Cách làm pudding 2 tầng mát rượi tuyệt ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm pudding 2 tầng mát rượi tuyệt ngon

19/04/2015 02:19 PM
183

Món pudding tráng miệng nhẹ nhàng ngọt mát để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày quây quần. Chúng ta cùng tham khảo cách làm pudding 2 tầng nhé!

 

Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ


 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 1 - 2 quả trứng
- 250ml sữa
- 35g đường
- 2 lá gelatin
- 10g bột cacao
 
Đến phần hành động này >:D<:

Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 2
 
Bước 1:

- Đập 2 quả trứng vào tô rồi thêm 30g đường (khoảng 2 muỗng canh) vào.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 3
 
Bước 2:

- Đánh cho đến khi hỗn hợp nổi bọt.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 4
 
Bước 3:

- Đun sữa đến khoảng 80 độ, sau đó để nguội hẳn.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 5
 
Bước 4:

- Cho sữa vào với trứng và tiếp tục đánh đều.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 6
 
Bước 5:

- Đổ hỗn hợp qua rây để lọc bớt cặn.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 7
 
Bước 6:

- Đổ hỗn hợp vào hũ hoặc bát thủy tinh, đổ đến khoảng nửa hũ.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 8
 
Bước 7:

- Sau đó, đặt hũ vào một khay nướng đế sâu rồi đổ nước đến nửa khay.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 9
 
Bước 8:

- Đổ nước trong khay đi, sau đó nướng ở 160 độ trong khoảng 30 phút.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 10
 
Bước 9:

- Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 15 phút.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 11
 
Bước 10:

- Pha 160ml nước sôi với bột cacao, sau đó thêm 5g đường cát trắng vào rồi khuấy đều cho tan hết.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 12
 
Bước 11:

- Tiếp theo, bạn cho gelatin vào, khuấy đều cho tan hết rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn.
 
Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 13 Bước 12:

- Lấy phần pudding đã được nướng rồi đổ lớp cacao lên trên. Sau đó, mình đem cất vào ngăn lạnh của tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lại là có thể dùng được.
 
Món pudding cacao thơm ngon của chúng mình đã sẵn sàng rồi!

Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 14
Trông xinh xắn đẹp mắt quá các bạn nhỉ!

Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 15
Vị sữa hòa quyện với vị cacao thơm ngon thì còn gì bằng!

Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ 16
Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức thôi!


Tham khảo thêm: Pudding trà xanh mát rượi


Vừa ngon lại vừa có công dụng làm đẹp thì sao mình không bắt tay vào làm ngay nhỉ?
 


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200ml sữa

- 15gr đường

- 5gr bột trà xanh

- 5 lá gelatin

- 1 lòng đỏ trứng

- 50gr kem phô mai

- 50gr đậu đỏ ngọt đóng hộp (hoặc đậu đã được đun mềm)

- Kem tươi (tùy ý)


Đến phần hành động này: >:D<

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 1:

- Chúng mình ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 15 phút.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 2:

- Sau đó, vớt lá gelatin ra.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 3:

- Đun sữa tươi với bột trà ở lửa nhỏ đến khi gần sôi.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 4:

- Thả gelatin vào nồi và trộn đều.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 5:

- Lọc lại hỗn hợp qua rây.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 6:

- Giờ thì chúng mình chuyển sang đánh lòng đỏ với kem phô mai này. Vì là sẽ ăn trứng tái nên các bạn chú ý chọn trứng tươi và đảm bảo nghen.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi

 

Bước 7:

- Trộn hai hỗn hợp phô mai trứng và sữa trà xanh với nhau, đánh đều, mịn.

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi
 

Bước 8:

- Rót hỗn hợp ra những chiếc cốc bé xinh như thế này và để lạnh ít nhất 4 giờ.

Ai ăn món này xong cũng sẽ thích mê đấy!

mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi
Khi dùng thì bạn nhớ cho đậu đỏ và kem tươi lên nha, vừa béo ngon vừa có mùi thơm của trà xanh và đậu đỏ nữa.


mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi
Món này có rất ít đường nên không gây béo đâu nha! Ngược lại, nếu bạn đang cần giảm cân thì có thể cho vào danh sách món ăn vặt ít calo đấy!


mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi
Đậu đỏ và trà xanh đều có công dụng dưỡng da, nếu muốn bổ máu thì cho thêm nhiều đậu đỏ một tí bạn nhé!


mon-an-lam-dep-pudding-tra-xanh-mat-ruoi


Hướng dẫn làm bánh pudding ngon miệng cho ngày hè
Cách làm bánh pudding tráng miệng
Cách làm bánh pudding phô mai
Cách làm bánh pudding cafe ngon
Hướng dẫn làm pudding dừa mát lạnh ngày hè


(ST)


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý