Tôm xào nấm cay kiểu Thái: Lạ miệng, đưa cơm
Cách làm:
3. Món ăn được dọn kèm với cơm trắng và chén mắm ớt cay. Rất đặc trưng Thái và rất ngon.
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Dep.com.vn
Tham khảo thêm: 20 phút cho món tôm rang cực ngon
Nước mắm, hành tươi, rau mùi là những gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Công thức tôm rang này thực sự là một món ăn Việt rất ngon và phổ biến với nhiều bạn bè quốc tế.
|
Nguyên liệu: 60ml nước mắm 25g đường nâu ½ thìa café ớt băm nhỏ 120ml nước 60ml dầu thực vật 1 củ hành tây, thái nhỏ 5 nhánh tỏi, băm nhỏ 900g tôm tươi, lột vỏ 3 cọng hành tươi, thái mỏng 50g rau mùi |
Bước 1: Hành, tỏi, rau mùi thái nhỏ. |
|
Bước 2: Trộn nước mắm với đường nâu, ớt và nước trong một tô nhỏ, khuấy đều cho tới khi đường tan hết. |
|
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong một chảo lớn ở lửa vừa. Cho hành vào phi thơm, đảo liên tục cho tới khi hành trong và mềm, khoảng 5 phút. |
|
Bước 4: Cho tỏi và đảo tiếp vài phút nữa. Chú ý không để tỏi chuyển sang màu nâu. |
|
Bước 5: Tăng nhiệt của bếp lên mức cao vừa và cho tôm vào. Đảo đều cho tới khi tôm chuyển màu hồng mà vẫn còn hơi trong, khoảng vài phút. |
|
Bước 6: Cho hỗn hợp nước mắm vào, vặn nhỏ bếp xuống lửa vừa và đun cho tới khi tôm chín hẳn. |
|
Bước 7: Tắt bếp, cho hành tươi và rau mùi vào là xong. |
|
Lấy tôm ra đĩa, ăn nóng với cơm. |
Chúc bạn thành công!
Theo Afamily.vn
Miến trộn tôm thịt món ngon đầy đủ dinh dưỡng
Hướng dẫn làm món tôm rang me cực ngon
Cà tím cuộn tôm chiên giòn tuyệt ngon
Tôm xào đậu Hà Lan thơm ngon
Hướng dẫn rang tôm ngon mà cực nhanh
(ST)