Tôm sốt sữa tươi lạ miệng

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Tôm sốt sữa tươi lạ miệng

19/04/2015 02:22 PM
272


Tôm sốt sữa tươi mềm, thơm mùi cà ri cay rất hấp dẫn. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món tôm sốt sữa tươi nhé!



Nguyên liệu: 500g tôm, 200ml sữa tươi, 50g đậu Hà Lan hột, 50g cà rốt, 100g khoai tây, một muỗng cà phê bơ, một muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê muối tiêu, 100ml rượu trắng, hoa thiên lý trang trí.

Thực hiện:

Tôm rửa rượu, ướp muối tiêu năm phút, hấp chín, bóc vỏ chừa đuôi.

Đậu Hà Lan rửa, xóc ráo.

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, xay nhuyễn.

Xào đậu Hà Lan và cà rốt với bơ + muối + đường trong năm phút, cho sữa tươi vào, nấu năm phút, cho khoai tây xay nhuyễn vào, khuấy đều trên lửa nhỏ, đến khi nước xốt sánh thì nhấc xuống, cho tiêu vào khuấy đều.

Xếp tôm vào đĩa, rưới nước xốt sữa lên trên, trang trí hoa thiên lý vào góc đĩa, dọn dùng nóng với muối tiêu.


Theo Baomoi.com

Tham khảo thêm: Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn


Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng của nó.

Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Nguyên liệu:

- 1 củ tỏi, 1 - 2 củ hành tím hoặc nửa củ hành tây, 1 quả cà chua. 

- 1 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê đường hoặc mật ong, 1 - 2 thìa cà phê ớt bột 

- 250g khoai tây cắt miếng vuông, 1 lon nước cốt dừa, 200ml sữa, 200g tôm bóc vỏ, 90g đậu Hà Lan. 

Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Bước 1:
Băm nhỏ tỏi và hành tím, cà chua thái hạt lựu.
Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Bước 2:
Phi thơm hành tỏi với bột cà ri và chút dầu ăn, sau đó cho khoai vào xào chung khoảng vài phút.
Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Bước 3:
Đổ nước cốt dừa, sữa, đường, ớt bột vào nồi rồi cho thêm tôm và cà chua. Đậy nắp nồi lại, ninh khoảng 30 phút. Bạn chú ý khuấy thường xuyên để các nguyên liệu chín đều và không cháy nồi nhé!
Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Bước 4:
Sau 30 phút, bạn cho đậu vào nấu thêm vài phút đến khi đậu chín thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong. 
Món cà ri tôm ăn chung với cơm nóng rất ngon. Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng của nó. Nước xốt béo ngậy, đậm đà khiến bạn ăn một lần rồi sẽ còn nhớ mãi.
Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
 

Tôm om gừng hành làm nhanh ăn ngon

Tôm chín có vị đậm đà, thơm mùi gừng, hành rất hợp làm món mặn để ăn cơm. Với món này nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc sẽ vơi đi nhanh chóng!

Nguyên liệu:

- 300g tôm lớt mỏng vỏ
- 1 nhánh gừng
- Vài cây hành lá
- 3 thìa canh xì dầu (hay còn gọi là nước tương)
- 3 thìa canh dầu ăn.
Bước 1:
Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu nhọn, bỏ phần phân trên đầu tôm.

Gừng cạo vỏ, thái sợi thô (không cần nhỏ quá).

Bước 2:
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho phần gừng vụn vào đảo sơ (phần gừng sợi bạn giữ lại).

Cho tôm vào đảo cùng.

Bước 3:
Khi tôm chuyển màu, bạn thêm xì dầu và gừng sợi vào đảo đều...
           

... đậy vung om khoảng 7 phút cho tôm chín và ngấm gia vị.

Bước 4:
Cuối cùng cho hành vào đảo đều rồi tắt bếp là xong.

Tôm chín có vị đậm đà, thơm mùi gừng, hành rất hợp làm món mặn để ăn cơm. Với món này nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc sẽ vơi đi nhanh chóng!

Bữa cơm ngày thường, hầu hết các bà nội trợ đều cố gắng hướng tới sự giản tiện, làm sao để có bữa ăn đủ chất, ngon miệng nhưng không mất quá nhiều thời gian chế biến. Tôm om gừng hành là một trong những món ăn đáp ứng đủ các tiêu chí nói trên, bạn hãy thử trổ tài làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tôm sốt Sambal ngon, dễ làm
Tôm sốt chua ngọt cho bé yêu
Tôm sốt Tứ Xuyên nồng cay
Tôm sốt dâu tây lạ miệng
Tôm sốt coca cola độc đáo

(ST)

 

 
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý