cho khoai vào chiên. Khi chiên bạn phải để ngập dầu và mỗi mẻ chiên ít một cho khoai được giòn.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 14

Chiên đến khi khoai vàng giòn thì vớt ra giấy cho thấm dầu. Mỗi mẻ chiên sẽ rất nhanh, chừng chỉ 2-3 phút xong 1 mẻ nên để chiên hết chỗ khoai này mình cũng chỉ mất chừng 20 phút.

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 15

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 16

Cho khoai vào 1 cái túi khô và sạch, rắc bột phô mai hoặc rong biển khô xay nhỏ vào tùy theo ý thích của bạn là món bim bim khoai tây đã sẵn sàng!

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 17
Món bim bim khoai tây nếu dùng không kết bạn có thể cho vào túi nylon buộc chặt, nếu khi bỏ ra không may bị ỉu thì chỉ cần cho vào lò vi sóng chừng 1 phút là khoai lại giòn tan như mới. Món ăn vặt này chắc chắn sẽ rất hập dẫn các bé và an toàn hơn bim bim mua sẵn bởi không bị dùng dầu chiên đi chiên lại và không có chất bảo quản. Tuy nhiên vì là đồ chiên rán nên các mẹ cũng không nên cho con ăn quá nhiều nhé!

Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản! 18


 Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!


Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Cách làm nước chấm khoai tây chiên
Thịt bò xào khoai tây kiểu Nhật
Cách làm mứt khoai tây đãi khách Tết này
Cách chiên khoai tây ngon khiến các bé mê tít


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý