1
Dưa chuột muối kiểu Nga có thể ăn kèm rất nhiều món khác nhau, nhất là trong những ngày nắng nóng thì những quả dưa chuột xinh xinh giòn giòn chua nhẹ có khả năng chống ngán rất hữu hiệu đấy.
Ngâm dưa chuột muối kiểu Nga
Nguyên liệu:
Dưa chuột
Thì là
Cần tây
Cà rốt (có thể có hoặc không cũng được)
Tỏi, ớt, giấm, đường muối
Chế biến:
Dưa chuột rửa sạch, quả thuôn dài để nguyên còn những quả to thì cắt đôi.
Thì là, cần tây làm sạch, cắt khúc 3 – 4 cm.
Cà rốt xắt khoanh.
Pha nước chua ngọt cùng tỏi, ớt.
Xếp dưa chuột, cà rốt, cần tây và thì là vào lọ thủy tinh sạch,
Đổ nước muối vào ngập dưa.
Đậy kín và để sau 2 ngày là ăn được, sau 2 ngày thì phải cho vào tủ lạnh để ăn dần
Chúc các bạn thành công!
Công thức 2:
Nguyên liệu gia vị:
- Một mớ cần tây (chừng 150g)
- một củ tỏi bóc vỏ
- 4-5 quả ớt cay (tùy thuộc muốn ăn cay nhiều hay ít có thể thêm ớt)
- mấy lát cà rốt thái mỏng 0,5cm
- 1 mớ thì là
- (có thể cho thêm hạt mùi, lá quế nếu thích)
Cách làm:
Dưa chuột (để cả quả) và các nguyên liệu gia vị rửa sạch, để ráo nước. Bỏ vào thố (các loại lá trước rồi xếp dưa chuột lên trên).
Nước, dấm, đường muối bỏ vào nồi nấu sôi rồi dội thẳng lên dưa chuột. Chèn để dưa chuột ngập nước. Để chừng 3-4 ngày (mùa đông) hoặc 2-3 ngày (mùa hè) là dưa chuột ăn được.
dưa chuột và cọng tỏi muối, màu đẹp tuyệt đúng không? :D
Khi dưa chuột ngấu vừa ăn, vớt ra để trong tủ lạnh ăn dần, vì nếu để ngoài thời tiết nóng sẽ bị chua thêm, mất ngon.
Chúc các bạn thành công!
(St)
Salad xoài dưa chuột nghe đã nhỏ nước miếng
Cách bảo quản dưa chuột thật chuẩn
Cách muối dưa chuột bao tử cực ngon
Cách ăn dưa leo để giảm cân cực dễ mà rất hiệu nghiệm
Hướng dẫn tỉa hoa bằng dưa chuột
