Cách làm sữa chua caramen ngon tuyệt

Caramel béo ngậy, sữa chua chua dịu kết hợp cùng vị bùi của dừa, giòn của táo và chua của nho khiến món ăn trở nên thật đặc biệt!

Ăn vặt tuyệt ngon với sữa chua caramel thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

Sữa chua, caramel

200ml nước cốt dừa

Trân châu nhỏ (loại khô, còn gọi là bột báng)

200g bột năng

50g nho khô, 1 quả táo, 100g cùi dừa tươi, lá dứa.

	Bước 1: Nước cốt dừa hòa tan với đường và chút bột năng, đem đun đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp ngay, cho ra bát, không để sôi.
	Bước 2: Hạt trân châu nhỏ rửa sạch.
	Đem ngâm nước.
	Sau đó đun nước sôi rồi cho vào luộc đến khi hạt chuyển thành trong suốt...
	... thì vớt ra bát nước cốt dừa cho khỏi bị dính.
	Bước 3: Táo và dừa cắt miếng vuông nhỏ.
	Ngâm táo vào nước muối pha loãng cho khỏi bị thâm.
	Bước 4: Lá dứa cho vào máy xay, lọc lấy nước, đun thật sôi rồi trộn với ½ chỗ bột năng, vừa cho nước vừa khuấy mạnh bột không bị vón cục, sau đó lấy tay nhào đến khi bột tạo thành khối và không dính tay nữa (bạn chỉ cho ít nước thôi nhé, bột nhão sẽ không nặn được). Làm tương tự với ½ số bột còn lại, nhưng dùng nước sôi để trộn bột.
	Bước 5: Vê bột thành những viên nhỏ, cho nhân táo vào bột màu xanh như khi bạn nặn bánh trôi.
	Dùng bột màu trắng cho nhân dừa và nho khô.
	Bước 6: Đun nước sôi, cho trân châu vừa nặn vào luộc đến khi trong và nổi lên thì vớt ra bát nước lọc để sẵn.
	Bước 7: Cho caramel vào bát rồi đến sữa chua, sau đó là các loại chân trâu, cuối cùng rưới nước cốt dừa lên là xong!

Món ăn vặt này là sự kết hợp rất tuyệt của caramen và sữa chua, vô cùng dễ ăn. Nếu thích bạn có thể cho thêm đá vào, ăn sẽ man mát, trân châu dừa thì bùi bùi, táo thì giòn giòn, nhưng đặc biệt nhất vẫn phải kể đến trân châu nho chua chua có vị rất lạ. Trân châu tự làm chất lượng đảm bảo, ăn thoải mái mà không sợ hàng không rõ nguồn gốc các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và có món mới thật ngon cho gia đình!

Bạn tham khảo thêm món: trái cây trộn sữa chua đẹp da, ngon miệng.

Tùy theo mùa mà bạn có thể thay đổi các loại trái cây khác nhau, vừa tiết kiệm chi phí lại vừa thay đổi khẩu vị, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.

	Nguyên liệu: - 1 quả táo - 1 quả lê - 1 quả lựu - 1 quả cam to - 70g hạt bí rang sẵn - 240ml sữa chua - Đường hoặc mật ong nếu bạn muốn ăn ngọt hơn.
	Cách làm: Lựu tách lấy hạt. Cam bóc lấy phần thịt cam bên trong - mỗi múi chia làm 2-3 miếng. Táo ngâm rửa sạch, bỏ lõi rồi xắt miếng vuông vừa ăn.
	Lê bổ đôi, dùng thìa múc bỏ phần lõi giữa rồi gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.
	Cho cam, táo, lê vào một bát tô.
	Phủ đều sữa chua lên.
	Cuối cùng bạn rắc hạt bí rang sẵn và lựu lên trên là xong. Sở dĩ mình để lựu đến bước cuối này mới thêm vào là do các hạt lựu màu đỏ trong veo nhìn rất đẹp nên mình muốn rải lên trên để trang trí món ăn thêm phần hấp dẫn.

Khi ăn bạn trộn lẫn tất cả các loại trái cây lên nhé! Món này rất phù hợp làm món ăn vặt cho các chị em, vừa ngon mà lại đầy vitamin và khoáng chất, giúp da đẹp hơn nếu dùng hàng ngày. Tùy theo mùa mà bạn có thể thay đổi các loại trái cây khác nhau như xoài, đào, bưởi, mãng cầu... vừa rẻ lại vừa thay đổi khẩu vị, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.

Chúc các bạn luôn trẻ trung, xinh đẹp nhé!

(St)

Cách chọn mua máy làm sữa chua tốt
"Tác dụng phụ" đáng sợ của sữa chua, bưởi và dứa
Cách làm sữa chua mít hương vị hấp dẫn không thể chối từ
Sữa chua giảm béo giúp bạn lấy lại eo thon dáng ngọc
Cách làm sữa chua ngon tại nhà