1
Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán. Cùng trổ tài với món salad dưa chuột cay hấp dẫn này nhé!
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc
Nguyên liệu:
- 900g dưa chuột
- ½ - 1 muỗng cà phê muối
- 2-3 muỗng canh giấm gạo
- 1/2-1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng canh đường
- 2-3 muỗng canh xì dầu
- 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn)
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.
Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.
Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.
Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!
Salad dưa chuột chua giòn khó chối từ
Salad dưa chuột làm rất nhanh lại có vị cay nhẹ thích hợp làm món ăn kèm, kích thích vị giác cho cả nhà.
Để làm salad dưa chuột bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 quả dưa chuột tươi
2 muỗng cà phê muối tinh, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê dầu mè, 3 tép tỏi nghiền nát, 2 quả ớt tươi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê nước lạnh
1 muỗng súp dầu đậu phộng
 |
 Cắt bỏ hai đầu của quả dưa chuột sau đó thái mỏng. |
 |
 Cho dưa chuột vào tô, rắc muối, trộn đều để khoảng 1 – 2 giờ cho muối ngấm vào dưa chuột. |
 |
 Tiếp theo, chắt bỏ phần nước muối, thêm giấm, dầu mè, nước lạnh và tỏi nghiền vào trong bát, trộn đều lên. |
 |
 Đun sôi dầu đậu phộng rồi cho ớt bằm và hạt tiêu vào, đảo cho đến khi thấy mùi thơm thì tắt bếp đổ hỗn hợp nước xốt vào phần salad dưa chuột ở trên. Trộn đều lên và đổ ra đĩa để thưởng thức. Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm 1 chút đường nếu muốn có thêm vị ngọt cho món salad này! |
Các món từ dưa chuột luôn mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, tươi mới. Mùa hè đến những món salad đặc biệt là salad dưa chuột nên có nhiều hơn trong mâm cơm của gia đình. Nó sẽ giúp bạn bổ sung nước cũng như chất khoáng cho cơ thể cả nhà. Salad dưa chuột làm rất nhanh lại có vị cay nhẹ thích hợp làm món ăn kèm, kích thích vị giác cho cả nhà.
Chúc bạn thành công!
(St)
Salad xoài dưa chuột nghe đã nhỏ nước miếng
Cách bảo quản dưa chuột thật chuẩn
Cách muối dưa chuột bao tử cực ngon
Cách ăn dưa leo để giảm cân cực dễ mà rất hiệu nghiệm
Hướng dẫn tỉa hoa bằng dưa chuột
