Cách làm ngao nướng bơ tỏi thơm ngon vào dịp cuối tuần. Mời bạn tham khảo cách làm ngao nướng dưới đây nhé!
Hướng dẫn làm ngao nướng bơ tỏi ngon
1. Nguyên liệu
- Ngao: 10 con
- Bơ: 50gr
- Phô-mai bột: 50gr
- Phô-mai dẻo: 50gr
- Ngò tây
- Tỏi
2. Cách làm
Bước 1
Ngao mua về, dùng bàn chải chà sơ cho sạch lớp cát.
Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Ngò tây sửa sạch, bằm nhuyễn.
Cho toàn bộ phần bơ, tỏi, ngò tây vào tô, trộn đều. Cho thêm một lớp phô-mai bột vào tô rồi múc toàn bộ phủ lên mặt ngao
Bước 2
Rải lên mặt ngao một lớp phô-mai dẻo rồi cho vào lò nướng, đặt nhiệt độ nướng 125 độ C trong khoảng 5 phút, đến khi ngao chín vàng mặt là được.
Trang trí với ngò tây, cà chua, vẽ hình bằng màu sô-cô-la. Dùng nóng.
Thơm ngon ngao nướng cuối tuần
Cuối tuần hãy tận hưởng hương vị đặc biệt của món ngao nướng nhé!Nguyên liệu: (cho một người ăn)
- 2 con ngao lớn
- ½ củ hành xanh
- 1 muỗng canh bơ
- Một ít muối
Gia vị
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh rượu sake
- ½ muỗng canh rượu mirin
Cách làm:
Bước 1: Rửa ngao thật sạch bằng bàn chải dưới vòi nước
Bước 2: Làm sạch cát ở ngao ít nhất từ 2 – 4 giờ.
Bước 3: Bắt đầu nướng ngao: Hành lá thái nhỏ, bơ cắt miếng. Trộn chung tất cả các nguyên liệu làm gia vị vào trong một bát.
Bước 4: Đặt ngao lên bếp nướng, khi ngao đã mở miệng, sau 5 phút, hãy rưới hỗn hợp gia vị cùng rắc hành xanh, bơ lên ngao. Để ngao như thế cho đến lúc gia vị sôi lên. Cẩn thận cho ngao ra đĩa thưởng thức và cố gắng không để nước gia vị tràn mất ra ngoài.
Bước 5: Thưởng thức ngao nướng cùng một chút muối rắc lên trên.
Bạn tham khảo thêm món Ngao xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
- Ngao hoa: 1kg
- Bơ: 1 thìa đầy (thìa ăn cơm)
- Tỏi: 1 củ
- Lá hẹ
Thực hiện:
Bước 1: Ngao hoa mua về ngâm ngay vào chậu nước gạo (hoặc nước muối) trong vài tiếng cho ngao nhả sạch cát. Sau đó trà sạch vỏ ngao, để ráo nước.
Bước 2: Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp, cho một thìa đầy bơ vào đun đến khi tan chảy.
Bước 4: Cho tỏi vào phi thơm.
Bước 5: Trút ngao vào xào cùng tỏi đã phi thơm cho tới khi ngao há hết miệng thì thả lá hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc bạn và gia đình cuối tuần ngon miệng với ngao hoa xào bơ tỏi!
Chúc các bạn ngon miệng!
(St)
Món ngao nấu canh chua
Bà bầu ăn nhiều ngao có tốt không?
Cách làm ngao nướng mỡ hành
Canh rau muống nấu ngao món ngon nên thử
Bà bầu ăn nhiều ngao có tốt không?