Tôm xào súp lơ giản dị mà ngon

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Tôm xào súp lơ giản dị mà ngon

19/04/2015 02:22 PM
340

Tôm xào súp lơ rất dễ làm nhưng rất thú vị khi thưởng thức. Thỉnh thoảng hãy làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!
 

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn


 

Nguyên liệu:

- Súp lơ xanh: 1 cái
- Súp lơ trắng: 1 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Tôm bóc nõn: 300 g
- Hành khô: 1 củ
- Mùi tàu
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 1

Cách làm:

Bước 1: Súp lơ xanh, trắng tách nhánh, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 2

Bước 2: Tôm bóc nõn khứa dọc phần lưng rồi ướp một chút xíu bột nêm, hành băm nhỏ.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 3

Bước 3: Phi thơm hành với dầu ăn cho tôm vào xào sơ khoảng 5 phút.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 4

Bước 4: Súp lơ sau khi rửa sạch cho vào nước sôi trụng qua rồi ngâm vào chậu nước lạnh. Cách này sẽ giúp rau được xanh.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 5

Bước 5: Cho súp lơ vào xào cùng chút dầu ăn, nêm gia vị vừa miệng, xào với lửa to.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 6

Bước 6: Cho tôm vừa xào vào đảo nhanh tay.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 7

Bước 7: Khi thấy súp lơ xào tôm chín nêm ít mì chính, rắc mùi tàu lên rồi cho rau ra đĩa dùng nóng với cơm.

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 8

Giản dị với súp lơ xào tôm nõn - 9

Vị rau giòn giòn, thịt tôm giai thơm, súp lơ xào tôm vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn ngon miệng!

Theo Eva.vn


Tham khảo thêm: Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve


Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 1

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm xào đậu cô ve:

- 450g tôm

- 2 tép tỏi

- Một ít gừng xay

- 1 củ hành tây nhỏ

- 200g đậu cô ve hoặc đậu Hà Lan

- 1 trái ớt chuông đỏ thái hạt lựu

- Dầu thực vật

- Một ít muối

Nước xốt:

- 30ml nước tương

- 30g đường

- 15ml giấm trắng

- 5ml tương ớt

- 15ml rượu vang đỏ

- 5-10ml dầu mè

- 30ml xốt cà chua

- 30g bột ngô

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 3
Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 4
Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 5

Bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng tôm. Cho tôm vào bát lớn, thêm ít tỏi băm, gừng xay, 15ml dầu và một ít muối vào, trộn đều  rồi để tôm ướp ít nhất 30 phút.

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 6
Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 7

Trong khi đó, bạn cho tất cả nguyên liệu phần nước xốt vào một cái bát, trộn đều.

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 8
Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 9

Làm nóng một ít dầu trong chảo, sau khi dầu nóng, bạn cho đậu, ớt chuông và một ít muối vào xào đều trong khoảng 4 phút, đến khi đậu cô ve mềm thì bạn cho ra đĩa để riêng.

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 10
Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 11

Tiếp tục thêm một ít dầu và muối vào chảo, đun với lửa lớn khoảng 1 phút thì chuyển lửa vừa và nhỏ rồi cho tôm vào. Xào đều tôm trong khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng đều các mặt là được.

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 12
Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 13

Đổ nước xốt, đậu và tiêu vào chảo, xào một lúc đến khi bạn thấy nước xốt bắt đầu sệt lại thì nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy tôm xào đậu cô ve ra đĩa, dùng nóng.

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 14

Một chút bí quyết nho nhỏ để công tác bóc vỏ tôm được đơn giản hơn là tôm sau khi mua về bạn nên rửa sạch rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó lấy tôm ra và bóc vỏ rất dễ. Làm món tôm xào đậu cô ve chua ngọt là một ý kiến hay cho bữa tối vì nó khá tiết kiệm thời gian, bạn không phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, mà thành phần dinh dưỡng của món ăn cũng rất đầy đủ.

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Theo Afamily.vn

Miến trộn tôm thịt món ngon đầy đủ dinh dưỡng
Hướng dẫn làm món tôm rang me cực ngon
Cà tím cuộn tôm chiên giòn tuyệt ngon
Tôm xào đậu Hà Lan thơm ngon
Hướng dẫn rang tôm ngon mà cực nhanh


(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý